Nộm rau muống có vị chua ngọt, được điểm thêm những hạt vừng bùi thơm tí tách cùng vị cay của ớt, tạo nên vị ngon mới lạ cho món rau muống quen thuộc. Cùng xem qua cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng

Rau muống giòn giòn kết hợp với vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm nộm rau muống

  • 1 bó rau muống to
  • 200 gram tôm
  • 1 củ cà rốt
  • Nửa củ hành tây
  • Muối, giấm, đường, ớt quả, chanh, hạt nêm
  • Rau thơm, lạc rang chín giã thô.

Cách làm nộm rau muống

  • Rau muống lặt giữ lấy phần lá để nấu canh, phần cọng bạn cắt bỏ bớt phần già, rửa thật sạch.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 2

  • Dùng dụng cụ bào rau muống, bào rau muống thành từng sợi nhỏ, ngâm rau muống vào chậu có pha thêm nước cốt của một quả chanh, ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 3

  • Đun nước sôi, cho rau muống vào chần khoảng 2 phút, tiếp theo vớt rau muống ra âu sạch có để vài viên đá lạnh, để khoảng 5 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 4

  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa thật sạch. nấu nóng một ít dầu chiên ở nồi, phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo đến khi tôm chín, thêm vào một ít muối, hạt nêm, tắt lửa. Khi bạn đun tôm không cần phải thêm nước lọc, sẽ làm mất vị ngọt của tôm, vì tôm nhanh chín nên chỉ cần đảo khoảng 3-5 phút là được.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 5

  • Cà rốt cạo vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, sau đó dùng tay vắt ráo.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 6

  • Hành tây bóc bỏ vỏ khô, xắt mỏng, ngâm hành tây vào bát nhỏ có để lẫn vài viên nước đá lạnh, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 7

  • Tỏi, ớt quả giã nhuyễn với hai thìa nhỏ đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng một thìa canh nước mắm và vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 8

  • Cho cà rốt, hành tây, tôm, rau muống bào vào âu sạch, thêm bát nước mắm vào, dùng đũa trộn thật đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Khi dùng múc nộm ra đĩa, bên trên rắc lạc rang và rau thơm xắt nhỏ, dùng kèm với bánh phồng tôm hay với cơm đều ngon.

Cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng phần 9

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món nộm rau muống mát lành hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng trên đây nhé các bạn! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà Diên#6B7BC3" href="/index.php?q=tra vai mat lanh">tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong thịt gà nhồi xôi法">水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng tre Cún Khang Canh chua chay tận dụng heo nuong chà khoai treo lẩu ca tron thit bo hấp táo tàu nấm mối chiên với trứng chế biến thịt học làm bánh xu yeu