Hướng dẫn cách nộm rau muống tép đồng vị truyền thống. Nộm rau muống có rau ăn giòn cùng vị chua ngọt vừa miệng rất là ngon
Nộm rau muống, hướng dẫn cách nộm rau muống tép đồng ngon nhất

Trong mâm cơm có nhiều thịt, cá, dầu mỡ mà có một đĩa rau muống nộm thì sẽ làm cho bữa ăn không hề bị ngán một chút nào. Món rau muống nộm này cũng có nhiều biến tấu như nộm giản đơn với chanh, ớt hay rau muống nộm thịt bò… Nhưng theo mình thì nộm rau muống với tép đồng vị truyền thống vẫn là ngon nhất ^^

nộm rau muống nộm rau muống Hướng dẫn làm nộm rau muống vị ngon nhất nom rau muong

Nguyên liệu gồm có

  • Rau muống: 1 mớ to. Bạn chọn loại rau muống trắng có cọng to làm sẽ ngon hơn.
  • Lạc rang đập dập: 50 gam
  • Tép: 100 gam
  • Chanh: 2 quả
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Rau ngổ, kinh giới, húng quế
  • Gia vị: Bột canh, đường, nước mắn, Bột gọt (mì chính)

Các bước thực hiện

  1. Rau muống nhặt bỏ bớt lá, chỉ lên để lá phần ngọn rồi đem rửa rau thật sạch. Đun sôi nước, cho rau vào luộc qua rồi vớt ra thả rau vào chậu nước lạnh (nhớ là nước nấu sôi để nguội), cho thêm vài cục đá vào để rau giòn và có màu xanh đẹp.
  2. Tép tươi rửa thật sạch rồi đem rang chín với một chút dầu chiên, nêm một ít nước mắm cho vừa miệng.
  3. Rau ngổ, kinh giới, húng quế nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt xắt nhỏ.
  4. Pha nước trộn : trộn thật đều nước cốt chanh cùng với 3 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe Bột gọt (mì chính), tỏi, ớt.
  5. Rau lúc này đã nguội hẳn bạn vớt ra để thật tháo nước và dùng thay bóp cho sạch nước rồi cho vào một cái thau sạch.
    Cho nước trộn vào đảo thật đều rồi cho tép vào, tiếp tục cho lạc và rau ngổ, kinh giới, húng quế vào trộn thật đều cho thấm gia vị là xong! :D

nộm rau muống tép đồng nộm rau muống Hướng dẫn làm nộm rau muống vị ngon nhất nom rau muong tep dong

Rau muống ăn giòn, vị vừa phải rất là ngon. Ngoài ra với món nộm rau muống này bạn có thể trộn thêm một ít cà rốt thái sợi cho có màu sắc hoặc một ít khế chua thì món ăn sẽ hoàn hảo hơn mỗi tội là hơi khó kiếm. :)

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công! :)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se Nước màu mứt củ cà rốt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Làm c Làm cốmon">banh lot dau xanh ngon Pizza cá hồi và hến cho mùa hè hormone tăng trưởng Gan gà công thức mứt khoai tây bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam hat sen xao boung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te nau che voi nha dam^|Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom Mia Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa banh gio chay hap ngon an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò