Thời tiết nóng bức, nộm chua ngọt luôn là món ăn được nhiều người ưa thích. Hãy thử món nộm vô cùng giản đơn, kinh tế mà lại quá ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu làm nộm rau muống

• 1 bó rau muống
• 1 bó rau kinh giới
• 1 quả chanh, 1 củ tỏi, 2 quả ớt
• 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm
• 50 gram lạc rang.

Cách làm nộm rau muống

Bước thứ nhất(1):

• Rau muống rửa thật sạch, nhặt bỏ hết phần lá xanh.
• Đun sôi một nồi nước, thả rau muống vào chần.

Bước thứ hai(2): Để rau được xanh và giòn các bạn nên để lửa to, chần rau ngập nước, khi nước sôi trở lại thì vớt rau ra thật nhanh và thả ngay vào bát nước đá.

Bước thứ ba(3):

• Pha nước trộn nộm
• Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt bỏ hạt, thái sợi.

Bước thứ tư(4): Cho tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, mắm vào khuấy đều cho tan hết đường.

Bước thứ năm(5):

• Trước khi ăn khoảng 30 phút bạn vớt rau muống ra vẩy ráo nước rồi trộn với nước mắm chua ngọt đã pha nhé!
• Khi ăn mới trộn thêm rau kinh giới & rắc chút lạc rang đã giã dập lên trên ăn kèm.

Nộm rau muống làm theo cách này rất giòn, ngon và dễ ăn.

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món nộm rau muống giòn ngon thanh mát đổi vị cho bữa ăn ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây. Tin chắc rằng món ăn tuyệt vời này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!

Theo Afamily