Ngày hè những món ăn không dầu mỡ lên ngôi. Một bữa ăn ngon trong ngày hè vừa khó lại vừa dễ, vừa đảm bảo tính mát của từng loại món ăn vừa phải kết hợp nhiều vị cho món ăn phong phú như thế bữa ăn gia đình mới được hoàn hảo. Không còn xa lạ trong bữa ăn của mỗi gia đình món nộm là món vừa mát lại vừa đưa cơm với vị chua ngọt của món ăn. NauNgon.com xin gợi ý món nộm ngao tươi cho gia đình bạn, bạn có biết ngao là một loại hải sản rất tốt và rất mát không mà nguyên liệu lại cực dễ kiếm nữa nhé. Nhanh tay thêm vào thực đơn nhà mình với món nộm ngao tươi thôi nào.
Nộm ngao tươi ngon cho ngày hè thêm mát

nom-ngao-tuoi

Nguyên liệu cho món nộm ngao:

+ Ngao tươi 1 kilogram

+ Xoài xanh ½ (một phần hai) quả

+ Cà rốt 1 củ

+ 100gr giá đỗ

+ Lạc rang

+ Rau mùi, rau răm, kinh giới

+ Gia vị: Dầu, Mắm, muối, đường, chanh.

Cách chế biến món nộm ngao:

Bước thứ nhất(1): Ngao mua về bạn rửa thật sạch cho vào nồi hấp hoặc luộc với nước để ngao hở miệng ta lọc lấy phần thịt ngao và rửa thật sạch lại với nước

Bước thứ hai(2): Xoài và cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rửa thật sạch sau đó thái sợi nhe. Rau mùi, rau răm, kinh giới các bạn nhặt rồi rửa thật sạch với nước sau đó cho vào 1 chiếc chậu nhỏ một chút muối và nước cho rau vào ngâm khoảng 5′ rồi vớt ra để ráo

Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo với một chút dầu rồi bạn cho thịt ngao vào xào sơ bạn nêm một chút muối và đường nhé. Lạc bạn rang chín bóc vỏ sau đó giã dập

Bước thứ tư(4):  Pha nước trộn nộm gồm: 1 muỗng phở mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, ít ớt băm nhuyễn, trộn thật đều cho các gia vị tan hết. Cho ngao, xoài xanh, cà rốt và rau vào một tô lớn sau đó rưới nước trộn lên và trộn thật đều cho thấm gia vị cuối cùng trút ra đĩa rắc lạc rang lên trên.

Hoàn thành món ăn rồi đó các bạn thấy giản đơn không ạ. Không quá khó để có món ngon chiêu đãi gia đình, hãy vào bếp cùng với NauNgon.com để có thêm nhiều món ăn thú vị nữa. Hy vọng bạn thành công với món nộm ngao này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

công thức bún cá diêu hồng cháo hạt sen thịt heo Rượu Tep dong gia vị gối nau che sam bo lương bánh mì kẹp Chả gio bánh cuộn trà xanh hấp dẫn cupcake goi thực đơn món ngon cuối tuần cho gia trứng bọc khoai Trảng Bàng bún bò xào bánh cuộn vị trà xanh kem dua leo mat lanh Mang chua sinh tố chanh Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm mì gói dui ga trời nóng CÁCH kem pho mai me ga xao cách làm nộm đu đủ tôm cach lam thit ba chi kho banh bao hai san bánh bông lan cuộn vị trà xanh goi chay nướng trứng bọc khoai tây cơm rang LÀM KEM cách làm mứt trung boc khoai tay nuong gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi Sà ng cá kho rau thơm cookies bơ lạc bun thit bo chay ngonabel" style="background-color: #014E33" href="/index.php?q=Khoang">Khoang ga sot cay phu pho mai han quoc ech xao ca tim thom mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân khử mùi cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua tự làm rau câu nước cốt dừa kem sô cô la Cắt cach nau canh mang chua hôm Cách làm bánh Flan H ca ngù 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới chiên bánh bột mì vừng lưỡi lợn trung sot chua ngot thom Chuoi hấp món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá muc chien xu bánh bột 3 màu bò kho xì dầu sinh to sua chua dau chuoi goi rau tron tom tin khoa học súp thịt bò dau que xao tom món tiramisu cam cupcake cà chua nui xao ngon xôi mặn cha trung ngu sac ngon ot Da lat dut lo miến ngan măng pha mắm tôm bim bim mì Nuoc mam chay tôm rim nước dừa bún móng giò dọc mùng chao cho be rau câu dẻo pate chaud bánh côn trùng rùng rợn sữa chua trộn xoài nhân dậu xanh chả quế rán cách làm bún móng giò dọc mùng Kem mut cach lam mon ca kho Phê với bánh tráng thịt heo kiểu mon goi ngon cách làm bánh hoành thánh lam nui nui xao cay ngon nuoc ep tao va ca rot Lạ miệng chè bột lọc bọc thịt quay luon om ca tim cơn sốt bánh mì kẹp xúc tôm mực xào ớt chuông lam ca chep sot gung gan bò xào 3 lẩu thái ở hà nội gà xà cá viên chiên ot da lat nhoi bo ngon canh chua sốt mì ý với nấm lam goi du du ngon トOTrニーa mon ngon voi dau hu thit chuôt lẩu chả cá vòng cung cach lam banh quy ngon cơm món Ý risotto nấm Làm sạch chảo gang trong nháy mắt Trà bông Tôm thịt mỳ gạo lứt xào chay