Nộm mực đu đủ là sự kết hợp bởi đu đủ xanh giòn giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi, thơm của lạc, chua chua, cay cay, tạo nên một món nộm ngon hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh

Nộm mực giòn giòn, cay cay ăn cùng với sợi đu đủ nạo nhỏ thì còn gì tuyệt hơn thế. Món này mà được lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì nhất bạn rồi đấy!

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm nộm mực đu đủ

  • 1 con mực ống tầm 200g
  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh tầm 300g
  • Lạc rang, muối, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt sa tế, tỏi, ớt quả
  • Rau thơm hay húng lìu.

Cách làm nộm mực đu đủ

  • Mực làm sạch, bỏ túi mật bên trong rửa lại cho thật sạch, cho mực vào nồi nhỏ, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để mực chín bằng hơi. Mực chín, để nguội, thái sợi.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 2

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, dùng dụng cụ bào, bào sợi, bạn ngâm đu đủ vào âu nước lạnh có để thêm những viên đá lạnh, sẽ giữ cho đu đủ có độ giòn lâu.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 3

  • Tỏi ớt giã nhuyễn, pha hai thìa nhỏ nước mắm với hai thìa nhỏ đường, khuấy cho đường tan, trộn hỗn hợp nước mắm vào bát mực ở Bước thứ nhất(1), để 15 phút cho thấm.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 4

  • Đu đủ sau khi ngâm nước đá lạnh, bạn vớt ra cho vào âu sạch khác, trộn vào đu đủ một thìa canh giấm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, dùng tay trộn thật đều để đu đủ thấm đủ vị chua, ngọt, để khoảng 30 phút.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 5

  • Trước khi ăn vắt đu đủ cho ráo nước, cho đu đủ ra đĩa, bên trên thêm mực, lạc rang và rau thơm xắt nhỏ (nếu có), trộn thật đều lên.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 6

  • Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của lạc, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 7

Trên đây là chi tiết cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza