Nộm mực đu đủ là sự kết hợp bởi đu đủ xanh giòn giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi, thơm của lạc, chua chua, cay cay, tạo nên một món nộm ngon hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh

Nộm mực giòn giòn, cay cay ăn cùng với sợi đu đủ nạo nhỏ thì còn gì tuyệt hơn thế. Món này mà được lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì nhất bạn rồi đấy!

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm nộm mực đu đủ

  • 1 con mực ống tầm 200g
  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh tầm 300g
  • Lạc rang, muối, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt sa tế, tỏi, ớt quả
  • Rau thơm hay húng lìu.

Cách làm nộm mực đu đủ

  • Mực làm sạch, bỏ túi mật bên trong rửa lại cho thật sạch, cho mực vào nồi nhỏ, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để mực chín bằng hơi. Mực chín, để nguội, thái sợi.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 2

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, dùng dụng cụ bào, bào sợi, bạn ngâm đu đủ vào âu nước lạnh có để thêm những viên đá lạnh, sẽ giữ cho đu đủ có độ giòn lâu.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 3

  • Tỏi ớt giã nhuyễn, pha hai thìa nhỏ nước mắm với hai thìa nhỏ đường, khuấy cho đường tan, trộn hỗn hợp nước mắm vào bát mực ở Bước thứ nhất(1), để 15 phút cho thấm.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 4

  • Đu đủ sau khi ngâm nước đá lạnh, bạn vớt ra cho vào âu sạch khác, trộn vào đu đủ một thìa canh giấm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, dùng tay trộn thật đều để đu đủ thấm đủ vị chua, ngọt, để khoảng 30 phút.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 5

  • Trước khi ăn vắt đu đủ cho ráo nước, cho đu đủ ra đĩa, bên trên thêm mực, lạc rang và rau thơm xắt nhỏ (nếu có), trộn thật đều lên.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 6

  • Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của lạc, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 7

Trên đây là chi tiết cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cải bó xôi xào thịt bò Ohio meo hay mon an mua dong cách làm dạ dày heo nước dừa cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm salad rau với tôm mặn ngọt Mực khô cay trung bao thit nam tép xào thơm cà ba sa cá bớp snack khoai nướng ca ngu kho cach lam banh ca rot đêm Nồng nàn củ kiệu ngày tết cu cai do bánh socola banh su que"/index.php?q=đảo">đảo cai chip xot dau hao bà nh dà n nấm kim Chộn món gà xào cay cà tím nhồi thịt óc heo rán giòn kim loại nặng ga Nhà lau gÃ Æ cach lam sot bo bam bua com toi lươn Đồ ăn Tây Những món ngon ở phố núi Pleiku c º chùa vàng thì là bánh xốp chanh hồi cá om củ riềng ga xao hanh nhan lam sua chua Đui hành tây muối bavaria chanh day mat ong bánh cam tương đậu nau bun sá ng canh chua ca kho tộ lò nướng mực nang sốt trứng muối mận bắc nêm mut ca chua bot matcha Cách chế biến cha bong che hat sen tao do Cơm chiên trứng cá mon ran đến muối ớt pho bo Canh bí nấu bí ngòi với thịt CANH GÃƒÆ Cách làm suong sao cua bà mi xao ngu sac Quà thịt ba chỉ rim mặn ben Ca ri ga cha gio chay nam dong co mam ca công thức dưa cải thảo muối lam ca ri vit súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi mề gà nướng muối ngon cãch làm bún cã rô đồng Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon nuoc duong salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà