Nộm mực đu đủ là sự kết hợp bởi đu đủ xanh giòn giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi, thơm của lạc, chua chua, cay cay, tạo nên một món nộm ngon hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh

Nộm mực giòn giòn, cay cay ăn cùng với sợi đu đủ nạo nhỏ thì còn gì tuyệt hơn thế. Món này mà được lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì nhất bạn rồi đấy!

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm nộm mực đu đủ

  • 1 con mực ống tầm 200g
  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh tầm 300g
  • Lạc rang, muối, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt sa tế, tỏi, ớt quả
  • Rau thơm hay húng lìu.

Cách làm nộm mực đu đủ

  • Mực làm sạch, bỏ túi mật bên trong rửa lại cho thật sạch, cho mực vào nồi nhỏ, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để mực chín bằng hơi. Mực chín, để nguội, thái sợi.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 2

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, dùng dụng cụ bào, bào sợi, bạn ngâm đu đủ vào âu nước lạnh có để thêm những viên đá lạnh, sẽ giữ cho đu đủ có độ giòn lâu.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 3

  • Tỏi ớt giã nhuyễn, pha hai thìa nhỏ nước mắm với hai thìa nhỏ đường, khuấy cho đường tan, trộn hỗn hợp nước mắm vào bát mực ở Bước thứ nhất(1), để 15 phút cho thấm.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 4

  • Đu đủ sau khi ngâm nước đá lạnh, bạn vớt ra cho vào âu sạch khác, trộn vào đu đủ một thìa canh giấm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, dùng tay trộn thật đều để đu đủ thấm đủ vị chua, ngọt, để khoảng 30 phút.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 5

  • Trước khi ăn vắt đu đủ cho ráo nước, cho đu đủ ra đĩa, bên trên thêm mực, lạc rang và rau thơm xắt nhỏ (nếu có), trộn thật đều lên.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 6

  • Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của lạc, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 7

Trên đây là chi tiết cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake kho trứng gà món đậu kho thịt ám ngẠVi cà bánh quy matcha hình cây thông Cá tràu nướng lụi cùng món ngon ngày đông chị sườn nướng bằng chảo hÃ Æ đậu hũ làm pizza Chi Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cach lam banh chocolate mousse X o sa lát xoài cà chua mien tron han quoc m c ngà nem chua gói lá chuối sò điệp nấu kem chả lụa mii nh rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột cá thu rim nướng thơm mẹo làm tóc Phong làm bánh không cần lò nướng che sake nộm gà bắp cải t m Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món bim bim sợi mì công thức bánh mì nướng tỏi cách làm thịt kho tàu nuoc mo cach kho ca trung Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương Lạ miệng với bún tôm thịt nướng công thức đậu chiên trứng muối tra que gung Hàu nướng Cửa Hội tội gì không t a sặt làm chè mít tương trái cà bánh bông lan nướng sinh tố quả kiwi xôi dứa cánh gà chiên mì udon tươi lanh t dau phong cake tút cach lam vit nuong ngon Ẩm thực Thái Lan mang luoi lon tóp Ca thu bánh khoai mì mặn thịt bò xào cần tỏi sinh tố kiwi ngò ca kho ngao duong bánh ngào xứ nghệ chà là nhà hàng mặn ngọt trà ngon sushi bo boc mo chai ngon banh mem dai ngon óng cach lam cac mon che khoai tay kho thit suong