Nộm mực đu đủ là sự kết hợp bởi đu đủ xanh giòn giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi, thơm của lạc, chua chua, cay cay, tạo nên một món nộm ngon hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh

Nộm mực giòn giòn, cay cay ăn cùng với sợi đu đủ nạo nhỏ thì còn gì tuyệt hơn thế. Món này mà được lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì nhất bạn rồi đấy!

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 1

Nguyên liệu làm nộm mực đu đủ

  • 1 con mực ống tầm 200g
  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh tầm 300g
  • Lạc rang, muối, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt sa tế, tỏi, ớt quả
  • Rau thơm hay húng lìu.

Cách làm nộm mực đu đủ

  • Mực làm sạch, bỏ túi mật bên trong rửa lại cho thật sạch, cho mực vào nồi nhỏ, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để mực chín bằng hơi. Mực chín, để nguội, thái sợi.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 2

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, dùng dụng cụ bào, bào sợi, bạn ngâm đu đủ vào âu nước lạnh có để thêm những viên đá lạnh, sẽ giữ cho đu đủ có độ giòn lâu.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 3

  • Tỏi ớt giã nhuyễn, pha hai thìa nhỏ nước mắm với hai thìa nhỏ đường, khuấy cho đường tan, trộn hỗn hợp nước mắm vào bát mực ở Bước thứ nhất(1), để 15 phút cho thấm.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 4

  • Đu đủ sau khi ngâm nước đá lạnh, bạn vớt ra cho vào âu sạch khác, trộn vào đu đủ một thìa canh giấm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, dùng tay trộn thật đều để đu đủ thấm đủ vị chua, ngọt, để khoảng 30 phút.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 5

  • Trước khi ăn vắt đu đủ cho ráo nước, cho đu đủ ra đĩa, bên trên thêm mực, lạc rang và rau thơm xắt nhỏ (nếu có), trộn thật đều lên.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 6

  • Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của lạc, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh phần 7

Trên đây là chi tiết cách làm món nộm mực đu đủ chua cay hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức ngày trời lạnh mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hu tieu nam vang" href="/index.php?q=Vit">Vit luon xao la lot hoành thánh rán tôm thịt khoai lang tẩm da dê lẩu cá cách làm mì xào bò bánh bột lọc đậu xanh trẻ lam che hat sen bach qua Ä an nấm mèo nấu gà vị thuốc tôm xào chua ngọt thái lan Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc Mut tet Giỗ tương chムkhoai nước trong rau quả bắp non xào bơ tỉa trái cây lăng Sườn rim nước tương nau nhanh an ngon mề gà xào cà tím chè đào hộp rán bánh tôm ga chien xu goi rau ma thit bo vịt nướng Sua chua Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali bàn canh xương bò Táo thèm Mỳ ý dễ làm tam ngan ham hat sen Mam chung thit vien hu tieu nam vang gặp nhấm Tự chế máy xay sinh tố Troi nuoc Túi mi chien gion kho ca man xà y Luộc làm bánh trứng thit than bo lanh bún ngon ngò bo nhung giam dua hoa giay bi do xoi nhoi thom ngon cach lam nuoc man mật ong tia hoa sen là mà món ngon giải nhiệt Thịt Bò cá lóc kho vai ba chỉ kho trứng cút Hảo canh muop Thịt Heo bánh lá dứa nhe thần nước ép bưởi cà rốt Heo Rừng mang tuoi sườn non kho tự làm bánh dẻo Thịt Dê gà ham cach lam nom su hao 5 món bánh bông lan măm là ghiền Thịt Cừu thải mít non Thịt Gà háo bao tử phÃÅ Vịt mùa noel cách làm chân gà nướng Mắm thit dong cơm chiều chủ nhật Tôm Cá Kho bột chiên giòn cách nâu banh canh cha ca cuộn thịt salad thịt tokyo Cá Chiên cÃƒÆ kho đáng yêu Cua Biển Sandwiches làm bún suon chia nuong sot cam chả quế Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh mát cải chua xào qua chanh cam Làm bánh Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước