Nộm miến Thái Lan – Món ăn ngon và dễ làm
Nguyên liệu cần có:
- Miến dong hoặc miến đậu xanh 200g
- Tôm sú 200g
- Thịt ba chỉ 100g
- Giá đỗ
- Hành
- Rau thơm
- Lạc, dấm, tỏi và các gia vị nếm nêm…
Hướng dẫn cách làm:
– Miến cắt khúc vừa ăn, sau đó trần qua nước sôi, nếu có nước luộc thịt thì thả vào nhúng qua và vớt ra ngay, không ngâm lâu trong nồi.
– Tôm hấp chín bóc vỏ, nếu tôm to thì chẻ làm đôi theo chiều dọc.
– Thịt ba chỉ cũng hấp chín xắt mỏng
– Hành tây cắt mỏng, cũng chần qua nước sôi cho bớt vị hăng, hoặc nếu thích có thể ngâm qua nước đá lạnh.
– Pha nước trộn miến: Chanh, đường, nước mắm… trộn thật đều, nếu ăn được cay cho thêm ớt. Sau đó cho tôm, thịt vào bát nước chấm độ 5-7 phút cho thấm.
– Cho miến, hành tây vào trộn thật đều, thêm lạc rang, rau thơm.
Như vậy là bạn đã làm xong món nộm miến Thái Lan rồi đó. Mong các bạn có một bữa ăn ngon
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
