Nộm măng một nắng giản đơn, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ. Món nộm măng một nắng này ăn rất lạ miệng vì măng không mềm mà giòn giòn dai dai, vị chua ngọt vừa phải hấp dẫn. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị sau đây nhé!
Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị

Món này giản đơn, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 1

Nguyên liệu làm nộm măng một nắng

  • Măng nứa phơi 1 nắng.
  • Thịt lợn vai sấn hoặc ba chỉ nách.
  • Lạc rang.
  • Rau gia vị: Tía tô, rau răm.
  • Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 2

Cách làm nộm măng một nắng

chuẩn bị sẵn măng: Các bạn nên chọn măng nứa có thân dày (còn gọi là măng hốc) cho giòn và nhiều lá sẽ ngon hơn. Luộc kỹ, để nguội, bổ thân ra và khứa nhẹ cho cái măng xếp phẳng như làm măng khô.

Treo lên phơi nắng 1 ngày, nếu trời nắng nhẹ nên phơi làm 2 ngày sẽ làm măng đã giòn lại hơi dai và có vị chua nhẹ.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 3

Bước thứ nhất(1): Măng đã chuẩn bị sẵn, tước mỏng và đun nước sôi chần qua. Để măng nguội ráo nước.

Bước thứ hai(2): Thịt lợn luộc, thái miếng nhỏ, mỏng.

Bước thứ ba(3):

  • chuẩn bị sẵn nước trộn gồm: Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường sao có vị chua chua ngòn ngọt (không nên chua quá vì bản thân măng đã hơi có vị chua nhẹ).
  • Rau gia vị rửa thật sạch, ngắt từng lá rau răm, rau tía tô lá to xé đôi chứ không xắt nhỏ.
  • Lạc rang chín vàng, giã dập.

Bước cuối cùng: Trước hết trộn măng với thịt luộc xắt mỏng và nước trộn đảo cho thật thấm mới cho rau gia vị vào đảo lại vài lần, đưa món nộm ra đĩa và rắc lạc rang giã dập lên trên cùng.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 4

Thật nhanh phải không bạn, món nộm măng 1 nắng này ăn rất lạ miệng vì măng không mềm mà giòn giòn dai dai, vị chua ngọt vừa phải hấp dẫn.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thức uống spaghetti cà chua công thức mojito chanh dây canh thịt heo ngheu sot chanh day ngon rau răm Thit kho trung Món gà bun cua be tự làm bánh bông lan kem táo tàu hương vani cà phê trái cây Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Sữa đậu phộng Cỗ món cá hấp ngon MÃƒÆ ÃƒÆ cốc tai trái cây ngày hè si rô đào thịt ba chỉ kho dứa cach xao thit bo Xôi nểp cẩm anund-color: #B7E9B7" href="/index.php?q= cách làm trứng rán bí đỏ"> cách làm trứng rán bí đỏ tự làm thịt xá xíu chay tại nhà huong dan cam hoa cách làm bánh cuộn bánh bông lan hương quất thịt heo lá lốt Mà t bun ca kien giang banh pizza mini ngon cách làm bánh mousse chanh leo cá nấu cà ri cánh gà xào sả ớt giái cat heo xao hanh tay đùi gà sốt cay cong thuc nau banh Bánh bao chay 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng Cách làm xôi BUN MOC cua chien gion dưa giá thị gà xiên nướng cach lam bap bo luoc Lòng lợn bìa cứng cha dau thit ga nuong Ma Lai ngon Trứng cá hồi cach che bien mon nui tep kho rang top mo Sữa đau nanh súp hạt sen nấu tôm cách làm sinh tố kiwi sashimi cá tươi lóc cá chưng tương hột chè sương sa hạt lựu chua cay kho muc tam Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho salad gà phi lê bao tu ca sot nam che dau xanh bot loc muc mot nang sot me Ăn hải sản an toàn hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cacao cha hap chay nuoc ep cam tết cổ truyền Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây bắp bò hoa ngâm mắm cha chien xu măng tươi ca nuc kho la que cách làm bánh pudding gÃƒÆ ham thit heo ram sinh tố mồng tơi sã³c mặc đồ mùa đông LAU MON CHAY