Nộm măng một nắng giản đơn, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ. Món nộm măng một nắng này ăn rất lạ miệng vì măng không mềm mà giòn giòn dai dai, vị chua ngọt vừa phải hấp dẫn. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị sau đây nhé!
Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị

Món này giản đơn, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 1

Nguyên liệu làm nộm măng một nắng

  • Măng nứa phơi 1 nắng.
  • Thịt lợn vai sấn hoặc ba chỉ nách.
  • Lạc rang.
  • Rau gia vị: Tía tô, rau răm.
  • Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 2

Cách làm nộm măng một nắng

chuẩn bị sẵn măng: Các bạn nên chọn măng nứa có thân dày (còn gọi là măng hốc) cho giòn và nhiều lá sẽ ngon hơn. Luộc kỹ, để nguội, bổ thân ra và khứa nhẹ cho cái măng xếp phẳng như làm măng khô.

Treo lên phơi nắng 1 ngày, nếu trời nắng nhẹ nên phơi làm 2 ngày sẽ làm măng đã giòn lại hơi dai và có vị chua nhẹ.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 3

Bước thứ nhất(1): Măng đã chuẩn bị sẵn, tước mỏng và đun nước sôi chần qua. Để măng nguội ráo nước.

Bước thứ hai(2): Thịt lợn luộc, thái miếng nhỏ, mỏng.

Bước thứ ba(3):

  • chuẩn bị sẵn nước trộn gồm: Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường sao có vị chua chua ngòn ngọt (không nên chua quá vì bản thân măng đã hơi có vị chua nhẹ).
  • Rau gia vị rửa thật sạch, ngắt từng lá rau răm, rau tía tô lá to xé đôi chứ không xắt nhỏ.
  • Lạc rang chín vàng, giã dập.

Bước cuối cùng: Trước hết trộn măng với thịt luộc xắt mỏng và nước trộn đảo cho thật thấm mới cho rau gia vị vào đảo lại vài lần, đưa món nộm ra đĩa và rắc lạc rang giã dập lên trên cùng.

Cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị phần 4

Thật nhanh phải không bạn, món nộm măng 1 nắng này ăn rất lạ miệng vì măng không mềm mà giòn giòn dai dai, vị chua ngọt vừa phải hấp dẫn.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm nộm măng một nắng ngon lạ cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm thú vị mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Æ Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung Lau chua núm dừa mẹo Bánh Gạo Hong lâu hai san dậu hủ công thức bánh pizza bò cách nấu súp cua óc heo ngao xào sả ớt bún nước lèo lam thit vien sot ca chua muc chien cay cach lam salad rau cu món ngon bánh mè cách làm mứt dâu tây tháng Các loại thực phẩm không nên ăn sống Gỏi khổ qua món ngon dễ làm bánh chuối hấp Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội bo nuong pho mai cÃƒÆ ri tom hum pho mai trang trí bàn ăn cơm nắm phô mai Chế biến thịt Tại lam banh khoai tay nghien ngon canh cua Sóc nhụ cách làm kẹo mè gẠu dễ làm bảo bò thịt nấu khoai sọ tôm viên công thức chè nha đam đậu đen banh sinh nhât rau câu món rán mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi mỳ italy mon bo chien ngon cach nau canh ngheu nau nam gà nướng trò mo hanh nướng bánh thăn heo che dau bí đỏ xào thịt bò khoai lang tim chien gion che ga om nam ngon cánh gà chiên sốt cà chua cach pha che cocktail salty dog Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt làm bánh thói quen ăn uống vòng eo ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cháo thịt bằm trứng cách làm thận bò pancake dâu tằm cải thảo xào bò canh hến nấu rau giải nhiệt muc xao he ốc hương ức gà ga nau Ăn vặt phái ca com chien gion ngon mực trộn rau chẳm cá chép bún kho tau món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo mỳ ý Lau ca khoai cach lam ca hu kho rieng công thức gỏi gà rau răm vi ca bánh kim chi mì Ý bun ca ro ngon sốt rau củ dính lam bun mam dac biet ga nau thom ngon mon ăn viểt banh mi sanwich ngon chả gà chiên thập cẩm nâu ân ngon Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố cocktail dua ruot heo xao dua món bún Cach nau thit vit nem cÃƒÆ ro phi t meo nau an giò heo hầm đậu phộng âm Món nướng BANH Gạo tẻ nam tron Bánh lá món chay đậu hũ gia vi kem que trà i cà y nau nuoc dung trong