Nộm hoa chuối thịt gà là một món ăn rất dân dã mà lại có hương vị rất đậm đà. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách làm nộm hoa...
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà ngon hết ý

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Không chỉ là món ăn chống ngắn, món nộm gà hoa chuối còn giúp bữa ăn của gia đình thêm ngon và hấp dẫn hơn. 

- 150 gram thịt gà

- 1 củ cà rốt bào sợi

- 300 gram hoa chuối

- Tỏi băm, ớt băm, lạc rang, hành phi

- 1 quả chanh

- 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, tiêu, muối, nước mắm

- Rau mùi, rau thơm, kinh giới

Cách làm:

- Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp tiêu, muối.

- Cà rốt bào sợi.

- Trộn giấm, đường, đánh tan, cho tỏi băm, ớt băm, muối, nước mắm, nước chanh, nêm vừa chua ngọt.

- Hoa chuối rửa thật sạch, vắt khô, trộn với cà rốt.

- Cho hỗn hợp nước chua ngọt vào hỗn hợp trên, nộm đã vừa chua cay mặn ngọt thì bày ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên trên, trang trí nếu thích.

Cách 2

Nguyên liệu:

1 cái hoa chuối

150 gam thịt gà (bạn lựa phần ức gà sẽ ngon và mềm hơn)

150 gam giá đỗ

50 gam lạc

50 gam vừng

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

3 lá chanh

Rau răm, rau mùi, rau thơm

Sốt chua ngọt

Giấm, tỏi, chanh, ớt

Gia vị: Đường, nước mắm, muối

Cách làm:

1. Trước tiên là đến với hoa chuối, bạn bóc hết phần vỏ già bên ngoài rồi dùng dao sắc thái thật mỏng. Sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước.

2. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm trong nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi. Gía đỗ rửa thật sạch, vớt ra để ráo.

Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Lá chanh rửa thật sạch thái sợi. Lạc rang chín, giã sơ.

Rau răm, rau mùi, rau thơm nhặt và rửa thật sạch. Thái rối.

3. Về thịt gà bạn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội. Tước thịt gà thành sợi vừa ăn.

4. Để có món nộm ngon, không thể thiếu phần nước trộn.

Bạn có thể pha theo tỉ lệ 1 cafe nước cốt chanh, 1 cafe giấm gạo, 1 cafe đường, ½ (một phần hai) cafe nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.

5. Tiếp đến bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế: Hoa chuối, thịt gà xé, hành tây, cà rốt và trong 1 cái âu rồi cho phần nước mắm đã pha ở (Bước thứ tư(4)) vào và trộn thật đều. Để chừng 1, 2 phút cho thấm rồi đem chắt phần nước ra.

6. Sau đó bạn cho rau răm, rau mùi, rau thơm đã thái nhỏ vào trộn cùng, thêm 1 cafe nước sốt chua ngọt cùng lạc rang giã dập vào trộn thật đều.

Cuối cùng là bạn cho món nộm hoa hoa chuối thịt gà ra đĩa và thưởng thức vị ngon. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố salad gà xé nhỏ cẠi Lạc cach nau chao dau hu sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon Banh heclass="label" style="background-color: #8B12D6" href="/index.php?q=cach lam banh phuc linh">cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon loc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc đậu hũ sốt mắm cay Bún cá lóc cach nuong banh mi cach lam ốc cà na xào bơ mot huong dan nâu an vo bò ẫm cách làm bánh xoài bánh trứng thịt lợn cach lam hoa muc ngon món ăn sáng ngon cha bong heo ga nuong chanh cách làm xoi dò rau má đậu xay sinh tố dưa leo sườn ngon thit heo kho mắm ruốc tran thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách chế biến Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương cách nấu lẩu lươn bánh cookies hạnh nhân việt quất mướp đắng pha trà thịt quay bì giòn Cách chế biến bánh chocolate kẹp kem cà ngu kho lo Mì trứng xào cach lam banh bot loc goi la chuoi ngao hấp giấy bạc nem chua thit bo nấu gừng ca kho dua chua mon an thuong ngay mut quat nôm đậu hủ sốt cà mì ý xào mực