Nộm rất dễ làm, và dễ ăn vì có vị chua, cay, mặn, ngọt, vị bùi của lạc rang, tất cả hòa quyện thành món nộm hoa chuối.
Mình xin chia sẻ món nộm hoa chuối nhà mình nhé!
Nguyên liệu làm nộm hoa chuối
- 1 hoa chuối
- 2 quả chanh giấy
- 2 quả ớt sừng, loại không cay lắm
- Rau răm
- 0,2 kg tôm tươi
- Nước mắm, đường…
Cách làm nộm hoa chuối
- Hoa chuối tách lớp ngoài bỏ đi. Bào mỏng, ngâm nước chanh pha loãng cho chuối khỏi bị thâm. rửa thật sạch, vớt ra, để ráo nước.
- Tôm hấp chín, bỏ vỏ, đầu, chừa đuôi tôm cho đẹp.
- Pha nước mắm ớt chua ngọt, 1 nửa trộn thật đều bắp chuối, để khoảng 10 phút cho thấm, nửa nước mắm còn lại để khi nào ăn nộm thì chấm thêm.
- Cho món nộm ra đĩa hoặc ra miếng hoa chuối, để tôm lên trên, trang trí ớt tỉa hoa, rau răm cắt nhỏ. Có thể rắc thêm lạc rang lên nộm.
- Có thể cho thêm đậu để trở thành món nộm hoa chuối đậu bạn nhé!
Với cách làm nộm hoa chuối man mát chua cay quá ngon miệng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì hy vọng rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn nhiều. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
