Chỉ cần thay đu đủ, cà rốt bằng hoa chuối bán sẵn ngoài chợ, bạn sẽ có một món ăn lạ miệng.
Nộm hoa chuối kiểu cực giản đơn

mg3083-927836-1368180080_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram hoa chuối tây
- 50 gram thịt bò khô (hoặc 100 gram thịt bò tươi)
- 100 gram lạc
- Rau kinh giới, mùi
- Dấm, gia vị, đường, tỏi, chanh, ớt

Cách chế biến:

- Hoa chuối rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ngâm vào nước muối nhạt để không bị chát. Thái xong thì vớt ra luôn.
- Cho hoa chuối ngâm vào nước pha dấm khoảng 15 phút cho hoa không bị đen. Sau khi vớt ra, để ráo, rồi trộn hoa chuối với muối và dấm cho mềm trong vòng 5 phút.
- Nếu không muốn dùng thịt bò khô, bạn có thể dùng thịt bò xào có tẩm ướp gia vị.
- Lạc rang, bóc vỏ, giã sơ qua.
- Pha nước dùng gồm nước lọc, gia vị, đường, tỏi, chanh, ớt.

trộn thật đều hoa chuối với nước dùng. Khi nào ăn, bạn mới cho thịt bò khô, lạc rang và rau thơm, kinh giới lên trên đĩa nộm.

Nguyên liệu sau khi sơ chế.

Nguyên liệu sau khi sơ chế.

Nếu không có thịt bò khô, bạn có thể dùng thịt bò xào.

Nếu không có thịt bò khô, bạn có thể dùng thịt bò xào.

Pha nước dùng từ gia vị, chanh, nước lọc, ớt.

Pha nước dùng từ nước lọc, gia vị, chanh, ớt.

Nếu ăn liền, bạn có thể trộn thịt bò, lạc luôn. Nếu chưa ăn ngay, bạn chỉ nên trộn hoa chuối với nước dùng trước.

Nếu ăn liền, bạn có thể trộn thịt bò, lạc, hoa chuối, nước dùng luôn. Nếu chưa ăn ngay, bạn chỉ nên trộn hoa chuối với nước dùng trước.

Bạn đừng quên cho thêm rau canh giới, mùi vào đĩa nộm nhé.

Bạn đừng quên cho thêm rau kinh giới, mùi vào đĩa nộm nhé.

Út Liên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn nộm hoa chuối món ăn từ hoa. Nộm hoa chuối kiểu cực đơn giản

su kem tra xanhbackground-color: #CDF2C7" href="/index.php?q= cơm rang gà"> cơm rang gà cải lÃƒÆ m phi lê cá cÃƒÆ kho lẩu bắp bò nấu chanh leo chó Cháo gà phố Thợ Nhuộm mứt vỏ cam phât nhay tương Trá cốm chiên countdown bít tết bò thuà canh bi nhoi tom thit ngon hanh tay nuong Cơm hến Đậu Hủ Nhà cốm xanh chả giò Lá tía tô củ cải long ga kho tuong cach lam snack cu sen An Phú an ngon kheo tay ram bap mien trung ngon bí đao hấp salad ngÃƒÆ canh bí đao rau mà cupcake ngon mít trộn sữa chua Ladyfinger canh cà rốt cach lam lap xuong xao nam cửa sổ chạo cá cà dà u canh cá lóc rau củ lam banh muffin man Chuẩn Bánh chiên Valentine canh gà cach lam mon dau om dạy nấu ăn chuối dẻo Giảm kem sữa tươi dừa canh giò heo cach lam goi xoai rau muc ăn món ngon từ dâu tằm canh khoai heo dun thêu cach lam ca ro um hanh cach lam sua dau nanh canh thịt băm Từ Thịt gà Khoai lang ngao duong lanh Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho lươn chien xù bánh bông lan hình hoa ngu vi chá n Bông cải trắng xào bánh cay heo rừng nướng carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cháo tôm hàn quốc bep rế cháo trắng tim heo heo Quay chè mì xào tẩy da chết