Nộm hoa chuối giòn giòn thanh mát sẽ khiến bữa ăn ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Cùng học cách làm nộm hoa chuối với chúng tôi nhé!
Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết

Nguyên liệu:

- 1-2 bắp hoa chuối
- 1 cái tai lợn đã làm sạch
- 2 - 3 quả ớt
- 2-3 quả chanh
- 1 quả cà rốt
- 1-2 quả khế
- 3 tép tỏi
- 200 g giá đỗ
- 100 gram lạc rang
- Rau thơm các loại
- Gia vị: đường. súp, mì chính.

Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 1

Cách làm:

  • 1

    Hoa chuối bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và thái mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 2

  • 2

    Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 3

  • 3

     Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch bào sợi, giá đỗ, khế rửa thật sạch thái mỏng.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 4

  • 4

    Rau thơm các loại nhặt sạch, rửa để ráo thái rối.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 5

  • 5

    Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 30 phút vớt ra để ráo, trần qua nước ấm rồi cho vào âu sạch. Thêm cà rốt, giá đỗ cùng khế chua vào trộn thật đều, thêm phần tai lợn.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 6

  • 6

    Hòa 2 thìa đường, 3 thìa chanh tươi, 1 thìa súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 7

  • 7

    Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn thật đều tay để nộm thấm gia vị.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 8

  • 8

     Lạc rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã dối rắc đều lên nộm.

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 9

    Món nộm hoa chuối giờ đã hoàn thành bạn nhé. Nhìn thật hấp dẫn phải không?

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 10

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 11

    Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết - 12

    Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với món nộm hoa chuối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi