Tiết trời đang chuyển mùa nên rất khó chịu vì thế chuyện ăn uống trong gia đình cũng không hề giản đơn. Không muốn đau đầu suy nghĩ để lên thực đơn cho gia đình ngày cuối tuần chúng tôi xin giới thiệu đến các bà nội trợ món nộm gà xé phay dưa chuột giản đơn tươi mát chắc chắn sẽ hấp dẫn với gia đình bạn lắm đấy. Hãy cùng thực hiện với NauNgon.com nhé.
Nộm gà xé phay dưa chuột cho ngày cuối tuần thêm hứng thú

Nom-ga-xe-phay-dua-chuot1-300x200

Nguyên liệu cho món nộm gà xé phay dưa chuột:

– ¼ (một phần tư) con gà (bạn dùng thịt gà ta để món nộm của chúng mình dai, giòn hơn nhé)

– 2 quả dưa chuột

– 1 củ hành tây

– Rau răm, 1 trái ớt tươi, 1 quả chanh

– Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu.

Cách chế biến món nộm gà xé phay dưa chuột:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch thịt gà sau đó luộc chín rồi vớt ra để nguội. Tiếp đến các bạn lọc bỏ xương gà rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ. Lưu ý là, với món gà xé phay, chúng ta phải xé chứ không được thái thịt gà nhé! Làm như vậy miếng thịt sẽ mềm và dai, không bị vụn. Uớp thịt gà với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt tiêu và 1 muỗng canh nước mắm, trộn thật đều tay để thịt gà thấm gia vị bạn nhé!

Bước thứ hai(2): Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và thái hành tây thành từng lát mỏng. Để hành tây giòn và bớt hăng hơn, bạn ngâm hành tây vào nước đá khoảng 5 phút.  Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, thái lát. Bạn vắt chanh lấy nước cốt trộn nộm nhé.

Bước thứ ba(3): Bạn rửa thật sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Bạn cắt bỏ ruột dưa rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

Bước thứ tư(4): Bạn vớt hành tây ra rồi trộn thật đều hành tây, dưa chuột với 1 muỗng canh nước cốt chanh cùng 1 muỗng canh đường. Bạn để nguyên liệu thấm gia vị trong khoảng 5 phút. Cuối cùng các bạn cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, trộn thật đều tất cả với 1 muỗng canh nước cốt chanh cùng 1 muỗng canh nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng canh đường. Bạn trộn thật đều tay sau đó cho rau răm và ớt tươi vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

Cùng gia đình thưởng thức món nộm gà xé phay dưa chuột nào. Thời tiết nắng nóng mà lại có món nộm chua chua ngọt giòn để ăn thì còn gì hấp dẫn hơn được nữa. Hy vọng bạn thành công!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

om mẻ cá basa mon ngon buoi sang gia vị nấu ăn cach lam su su xao trung Mon xao Cún Khang Cá chim kho riềng nộm gà Tom rang bo công thức thạch rượu vang đỏ nhũ hoa Bánh ran mì ý sốt lẩu kem trái cây cach ran banh buổi Dấm Nước chấm 1 bánh bao kim sa gỏi gỏi bò Tứ Xuyên lam cha bong che thai gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT cha lam mon tom hap muoi Ớt chuông sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ đậu phụ nhồi nấm chay canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt trang trí món ăn cho bé Tuong ngọt bánh gạo cach lam salad ga nam cach lam che sen nha dam Dưa mắm phở bo cá mú hấp Ä Ãª Thơm lừng hương biển với món bạch chè hạnh nhân xào đậu bắp chè mochi xoài làm kẹo dẻo Khai vị gợi Bông điên điển banh hanh nhan lam cha trung PHÁI MẠNH Quảng cach nau nuoc dau xanh nấu phở thịt bò tái cách làm kim chi món giải nhiệt panna cotta dâu cocktail chuối động rau câu trái thơm cuc bap xao tep riu chuyên mochi trÃƒÆ xanh cún hấp xôi Bất sup lo xao Xôi màu cho bé ba chỉ kho nấm xoi ca ro dong Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp gỏi dưa chuột tôm thịt Tảo thể bánh mì hương quế tran Sot bo cà thu bánh rán pancake súp lơ xào cà chua Nội Trợ Hà p làm bánh mì gỏi miến chay làm bánh cuốn goi cuon tep ngon World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng sữa chua công thức thịt kho trứng kiểu nhật dinh dưỡng thể thao phô mai trứng nuoc dua hau chanh Món súp công thức bò xào cach lam banh Doraemon Món bánh cà kho cà cach lam keo bac ha cach nau oc voi chuoi mon Trung Quốc lau ca là m caramen xiên vị ngọt Sốt chấm Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị Lạ miệng với thịt bò nướng ngói đậu hũ Tất tần tật cho tết này cach lam so duong nuong mo hanh ngó bong so dua Lạp xưởng sinh tố đào kiwi cha ca Tôm ram mì xào tôm nấm Ga xao cach lam ca phao mì xào rau củ bánh chiffon chanh việt quất Trâm Phạm lau dau ca hoi ngon