Thịt ức gà vốn không phải là món khoái khẩu của nhà mình, nhưng khi dùng làm món nộm này thì ai cũng thích, ăn chỉ sợ no chứ không thấy chán! Nộm gà xé phay dịu mát cho ngày nắng lên
Nộm gà xé phay dịu mát cho ngày nắng lên

 

 

Nguyên liệu gồm có:

250 gram thịt ức gà ½ (một phần hai) củ hành tây to (hoặc 1 củ nhỏ) ½ (một phần hai) củ cà rốt 1 chút lạc rang Rau mùi, húng Nước mắm, chanh, đường
  Bước thứ nhất(1):   Hành tây bóc vỏ, thái miếng mỏng, dài.
 

Ngâm hành tây với nước muối loãng cho bớt vị hăng.

 

Trụng hành tây qua nước sôi đến khi hành vừa chín tới, chuyển sang màu trong thì nhanh tay vớt ra, để ráo nước.

  Bước thứ hai(2):   Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, nạo mỏng.
  Bước thứ ba(3):   Thịt gà luộc chín tới, xé sợi dọc thớ. Miếng thịt nên xé sao cho có kích thước tương đương với hành tây, và rốt để đảm bảo sự cân bằng.
  Bước thứ tư(4):   Rang lạc cho thơm vàng.
 

Sau khi rang lạc thì chà bỏ vỏ, cho vào cối hoặc túi nilon giã dập.

  Bước thứ năm(5):   Pha nước gia vị gồm 4 thìa đường, 4 thìa nước chanh và 4 thìa nước mắm.
  Bước thứ sáu(6):   Trộn tất cả nguyên liệu vào bát tô, rưới nước gia vị ở Bước thứ năm(5) rồi để một lúc cho gia vị thấm đều là dùng được rồi.
Cách làm của nhà mình chỉ giản đơn, nhanh chóng vậy thôi nhưng thành phẩm cũng hấp dẫn lắm nhé! Món ăn có vị chua nhẹ, thanh mát, ngọt bùi của thịt và các nguyên liệu, cộng với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của các loại rau thơm.     Thịt ức gà vốn không phải là món khoái khẩu của nhà mình, nhưng khi dùng làm món nộm này thì ai cũng thích, ăn chỉ sợ no chứ không thấy chán; chính bởi vậy sau mỗi lần nhà có tiệc, món gà luộc bị thừa lại phần ức thì ngày hôm sau thế nào mình cũng làm món nộm gà xé phay để "giải quyết" nốt.     Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món làm nhanh món ăn kèm món ăn việt nam

nậmbắp Bo bit tet độc đáo nau canh ngon nau ruou nep mỹ nau banh canh tom nau ca kho rieng ngon cocktail rượu rum chua ngọt mam ruoc nau an ngon nhat nấu phở ngonckground-color: #2C66A9" href="/index.php?q=nau canh khoai tu">nau canh khoai tu nam rom boc thit nuong ngon nươc măm nau ga kho gung ngon các món ăn mùa hè nau bun moc doc mung nau chao trung nam nhoi cua mỳ vằn thắn nam bao ngu xao cai mam Chả gio nam nau dua hong nam giới thịt đỏ hải sản cá béo mam ruoc xao ngon nam dong co nhoi tom ngon nam linh chi dau phu nữ trai cay nở hoa bông cải rán nam bao ngu tan ngon nộm đu đủ tôm nước mơ"background-color: #77E5AC" href="/index.php?q=sứa">sứa nộm cà tây nguyên nộm đậu bắp mam tep chua nộm rau rút nếp chiec Rễ nẩu cá trắm cách lam đua phân nầm nấu nướng Giòn cach lam tuong ca chua cay nấu phở ngon nấu thịt ngan lià nấu riêu cua mam tep chua ngon nấu xôi vò gấc nấu nước phở bánh hotdog mini Nhớ Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân nấu miến nấu chè nha đam nấu lẵu canh sườn nấu sa kê nấu ca ri xương nấu bột báng nấu chè khoai mì nấu ăn cà ri xanh hải sản mam thai chay ngon nấm hấp trứng muối mì căn nấu bún Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon lưỡi lợn sốt Trung Quốc nước mắm nấm nạo nấm đông cô kho đậu hũ chuoi sua chả cá rim mặn kem dâu cá lốc trà xnah nước sôi ung thư nước dừa nước ấm Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước nước ep trai cay bánh bao bọc khoai lang tím Hướng dẫn nấu ăn nước chanh nước khế ép man chung bánh xoài chín năng năm âm lịch nước giảm cân giã rượu nâu xôi băp Bá ng dÃƒÆ u nướng phô mát mango khoai lắc phô mai nâu ăn ngon nét nâu xôi dậu phộng nóng my y xuc xich ngon cham man tom nước ép nho my y ca hoi thom my y xao hai san my udon ớt ngọt my xao ca chua