Nộm gà với phần thịt xé thấm vị không còn gây cảm giác khô xác như khi ăn riêng. Thêm vào đó, khi hòa chung với cà rốt và hành tây mát giòn, hội đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nó trở thành món ăn thật dễ ăn lại ngon miệng. Khi nhà “ế” thịt gà, đừng quên làm món nộm gà này nhé
CÁCH LÀM NỘM GÀ NGON NHẤT

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm món nộm gà xé:

- 200 gram ức gà;

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- ⅓ (một phần ba) củ cà rốt

- 3 lát gừng

- Chanh, ớt, ít lá húng bạc hà

- Gia vị: 10ml nước mắm; 5 gram đường; 10ml nước trắng




Ức gà rửa thật sạch, bỏ vào nồi nhỏ, thêm nước lạnh và 3 lát gừng tươi vào luộc cùng. Khi nước sôi, giảm bớt lửa đun chừng 10 phút hoặc cho đến khi kiểm tra thấy thịt chín thì vớt ra đĩa.



Rau húng bạc hà nhặt lấy phần lá, đem rửa nhẹ dưới vòi nước chảy, ngâm với chút nước muối loãng chừng vài phút rồi vớt ra cho ráo.



Hành tây chia làm 2 phần: ⅓ (một phần ba) thái hạt lựu; ⅔ (hai phần ba) xắt lát mỏng. Hành tây thái xong đem ngâm trong nước đá lạnh chừng 10 phút cho bớt hăng rồi vớt ra cho ráo.

Cà rốt xắt sợi.



trộn thật đều nước mắm, đường; nước trắng trong 1 bát nhỏ. Vắt chanh lấy nước cốt, tùy độ chua của chanh mà bạn có thể cần tới 1 quả hoặc 1,5 quả chanh, trộn thật đều nước cốt chanh với hỗn hợp gia vị vừa trộn. Sau cùng bạn mới thêm ớt bằm.



Ức gà sau khi đã nguội, xé thành sợi nhỏ.



Cho thịt gà, cà rốt và hành tây vào âu trộn. Rưới đều hỗn hợp gia vị đã trộn sẵn từ Bước thứ tư(4) vào, đảo đều cho thấm vị. Gắp nộm ra đĩa, rắc lá bạc hà lên trên mặt.



Ức gà là phần thịt chứa ít chất béo lại dễ tiêu hóa và hấp thu nên đối với những người muốn giảm cân thì đây một nguyên liệu hoàn hảo để lựa chọn. Trong món nộm gà xé, ức gà là phần nguyên liệu chính. Nộm gà với phần thịt xé thấm vị không còn gây cảm giác khô xác như khi ăn riêng. Thêm vào đó, khi hòa chung với cà rốt và hành tây mát giòn, hội đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nó trở thành món ăn thật dễ ăn lại ngon miệng. 

Chút thơm mát nhè nhẹ của húng bạc hà và chanh tươi trong mỗi miếng nộm còn đem lại cảm giác dễ chịu cho người thưởng thức. Nộm gà xé tưởng chừng như giản đơn nhưng sẽ là món ăn giúp đánh thức vị giác cho những người chán ăn. Trong ngày hè nóng bức, đây cũng là món ăn thanh nhẹ mà chống ngán hữu hiệu nữa đấy! 

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm ngon nộm gà món ăn kèm món ăn từ thịt gà

Chọn mua bếp từ phi la ca basa nuong muoi ot mon ca qua nau am cach lam panna cotta sua chua bap xao nước ép bắp cải tím href="/index.php?q=bánh quy may mắn">bánh quy may mắn Cơm chiên kim chi Hàn Quốc Cach lam kem sưa chua heo hầm caramen hàng than cơm nhà cá rô NhẠn tự làm mứt cà phê cac lam ca nuc cà ri gà đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp chim cút nấu cháo rau cau chanh day đậu rim tép thịt che ba mau ngon Day Nau An Kho bo ech xao ngon nui gạo trộn mẹt bánh mì banh hoi ngon Cục âm thưc viêt nam 9x chia sẻ cách làm kim chi cách làm kem sữa ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị món ăn từ thịt bò công thức bánh cà chua cho dem da lat che troi nuoc món nhồi ca sot Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt dây trung ca thuackground-color: #A591A3" href="/index.php?q=Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có">Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có chim cut sot dac biet gà hấp rươu kẹo mè lạc bà cà món Âu cach lam chan ga muoi khoai lang bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh mực bạch tuộc nướng luoi heo nau rau cu sẠu Năm mới bông lan 4 lời khuyên cho người mới học làm Cá Nuong món ngon Sơn La snack táo cá diêu hồng chiên giòn Cach lam bánh xeo Thịt heo kho tau Trung kho bánh kiểu ý 3 món cá nướng thơm lừng canh cua nau khoai so gà phi lê nhồi phô mai nướng Lòng heo xào canh bầu nấu moi bình xịt gỏi giá đỗ chua cay bánh dầy ớt làm tương dạ dày hầm món sườn bo nâu me tôm rán xù mon thit heo xao nam Che đau xanh mực dồn thịt banh so co la buns dâu xay đường sữa Hanh tay thạch sữa xoài chả giò thit lon cuon rau cu mieng chè đỗ đen váy dài món Âu banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên bao tử phá lấu pho sa te tự làm nước ép củ sắn Rượu đậu hủ xốt tương sinh tố đu đủ và dâu tây xay spaghetti ngu sac hoa giay chả giò nhân thập cẩm bánh rán banh trung thu deo ngon Thom sủi cach lam mi xao ngon công thức cánh gà sốt tương ớt hoa lẠlong ga xao cay ngon thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn tỏi Quý Món Ý thịt bò nấu hoa thiên lý