Thịt ức gà thường khá khô và hơi bã nên không được nhiều người yêu thích. Tận dụng phần ức gà để làm nộm có lẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. - Emdep.vn
Nộm gà bắp cải dưa chuột

Nộm gà bắp cải dưa chuột Thịt ức gà ăn khá khô và bã nên không được nhiều người ưa chuộng. Tận dụng phần ức gà để làm nộm có lẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, vì vừa giải quyết được phần ức gà, lại có được món ăn ngon mà chắc rằng ai cũng sẽ yêu thích.

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Nguyên liệu làm nộm gà bắp cải: 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

+ Thịt gà ta: ½ con (khoảng 1 kilogram ) + Bắp cải: 1 miếng nhỏ (khoảng 200gr) + Dưa chuột: 1 quả + Cà rốt: 1 củ nhỏ + Hành tây: ½ củ + Hành khô, gừng, ớt, chanh + Rau răm: 1 mớ nhỏ + Lạc rang giã dập + Đường, mắm, muối, hạt nêm, bột canh   Cách làm nộm gà bắp cải: 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

Bước thứ nhất(1): Thịt gà làm sạch, xát muối và gừng rồi rửa lại với nước cho sạch. Cho gà vào nồi, đổ nước ngang mặt gà, thêm 1 củ hành và 1 mẩu gừng đập dập, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm. Đặt nồi gà lên bếp luộc chín.

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ hai(2): Bắp cải thái nhỏ, rửa thật sạch, ngâm vào bát nước muối loãng rồi vớt ra vẩy ráo nước. 

 Nộm gà bắp cải dưa chuột

 

Bước thứ ba(3): Trộn bắp cải với 1 thìa nhỏ đường để khoảng 10 phút rồi lại trộn bắp cải với 1 thìa cà phê muối. Sau đó đem bắp cải vắt cho ráo nước. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ tư(4): Dùng vài củ hành khô bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng mỏng, đem phi vàng, vớt ra bát để làm hành phi rắc lên trên nộm. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ năm(5): Hành tây lột bỏ vỏ, thái miếng mỏng, ngâm vào bát nước đá cho hành đỡ hăng. Cà rốt rửa thật sạch, nạo bỏ vỏ, nạo thành sợi dài.

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ sáu(6): Dưa chuột rửa thật sạch, thái miếng mỏng. rau răm nhặt rửa thật sạch, thái nhỏ. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ bảy(7): Thịt gà luộc chín, lọc lấy phần ức gà, xé nhỏ (phần ức gà thường thịt bị khô nên đem trộn nộm cho dễ ăn). Còn lại đem chặt miếng làm món gà luộc. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ tám(8): Pha nước trộn nộm theo tỉ lệ 2 mắm: 2 đường: 2 nước cốt chanh, rồi thả ớt và gừng băm thật nhỏ vào. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ chín(9): Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào chung 1 bát tô, đổ từ từ bát nước trộn nộm vào. Vừa đổ vừa trộn thật đều cho các nguyên liệu thấm đều nước trộn nộm. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột 

 

Bước thứ nhất(1)0: Khi ăn cho nộm ra đĩa, rắc lên trên hành phi và lạc rang giã dập. 

Nộm gà bắp cải dưa chuột

Với món nộm này thì phần thịt ức gà vốn rất khô lại trở nên mềm mại, dễ ăn hơn khi trộn cùng các loại rau và gia vị. Món nộm có phần rau bắp cải và hành tây giòn giòn, lại có vị chua chua, giòn ngọt của nước trộn nộm. Ăn quá ngon mà lại thanh mát, thích hợp để nấu trong những buổi sum họp gia đình mà trong mâm cỗ đã có khá nhiều món ăn giàu đạm và nhiều dầu mỡ. Chúc bạn thành công với món nộm gà bắp cải dưa chuột nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm gà bắp cải cách làm nộm gà hành tây cách làm nộm gà dưa chuột cách làm nộm gà bắp cải món nộm ngon

ốc bươu hấp #51E09F" href="/index.php?q= Cai muoi chua"> Cai muoi chua ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị Các Món nướng ot saté ớt khô trung sot ca chua Khoai Môn ca nuc kho rieng ngon 4 món Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh Cake cach lam ca ti khoai lang Mùa lạnh com tron han quoc chay Cà chẠcác món xôi ngọt cach lam bun thit xao sa da heo cuộn ốc mít xào ớt nau bun bo khoai tay ham thit heo nuoc dua nasi goreng b㪠món ngon xứ Nghệ ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt kieu chua ngot canh ga chien ngon Trà i cach lam ca ri tom gà gào bông cải socola ngon pudding kem tươi thạch chanh cuộn kẹo Thiết kế nhà ống mực luộc cuốn cà rốt nở cháo cua bột báng bắp bò luộc lam cà sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng VẠdo uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên