Nộm gà bắp cải
Nộm gà bắp cải là một món ăn rất dễ ăn, không khó làm. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể chế biến ra một đĩa nộm gà chua ngọt, thơm ngon, ăn hoài không ngán!
Nguyên liệu làm nộm gà bắp cải:
+ Thịt gà luộc: 100 gram
+ Bắp cải trắng: 1/5 (một phần năm) cái
+ Bắp cải tím: ¼ (một phần tư) cái
+ Dưa chuột: ½ (một phần hai) quả
+ Bắp Mỹ: ¼ (một phần tư) bắp
+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
+ Rau răm
+ Đường, muối, mắm, chanh, dấm
Cách làm nộm gà bắp cải:
- Rau củ rửa thật sạch:
+ Bắp cải xắt sợi
+ Cà rốt xắt hạt lựu (có thể xắt sợi).
+ Bắp Mỹ luộc chín, tách hột
- Thịt gà xé miếng to vừa ăn, trộn với chút muối.
- Pha nước trộn: mắm, dấm, đường theo tỷ lệ 1:2:3 (có thể thay đổi tùy khẩu vị), có thể thêm tương ớt nếu muốn ăn cay.
- Trộn rau củ, gà với nước trộn gỏi, để khoảng 8-10 phút cho thấm, nêm nếm lại gia vị.
* Chua ngọt, thanh mát với món salad thịt gà dưa chuột
* Gỏi bưởi thịt gà thanh chua, mồi nhậu lý tưởng cho ông xã
* Nộm rau rút thịt gà, thơm ngon khó cưỡng
- Vắt ½ (một phần hai) quả chanh, cho rau răm xắt nhỏ vào nộm, trộn thật đều để nộm có hương thơm của chanh.
- Cho nộm ra đĩa, ăn kèm với vài lát ớt (nếu thích).
Vị giòn của bắp cải, đậm đà của thịt gà và chua thơm của chanh chắc chắn sẽ giúp cả gia đình lấy lại cảm hứng ăn uống sau mấy ngày cuối tuần thưởng thức những món cầu kì.
Chúc các bạn thành công với nộm gà bắp cải nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
