Cách làm nộm này là sự kết hợp của các loại rau quả như dưa chuột, rau mầm... cùng thịt cá kèo vàng giòn vô cùng hấp dẫn
Cách làm nộm dưa chuột cá kèo - Ẩm Thực Hà Nội

Cách làm món nộm này là sự kết hợp của các loại rau quả như dưa chuột, rau mầm… cùng thịt cá kèo vàng giòn vô cùng hấp dẫn. Hãy vào bếp và trổ tài làm món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá kèo : 200g
  • Củ cải trắng : 150g
  • Rau mầm : 50g
  • Hành tím : 3 củ
  • Dưa chuột : 1 trái
  • Ớt : 1 trái
  • Húng quế, tỏi phi, mè rang
  • Tỏi băm, nước mắm, đường, dầu chiên, giấm gạo

Cách làm nộm

– Cá kèo chiên với ít dầu chiên cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cắt khúc ngắn. Dưa chuột cắt đôi, bỏ ruột, cắt lát xéo bằng dao răng cưa. Củ cải trắng và hành tím bào lát mỏng, ngâm trong nước có pha giấm và muối trong khoảng 5 phút. Ớt cắt sợi, rau thơm xắt nhỏ.

– Trộn dưa chuột, củ cải, hành tím, ớt cắt sợi với nước trộn theo tỷ lệ đường – giấm – nước mắm: 1-1-1 kèm tỏi băm. Đảo đều cho tất cả thấm gia vị.

– Cuối cùng cho thêm mè rang, tỏi phi cùng cá kèo chiên vàng lên trên, rưới nước trộn nộm lên cá kèo cho thấm.

Món ăn này thực hiện làm món khai vị rất tuyệt nhé ^^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

làm bánh không cần lò nướng gỏi xoài xanh sua danh chocolate thom ngon sua chua tao dac biet sua hanh nhan ngon lọ hoa sua tron xoai sup lo xao sua chua dam sua bap ngon su hao xao long ga su hao xao kho muc ca huon ram thitkem"> chanh dây làm kem khung trang trí su hào xào thịt soda dâu="label" style="background-color: #07E320" href="/index.php?q=su hao xao thom ngon">su hao xao thom ngon spaghetti xao thap cam spaghetti salad món Âu Trà Linh spaghetti xao voi thit vien spaghetti thom ngon spaghetti trứng cá spaghetti xao thom ngon spaghetti voi thit vien spaghetti thit vien spaghetti sot bo bam spaghetti ngon spaghetti hai san kieu ngam duong mat công thức sốt mayonnaise sánh mịn nhậu spaghetti bo bam spaghetti bo bam ngon soup trứng ngô soup trứng spaghetti spaghetti cay sot tieu xanh soup gà sot soup táo sot thit làm bánh chocolate khoai sÃ Æ khoai sÃƒÆ nấu phở khoai tay chien ngon tạo 饺子 som sot mayonnaise sot cay sorbet sot cam voi dau hu non sot dau hao soda dưa hấu khóm dầm khung anh món ngon từ sườn non tôm sốt bơ cam tôm thịt rim mật ong so diep sot chanh day so diep nuong bo toi mon an chay soda chanh bạc hà Tôm rimáo thịt bòor: #1901DC" href="/index.php?q=som tam">som tam so diep xao bong cai xanh so huyet xao so huyet Nau che dau kep">nau nuoc lauound-color: #52BAAB" href="/index.php?q=tôm rim gừng">tôm rim gừng so diep sot so co la nuong ngon so duong ngon khế cá ngừ cà phê khế kem khoai mon kep snack trái chuối sneakers socola so huyet nuong soda dua hau Thưởng cach lam tom sot ngon Hấp cá kim chi giÃƒÆ món ngon từ súp lơ chÃƒÆ khoai tom thuong hai ngon Tôm rim man quÃƒÆ valentine lam tom rim ngon cach lam tom ngon cach lam dau hu sot ca so diep chien sot dau Ha Lan banh thai tôm tươi hấp gừng thịt bò hầm hóa thạch kem sorbet dâu tây kem dưa vàng tom nuong sot bbq kem dua leo kem ly kho qua ham ngon Thit ba chi tom rim thom ngon đậu ván sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt tom nau ca ri thom bẠcanh cÃƒÆ chính chà bo bo thịt tôm viên snack tao gion tan món ngon cho ngày tết