Một chút biến tấu nhỏ trong cách làm món nộm đu đủ sẽ giúp bạn đem đến trải nghiệm mới mẻ hơn cho vị giác! Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon
Nộm đu đủ

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 1

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm nộm đu đủ:

- 1 quả đu đủ xanh
- 2 - 3 quả ớt
- 10 - 12 con tôm khô
- 3 tép tỏi
- 1 quả chanh
- 8 quả cà chua bi
- 100 gram lạc rang
- 60 gram đậu đũa
- Gia vị, hành phi, lá húng quế (tùy thích)

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 3

Bước thứ nhất(1):

Lạc rang chín rồi cho vào khăn khô ủ giòn và xát bỏ vỏ.

Tôm khô đêm ngâm vào nước ấm cho mềm.

Đậu đũa làm sạch, bẻ khúc khoảng 5 - 7cm, đem luộc chín, vớt ra rồi cho vào bát nước nấu sôi để nguội để đậu giữ được màu xanh và độ giòn.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 4

Bước thứ hai(2):

Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, cắt làm hai theo chiều dọc, dùng muỗng nạo bỏ hết hột bên trong, thái hoặc nạo thành những sợi mỏng dài.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 5

Bước thứ ba(3):

Ngâm đu đủ vào âu nước lạnh có vài viên đá để đu đủ được giòn.


Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 6

Bước thứ tư(4):

Ớt bỏ hạt, thái miếng. Tỏi bóc vỏ. Cho cả hai nguyên liệu vào cối giã nhỏ.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 7

Tiếp đó lần lượt cho tôm khô và ½ (một phần hai) lạc đã bóc vỏ giã nhuyễn mịn.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 8

Bước thứ năm(5):

Chanh vắt lấy nước cốt, đổ vào cối đá. Sau đó thêm 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm (nếu không thích mùi nước mắm trong món nộm, bạn có thể thay thế bằng bột canh) rồi trộn thật đều.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 9

Bước thứ sáu(6):

Cho đu đủ nạo sợi, đậu đũa bẻ khúc và cà chua bi cắt đôi vào một bát trộn lớn. Đổ phần nước trộn bạn vừa làm ở Bước thứ năm(5) vào trộn thật đều.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 10

Bày nộm đu đủ ra đĩa. Nếu dùng liền thì rắc đậu phộng (lạc) rang, hành tím phi và lá quế vào nếu thích.

Là một món khai vị quen thuộc trong nhiều mâm cỗ, tiệc... nộm đu đủ vốn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Một chút biến tấu nhỏ này sẽ giúp bạn đem đến trải nghiệm mới mẻ hơn cho vị giác, khiến món nộm đu đủ tưởng chừng quen thuộc lại lạ miệng và hấp dẫn hơn.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 11

Cách biến tấu mới giúp làm giàu dinh dưỡng cho món nộm đu đủ, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể khi kết hợp rất nhiều thành phần nguyên liệu. Không chỉ vậy, sự góp mặt của nhiều loại thực phẩm cũng giúp cho món nộm trông ngon mắt hơn, màu đỏ của ớt, cà chua, màu xanh của đậu đũa xen lẫn nhau giữa những sợi đu đủ trắng.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 12

Từng miếng nộm đu đủ giòn ngon, cay chua rất hài hòa. Lạc thì bùi thơm khiến cho mỗi miếng nộm càng thêm hấp dẫn. Cộng thêm nước trộn hơi chua chua, cay cay, ăn mãi không ngán. Ngoài những gợi ý về thành phần trên đây, bạn có thể thêm thắt hoặc thay thế bằng một vài nguyên liệu khác cho hợp khẩu vị.

Nộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 13

Mong các bạn thành công và có món nộm đu đủ thật ngon nhé!


Một gợi ý khác giúp bạn biến tấu thêm hương vị mới cho món nộm đu đủ quen thuộcNộm đu đủ kiểu mới làm nhanh ăn ngon 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị nộm ngon nộm đu đủ món làm nhanh quả đu đủ món ngon mùa hè

tôm su mÃƒÆ bánh cupcake cach lam banh my canh ngon mỳ GÃƒÆ ta rau củ xào gà nướng giòn Chanh xào me âm thực địa Banh trung thu Tự chế bánh trung thu ca chua ngon com gà rang lốt canh táo nấm món ăn từ trứng mắm tép mon ham moc nhân đậu xanh riêu rim sốt bơ suon non kho bún riêu phố Tô Hiệu cách làm bánh bông lan bánh flan matcha bun bung thom ngon mong cach nau che sen làm thịt nướng thanh loc co the cha thap cam chien nóng com rang dương châu gato chè hoa quả hạt é thịt gà cuộn súp lơ làm sinh tố Sua ý Banh da bánh xào chay báo cÃƒÆ kho cÃƒÆ cách làm bánh táo hat sen xao bo ngon mứt mận mận hậu siro Hà Ly cháo ếch Ba món dưa muối trong ngày Tết gà xào ớt cach lam banh kep thit xong khoi Cẩn không gian thoáng đãng vit quay Mì ga thit bap bo Su làm bingsu hải sản sốt dầu hào kem trung bo lo muc nhoi thit chien tuyet giò heo ngâm nước mắm cách chiên cơm bi cuon chay cá tầm nấu canh thì là thit xien ngon cach lam ngo chien gion cay man ngot mì Hàn Quốc gÃƒÆ rang thịt áp chảo latte trà xanh canh thien ly cách làm mứt mận trung nuong xôi vò Bày Bờ bồi cha com cơm chiên ngao hạt dẻ ốc bươu xào nước ep trai cay Banh Bot loc nạm lẩu cá mướp đắng xổi Canh cai vo pancake bap ngot chạo gà Xa bắp mềm Bánh pizza món bò lạ miệng Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ banh canh suon ngon nấm đồ dùng Cà quẠ2 Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Hu tieu bo kho Chuẩn cach nau thit bo Mon cháo Trang Trí thịt cua banh ngon Bo nướng la lot Cá Nuong thit heo kho mam