Sau Tết, những món nộm ngon mát giòn được mọi người ưa thích hơn cả. Nộm đu đủ vừa giòn lại chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn để chống ngán cho bữa ăn sau Tết. Cùng học cách làm nộm đu đu ngon mà giản đơn nhé!
Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết

Nguyên liệu

Trong dịp Tết, những món ăn nhiều đạm và dầu mỡ khiến nhiều người thấy ngấy ngán và đầy bụng. Sau Tết, các bà nội trợ có xu hướng làm các món nộm đổi vị cho cả gia đình. Một trong các món nộm dễ làm là cách làm nộm đu đủ ngon lại siêu giản đơn mà ai cũng thích.

Cách làm nộm đu đủ sẽ cho bạn món ăn có vị chua ngọt của chanh đường, vị béo của lạc vị giòn của đu đủ sợi mà còn hòa quện với các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn nữa.

Cùng vào bếp để học cách làm nộm đu đủ ngon với chúng tôi nhé:

- ⅓ (một phần ba) chén nước chanh

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1 củ tỏi

- 1 muỗng canh đường

- 500 gr đu đủ nạo

- 150 gr cà chua

- 80 gr đỗ, ớt tươi

- 50 gr lạc rang

- 15 gr tôm khô

- 7 gr rau mùi.

Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết - 1

Nguyên liệu để học cách làm nộm đu đủ ngon.
 
  • 1

    Để làm nộm đu đủ, bạn chọn những quả đu đủ xanh quả đầy đặn, căng đều. Đu đủ bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ hạt bên trong rồi nạo thành sợi dài, xả sạch qua nước cho hết nhựa đu đủ rồi để ráo.  Đỗ quả tước sơ, rửa thật sạch, bẻ thành các đốt nhỏ rồi dùng búa đập thịt đập dập vừa phải.

    Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 2

    Đầu tiên là bạn nạo sợi đu đủ, đậu dập hơi dập.
  • 2

    Pha hỗn hợp nước trộn nộm như sau: ⅓ (một phần ba) chén nước chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập, băm thật nhỏ cùng 1 muỗng canh đường, thêm chút ớt tươi băm thật nhỏ. Bạn trộn thật đều các gia vị này để được thứ nước sốt đặc, có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn nhé!

    cách làm nộm đu đủ chống ngán sau tết

    Làm nước trộn nộm đu đủ.
  • 3

    Bạn cho đu đủ, cà chua, đỗ, lạc, rau mùi, tôm khô vào bát tô to, rồi rưới nước trộn vào bát, trộn thật đều, để thấm khoảng 5-10 phút là xong rồi.

    Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 4

    Cho các nguyên liệu trên với nước trộn nộm trộn thật đều chờ khoảng 5 - 10 phút cho thấm là ăn được.
Thành phẩm

Cách làm nộm đu đủ ngon quá giản đơn phải không nào? Nộm đu đủ với các sợi đu đủ được thấm nước sốt chua chua, ngọt ngọt, khi ăn lại có vị giòn và mát rất dễ chịu, không những vậy, còn kết hợp với vị béo của lạc, và các loại gia vị khác quá ngon miệng nữa.

Nộm đu đủ là món ăn rất thích hợp để làm món ăn chống ngán những ngày sau Tết. Nộm đu đủ là một trong các món nộm ngon vừa dễ làm lại dễ ăn, bạn hãy thử xem sao nhé!

 Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 5

Nộm đu đủ chua ngọt, mát giòn là món ăn chống ngán sau Tết cực hấp dẫn.

Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một số các món nộm khác dưới đây nha:

Cách làm nộm miến tôm thanh mát cho ngày đầu năm

Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết

Cách làm nộm su hào cà rốt và bò khô giòn ngon, dễ làm

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm nộm đu đủ ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm trầm cảm chất béo troi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo ngo thit ga xao mut dua ca phe ngon ngủ muc chien sot ca chua nóng hổi món chiên thit ba roi ngam nuoc mam ngon banh raisin danish ngon mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua