Sau Tết, những món nộm ngon mát giòn được mọi người ưa thích hơn cả. Nộm đu đủ vừa giòn lại chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn để chống ngán cho bữa ăn sau Tết. Cùng học cách làm nộm đu đu ngon mà giản đơn nhé!
Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết

Nguyên liệu

Trong dịp Tết, những món ăn nhiều đạm và dầu mỡ khiến nhiều người thấy ngấy ngán và đầy bụng. Sau Tết, các bà nội trợ có xu hướng làm các món nộm đổi vị cho cả gia đình. Một trong các món nộm dễ làm là cách làm nộm đu đủ ngon lại siêu giản đơn mà ai cũng thích.

Cách làm nộm đu đủ sẽ cho bạn món ăn có vị chua ngọt của chanh đường, vị béo của lạc vị giòn của đu đủ sợi mà còn hòa quện với các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn nữa.

Cùng vào bếp để học cách làm nộm đu đủ ngon với chúng tôi nhé:

- ⅓ (một phần ba) chén nước chanh

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1 củ tỏi

- 1 muỗng canh đường

- 500 gr đu đủ nạo

- 150 gr cà chua

- 80 gr đỗ, ớt tươi

- 50 gr lạc rang

- 15 gr tôm khô

- 7 gr rau mùi.

Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết - 1

Nguyên liệu để học cách làm nộm đu đủ ngon.
 
  • 1

    Để làm nộm đu đủ, bạn chọn những quả đu đủ xanh quả đầy đặn, căng đều. Đu đủ bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ hạt bên trong rồi nạo thành sợi dài, xả sạch qua nước cho hết nhựa đu đủ rồi để ráo.  Đỗ quả tước sơ, rửa thật sạch, bẻ thành các đốt nhỏ rồi dùng búa đập thịt đập dập vừa phải.

    Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 2

    Đầu tiên là bạn nạo sợi đu đủ, đậu dập hơi dập.
  • 2

    Pha hỗn hợp nước trộn nộm như sau: ⅓ (một phần ba) chén nước chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập, băm thật nhỏ cùng 1 muỗng canh đường, thêm chút ớt tươi băm thật nhỏ. Bạn trộn thật đều các gia vị này để được thứ nước sốt đặc, có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn nhé!

    cách làm nộm đu đủ chống ngán sau tết

    Làm nước trộn nộm đu đủ.
  • 3

    Bạn cho đu đủ, cà chua, đỗ, lạc, rau mùi, tôm khô vào bát tô to, rồi rưới nước trộn vào bát, trộn thật đều, để thấm khoảng 5-10 phút là xong rồi.

    Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 4

    Cho các nguyên liệu trên với nước trộn nộm trộn thật đều chờ khoảng 5 - 10 phút cho thấm là ăn được.
Thành phẩm

Cách làm nộm đu đủ ngon quá giản đơn phải không nào? Nộm đu đủ với các sợi đu đủ được thấm nước sốt chua chua, ngọt ngọt, khi ăn lại có vị giòn và mát rất dễ chịu, không những vậy, còn kết hợp với vị béo của lạc, và các loại gia vị khác quá ngon miệng nữa.

Nộm đu đủ là món ăn rất thích hợp để làm món ăn chống ngán những ngày sau Tết. Nộm đu đủ là một trong các món nộm ngon vừa dễ làm lại dễ ăn, bạn hãy thử xem sao nhé!

 Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 5

Nộm đu đủ chua ngọt, mát giòn là món ăn chống ngán sau Tết cực hấp dẫn.

Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một số các món nộm khác dưới đây nha:

Cách làm nộm miến tôm thanh mát cho ngày đầu năm

Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết

Cách làm nộm su hào cà rốt và bò khô giòn ngon, dễ làm

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm nộm đu đủ ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

banh ricotta ngon goi thit bo hanh tay bò xào dưa leo cà chua tÃƒÆ gÃƒÆ nâu lâu tự làm sữa chua nha đam cá rán Hoa giấy cach lam goi ga sắcref="/index.php?q=trung ca chien">trung ca chien rau ngót sương cach nấu chè sake măng hấp thịt gà Bún mam mon Han Quoc ngong ở Hà">Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hàp?q=List Chả">List Chả CHÃƒË Trứng cá hồi an com bánh mì chuối Lap xuong tuoi thịt dê trộn thính cach nau canh chua ca bop cha dau thit tự làm salad khoai tây nôm cua chi xôi dừaesecake trời nóng mắc mật Thịt Bò bánh táo nướng che nhan tuoi Bo kho handmade Nem nuong nha trang cach lam sup khoai tay thit ga Sinh cơm chiên lá sen món chay Trâm Phạm Dồi vá cam bánh chuối chiên xù tố già công thức gà om bí đỏ ca Cẩm Thí cha ca thi la thịt nấu đông món Tết món Bắc trung nam kim cham xuýt Giảm cân khô bò canh bí nấu thịt rau câu chanh dây ngón Pizza cũng Valentine làm bánh măng ngâm hóa chất chanh dây làm kem am Äoan Cua biển chè bí ngô bột báng Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ Canh cà canh gan heo lam mut vo buoi sài gòn ca nau chua nước chấm kiểu thái lan tẩm bột màu trắng cach lam banh me den mon an cho be An Ngon Kheo Tay bún trộn tôm vùng ba tối cách làm bún mắm tráng miệng tự làm xôi lau thai chua cay bún gà Cach Lam Kho cach lam suon xao bắp ngô GiÒ vai cách làm trứng muối Miền Trung xúc Phố nướng Sapa thit bo cuon pho mai jambon trái tim cá bống kho gừng cach nấu nui nuoc buoi ep ngon rửa bát ca duoi nuong ngon thÃch mon ăn viêt nau che vai nem trai cay ngon muop dang nhoi thit xào thịt với kim chi cách làm thạch dưa hấu bánh donut basa Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm 36