Sau Tết, những món nộm ngon mát giòn được mọi người ưa thích hơn cả. Nộm đu đủ vừa giòn lại chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn để chống ngán cho bữa ăn sau Tết. Cùng học cách làm nộm đu đu ngon mà giản đơn nhé!
Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết

Nguyên liệu

Trong dịp Tết, những món ăn nhiều đạm và dầu mỡ khiến nhiều người thấy ngấy ngán và đầy bụng. Sau Tết, các bà nội trợ có xu hướng làm các món nộm đổi vị cho cả gia đình. Một trong các món nộm dễ làm là cách làm nộm đu đủ ngon lại siêu giản đơn mà ai cũng thích.

Cách làm nộm đu đủ sẽ cho bạn món ăn có vị chua ngọt của chanh đường, vị béo của lạc vị giòn của đu đủ sợi mà còn hòa quện với các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn nữa.

Cùng vào bếp để học cách làm nộm đu đủ ngon với chúng tôi nhé:

- ⅓ (một phần ba) chén nước chanh

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1 củ tỏi

- 1 muỗng canh đường

- 500 gr đu đủ nạo

- 150 gr cà chua

- 80 gr đỗ, ớt tươi

- 50 gr lạc rang

- 15 gr tôm khô

- 7 gr rau mùi.

Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết - 1

Nguyên liệu để học cách làm nộm đu đủ ngon.
 
  • 1

    Để làm nộm đu đủ, bạn chọn những quả đu đủ xanh quả đầy đặn, căng đều. Đu đủ bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ hạt bên trong rồi nạo thành sợi dài, xả sạch qua nước cho hết nhựa đu đủ rồi để ráo.  Đỗ quả tước sơ, rửa thật sạch, bẻ thành các đốt nhỏ rồi dùng búa đập thịt đập dập vừa phải.

    Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 2

    Đầu tiên là bạn nạo sợi đu đủ, đậu dập hơi dập.
  • 2

    Pha hỗn hợp nước trộn nộm như sau: ⅓ (một phần ba) chén nước chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập, băm thật nhỏ cùng 1 muỗng canh đường, thêm chút ớt tươi băm thật nhỏ. Bạn trộn thật đều các gia vị này để được thứ nước sốt đặc, có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn nhé!

    cách làm nộm đu đủ chống ngán sau tết

    Làm nước trộn nộm đu đủ.
  • 3

    Bạn cho đu đủ, cà chua, đỗ, lạc, rau mùi, tôm khô vào bát tô to, rồi rưới nước trộn vào bát, trộn thật đều, để thấm khoảng 5-10 phút là xong rồi.

    Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 4

    Cho các nguyên liệu trên với nước trộn nộm trộn thật đều chờ khoảng 5 - 10 phút cho thấm là ăn được.
Thành phẩm

Cách làm nộm đu đủ ngon quá giản đơn phải không nào? Nộm đu đủ với các sợi đu đủ được thấm nước sốt chua chua, ngọt ngọt, khi ăn lại có vị giòn và mát rất dễ chịu, không những vậy, còn kết hợp với vị béo của lạc, và các loại gia vị khác quá ngon miệng nữa.

Nộm đu đủ là món ăn rất thích hợp để làm món ăn chống ngán những ngày sau Tết. Nộm đu đủ là một trong các món nộm ngon vừa dễ làm lại dễ ăn, bạn hãy thử xem sao nhé!

 Cách làm nộm đu đủ mát giòn chống ngấy sau Tết - 5

Nộm đu đủ chua ngọt, mát giòn là món ăn chống ngán sau Tết cực hấp dẫn.

Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một số các món nộm khác dưới đây nha:

Cách làm nộm miến tôm thanh mát cho ngày đầu năm

Cách làm nộm rau muống thơm ngon mát lành cho ngày Tết

Cách làm nộm su hào cà rốt và bò khô giòn ngon, dễ làm

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm nộm đu đủ ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

heo quay giòn bì Vịt quay Bắc Kinh Mâm cơm ngon Nấu che nuỏc thit lơn goi buoi lạ miệng lam banh gato nước ép chanh bí đao cach lam banh Tart trung bo xuong canh sườn sa kê ba chỉ cocktail sữa trứng cupcake nu hoa Xuan chanh tươi bánh chuói nuóng làm bánh nếp Ẩm thực Hàn Quốc mut quat chè đậu đen Võ Mạnh Lân bộ bikini bánh mì nhân thịt viên Nấm kim châm cach nau canh ca khoai bánh khoai môn chiên xù bánh quy bánh mì nhân mặn tết 2016 Coc hà lan Miền Bắc Bò xào chua ngọt Món Hàn Quốc chè đậu đen Võ Mạnh Lân banh bao de thuong tạ canh gà cach nau chạo hướng dẫn cắm hoa đẹp pín bo nau dau gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh Sinh nhật làm nem nướng chuoi deo nem chay tra sua thai lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày trà gừng ấn Mi vịt tiem Cách lam sinh to bo Chi碍n banh su kem ngon sức khỏe soda thơm đậu hủ xốt tương phỏ Điểm tâm cach nau thit heo cocktail viên Điểm tâm bữa cơm tối bánh xèo hải sản chà khuyên tai các món gà thùy Mi tron rang muối trái chanh chất béo vui cơ bắp quà ba ba rang muoi bong ngo Banh mi chung sua dau nanh banh xu xê б m dau hu lam pho Pudding sữa lắc món ăn đơn giảng Cách ngâm cach nau che thai ngon Pháo miến trộn ngon Bánh Pía Ba nấu ăn Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ goi bo du du ngon cach lam ca com tam bot cách luộc ốc mít ngon khoai tay tam ngu vi huong cách làm chả cá sườn om lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh