Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán: Cách làm nộm đu đủ với việc chọn nguyên liệu cùng với sự định lượng gia vị khéo léo sẽ làm cho món nộm đu đủ hấp dẫn, mang đầy đủ hương vị, vừa thơm ngon lại cực đưa cơm. Món ăn này vừa có thể dùng ăn với cơm vừa có thể dành cho ông xã nhâm nhi với bạn bè ngày cuối tuần nữa đấy. Thật tiện lợi phải không nào? Các bạn hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán

Một chút biến tấu nhỏ trong cách làm món nộm đu đủ sẽ giúp bạn đem đến trải nghiệm mới mẻ hơn cho vị giác, khiến món nộm tưởng chừng quen thuộc lại lạ miệng và hấp dẫn hơn.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nộm đu đủ

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 2 – 3 quả ớt
  • 10 – 12 con tôm khô
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả chanh
  • 8 quả cà chua bi
  • 100 gram lạc rang
  • 60 gram đậu đũa
  • Gia vị, hành phi, lá húng quế (tùy thích)

Cách làm nộm đu đủ

Bước thứ nhất(1):

  • Lạc rang chín rồi cho vào khăn khô ủ giòn và xát bỏ vỏ.
  • Tôm khô đem ngâm vào nước ấm cho mềm.
  • Đậu đũa làm sạch, bẻ khúc khoảng 5 – 7cm, đem luộc chín, vớt ra rồi cho vào bát nước nấu sôi để nguội để đậu giữ được màu xanh và độ giòn.

Bước thứ hai(2): Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, cắt làm hai theo chiều dọc, dùng muỗng nạo bỏ hết hột bên trong, thái hoặc nạo thành những sợi mỏng dài.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

Bước thứ ba(3): Ngâm đu đủ vào âu nước lạnh có vài viên đá để đu đủ được giòn.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

Bước thứ tư(4):

  • Ớt bỏ hạt, thái miếng. Tỏi bóc vỏ. Cho cả hai nguyên liệu vào cối giã nhỏ.
  • Tiếp đó lần lượt cho tôm khô và ½ (một phần hai) lạc đã bóc vỏ giã nhuyễn mịn.

Bước thứ năm(5): Chanh vắt lấy nước cốt, đổ vào cối đá. Sau đó thêm 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm (nếu không thích mùi nước mắm trong món nộm, bạn có thể thay thế bằng bột canh) rồi trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6):

  • Cho đu đủ nạo sợi, đậu đũa bẻ khúc và cà chua bi cắt đôi vào một bát trộn lớn. Đổ phần nước trộn bạn vừa làm ở Bước thứ năm(5) vào trộn thật đều.
  • Bày nộm đu đủ ra đĩa. Nếu dùng liền thì rắc đậu phộng (lạc) rang, hành tím phi và lá quế vào nếu thích.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

Là một món khai vị quen thuộc trong nhiều mâm cỗ, tiệc… nộm đu đủ vốn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Một chút biến tấu nhỏ này sẽ giúp bạn đem đến trải nghiệm mới mẻ hơn cho vị giác, khiến món nộm đu đủ tưởng chừng quen thuộc lại lạ miệng và hấp dẫn hơn.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 5

Cách biến tấu mới giúp làm giàu dinh dưỡng cho món nộm đu đủ, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể khi kết hợp rất nhiều thành phần nguyên liệu. Không chỉ vậy, sự góp mặt của nhiều loại thực phẩm cũng giúp cho món nộm trông ngon mắt hơn, màu đỏ của ớt, cà chua, màu xanh của đậu đũa xen lẫn nhau giữa những sợi đu đủ trắng.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 6

Từng miếng nộm đu đủ giòn ngon, cay chua rất hài hòa. Lạc thì bùi thơm khiến cho mỗi miếng nộm càng thêm hấp dẫn. Cộng thêm nước trộn hơi chua chua, cay cay, ăn mãi không ngán. Ngoài những gợi ý về thành phần trên đây, bạn có thể thêm thắt hoặc thay thế bằng một vài nguyên liệu khác cho hợp khẩu vị.

Cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán phần 7

Nộm đủ đủ với hương vị tuyệt vời, giòn giòn quá ngon sẽ là món ăn tuyệt vời mà mọi người chắc chắn sẽ rất thích, nhất là khi bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ thì nộm đu đủ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Nào hãy cùng thực hiện theo cách làm món nộm đu đủ giòn giòn thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và có món nộm đu đủ thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Pha nổi tiếng KEM bo cuon pho mai chien xu mon cua Đồ uống Bơ lạc thịt lợn nướng mật ong gà chiên tiêu khoai tây hầm gà cuộc thi bữa cơm mùa hè thit ba chi cuon bi do mướp hấp tôm lác cách may váy maxi Ga ham nam dong co cach lam kem nho món trứng tráng sốt trứng cách làm bánh ú bá trạng ếch xào xã ớt banh plan mut du du Trứng rán lươn xao lan cach lam nem nương chưng tương cach lam thach den tom ap chao ngon Nấm kim châm Mi xao bo xoi ngam nuoc dua thịt hấp cach lam thit boc trung chien xu snack sot dua cach nau chạo ga nuong tham khảo day nau ăn ngon che nep cam Muop đăng cá lóc kho riềng cơm ga hẠi Donut spaghetti bo bam ngon Trung Quốc mon bun thang Banh plan làm bánh chiffon tôm xào hạt điều heo nuong mam tom gà nướng mẻ thit kho tâu lam xoi Cháo ong quên để phần bà chả giò cuộn súp phô mai banh quy chocolate xoi thai chien khoai tay xem nhe rau câu trái cam che nep cacao heo quay áp chảo mon an vat ngon Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch ca om DÃƒÆ u ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh