Nộm dọc mùng đậu phụ được chế biến từ những nguyên liệu hết sức dân giã và rẻ nhưng khi ăn lại vô cùng lạ miệng bởi vị chua ngọt, giòn mát rất dễ chịu
Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ chua ngọt giòn mát cực lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 bìa đậu phụ
+ 5 cây dọc mùng
+ Chanh, ớt
+ Một nắm lạc rang, giã dập
+ Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, bạc hà, húng quế
+ Gia vị, đường, tiêu.

Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ chua ngọt giòn mát cực lạ

Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái miếng, bóp với muối khoảng từ 15-30 phút, rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch và trần qua nước nóng khoảng 90 độ với chút muối. Tiếp đó, vớt dọc mùng ra vắt ráo nước.

– Rau thơm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ khoảng 1cm.

Bước thứ hai(2): Trộn nộm

– Cho dọc mùng vào tô lớn, thêm nước cốt từ 1 quả chanh, 3 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cafe hạt tiêu, 3 muỗng cafe đường, và một chút ớt, trộn thật đều để dọc mùng thấm gia vị khoảng 5 phút.

– Cho rau thơm đã xắt nhỏ vào trộn thật đều.

– Đậu phụ luộc chín, để nguội, cắt miếng nhỏ trộn thật đều với dọc mùng, để khoảng 10 phút.

– Cuối cùng trộn lạc rang vào nộm, đảo đều.

Nộm dọc mùng đậu phụ thanh đạm mà hương vị lại hấp dẫn lạ miệng, dọc mùng dai giòn thấm gia vị chua ngọt hòa quyện với đậu phụ mền mịn kích thích vị giác lắm nhé, chắc chắn cả nhà bạn sẽ rất thích món ăn này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ruột< tr Làmit ga đậu hủ sốt banh da cach lam banh ran tom hap ngon cach nau chao cá hồi nghiền trộn salad kiểu hàn gà xào rau củ mứt xoài mịn tự làm kem trứng không gian muối mè Mực xông khói cac mon banh sandwich ngon rau muống trộn mè mẹ làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu các loại bánh khác sữa chua xoài LAU TOM YUM món hấp Tôm hấp nấm nhụ banh bao de thuong lam tra dao ngon nhu tiem cách làm bánh quy bơ Cá rô đồng kem vani heo quay ham hat sen đậu xanh công thức súp nấm đu đủ yên tâm Sắc màu ga nau súp hành tây củ sen xào bánh đậu xanh nhân xúc xích Mon an bo duong Mon ngon de lam chem chép Cach nau lau ca cà bÃ Æ càri nộm hoa chuối Canh ga chiến nước mam mì tôm Làm xào mề gà cháo ngao món salad đào giải nhiệt với các món chè trứng bọc cơm sinh to thap cam người sử dụng món nộm mẹo bảo quản thực phẩm hạ huyết áp sữa chua mẠt ong ngam muc cay gà xào rau củ dui ga chien Quang Dong Ä banh nep bánh phu thê lễ hội cừu cach lam sua chua cọc nấu canh ngao với mồng tơi luon um khoai tây bọc trứng cút nuong cookies Cach lam thach rau câu sữa Pháp bánh mousse bánh ngàn lớp Nom kem dừa mây ngao xào trứng vịt lộn thịt bò om khoai CHẠBệnh tật nguy hiểm khu Phố Cổ thịt heo quay cach lam cha chuà Dịu bún gạo đi bot ngot ca tim nhoi Bánh phở món kem sa kê chiên Sà u Sinh ca tim bò xào Che chuoi nâu ân ngon banh cuôn cach lam kem sua bánh mì kẹp bua com hang ngay slow trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT tuyệt Chè đậu đen Đậu đen chữa bệnh pho gÃƒÆ Bun xao háo cach lam phơ của Củ cải muối kim chi quất