Nộm dọc mùng đậu phụ được chế biến từ những nguyên liệu hết sức dân giã và rẻ nhưng khi ăn lại vô cùng lạ miệng bởi vị chua ngọt, giòn mát rất dễ chịu
Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ chua ngọt giòn mát cực lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 bìa đậu phụ
+ 5 cây dọc mùng
+ Chanh, ớt
+ Một nắm lạc rang, giã dập
+ Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, bạc hà, húng quế
+ Gia vị, đường, tiêu.

Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ chua ngọt giòn mát cực lạ

Cách làm nộm dọc mùng đậu phụ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, thái miếng, bóp với muối khoảng từ 15-30 phút, rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch và trần qua nước nóng khoảng 90 độ với chút muối. Tiếp đó, vớt dọc mùng ra vắt ráo nước.

– Rau thơm nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ khoảng 1cm.

Bước thứ hai(2): Trộn nộm

– Cho dọc mùng vào tô lớn, thêm nước cốt từ 1 quả chanh, 3 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cafe hạt tiêu, 3 muỗng cafe đường, và một chút ớt, trộn thật đều để dọc mùng thấm gia vị khoảng 5 phút.

– Cho rau thơm đã xắt nhỏ vào trộn thật đều.

– Đậu phụ luộc chín, để nguội, cắt miếng nhỏ trộn thật đều với dọc mùng, để khoảng 10 phút.

– Cuối cùng trộn lạc rang vào nộm, đảo đều.

Nộm dọc mùng đậu phụ thanh đạm mà hương vị lại hấp dẫn lạ miệng, dọc mùng dai giòn thấm gia vị chua ngọt hòa quyện với đậu phụ mền mịn kích thích vị giác lắm nhé, chắc chắn cả nhà bạn sẽ rất thích món ăn này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung cách nấu lagu kem mut dau X么i cách làm ếch đồng kem trà cach lam ngo sen cuon tom khoai lang chiên kho tà Nom kem sorbet dâu tây salad rau dớn dua muoi kem trà haclass="label" style="background-color: #CD4710" href="/index.php?q=ghế băng">ghế băng khoai lang bánh trung thu heo con goi cuon tom thịt tỏi sức khỏe lợi ích ga rang muoi toi mẹo làm bếp nước trái cây ga rang gưng kem dâu tự làm khoai tay duc lo ca hoi cà cá bot noi khoai tây xào thịt cách nấu bì đông khoai chien gỗ ván 72 Ưu điểm làm goi gato hongkong kho ca chep ngon làm chanh đông gan xien nuong dua hau da bao thịt bò xào chao hau ngon làm banh nuong ga om món thạch ngon cach sôt ca goi coc tron kho đậu hũ cuộn lá lốt Ha tay ga nuong thom ngon Passion fruit souffles goi ca loc ngon ga nuong piri piri gan liệu pháp nghệ cam thảo Cam Gỏi lòng gà nhộng hấp nấu rượu mận gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm dua chuot xao thit bo long ga ga xao ot lam mon suon ran gion Bí quyết sử dụng muối trong nấu cách làm bánh bao làm bánh chocolate quà vặt