Nộm dạ dày dưa leo với dạ dày lợn giòn, được trộn cùng dưa leo và hành tây, thêm nước mắm pha tỏi ớt, ăn cay cay quá ngon. Món này thích hợp cho những bữa tiệc với gia đình hoặc để ông xã nhâm nhi cuối tuần cũng rất tuyệt đấy. Các chị em nội trợ hãy tham khảo cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm nộm dạ dày dưa leo

  • 1 cái dạ dày lợn nhỏ (300g)
  • 1 quả dưa leo
  • Nửa củ hành tây màu tím hay màu trắng
  • Ớt, rau răm, rau mùi, tỏi, nước mắm, đường, muối
  • Chanh và giấm
  • Lạc rang.

Cách làm nộm dạ dày dưa leo

  • Dạ dày rửa thật sạch, xát muối và giấm khắp miếng dạ dày cho sạch chất bẩn và mùi hôi.
  • Bỏ dạ dày vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, nấu sôi. Đun từ 10 đến 15 phút, dạ dày chín, múc ra đĩa để ráo, thái thành lát dài vừa ăn.
  • Dưa leo bỏ ruột, giữ lại vỏ. Thái dưa leo thành từng lát dài cỡ lóng tay út. Trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối. Để yên trong vòng 15 phút, dùng tay vắt ráo nước.
  • Hành tây bóc vỏ, thái sợi, ngâm hành vào thố nước lạnh có để vài viên đá lạnh.
  • Lạc rang vàng, giã sơ.
  • Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường. trộn thật đều để đường tan.
  • Rau răm và rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Trộn chung dạ dày, dưa leo, hành tây, ớt và tỏi vào chung một thố. Thêm nước mắm vào, dùng đũa đảo đều, vắt vào vài giọt chanh, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
  • Thêm rau răm, rau mùi và lạc rắc lên bề mặt.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Dưa leo thái khúc nhỏ.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

Lạc rang giã sơ.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

Ngâm hành tây với nước đá cho hành bớt hăng.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Dạ dày luộc chín thái miếng vừa ăn.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Trộn các gia vị với dạ dày và dưa leo.

Nộm dạ dày dưa leo giòn ngon, hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn của mọi nhà. Chị em nội trợ hãy thử tham khảo và thực hiện món này nhé. Trên đây là chi tiết cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm Giảref="/index.php?q= gỏi bắp chuối tai heo"> gỏi bắp chuối tai heo ^|thạch trứng gàs="label" style="background-color: #87C220" href="/index.php?q=món rang">món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà