Nộm dạ dày dưa leo với dạ dày lợn giòn, được trộn cùng dưa leo và hành tây, thêm nước mắm pha tỏi ớt, ăn cay cay quá ngon. Món này thích hợp cho những bữa tiệc với gia đình hoặc để ông xã nhâm nhi cuối tuần cũng rất tuyệt đấy. Các chị em nội trợ hãy tham khảo cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm nộm dạ dày dưa leo

  • 1 cái dạ dày lợn nhỏ (300g)
  • 1 quả dưa leo
  • Nửa củ hành tây màu tím hay màu trắng
  • Ớt, rau răm, rau mùi, tỏi, nước mắm, đường, muối
  • Chanh và giấm
  • Lạc rang.

Cách làm nộm dạ dày dưa leo

  • Dạ dày rửa thật sạch, xát muối và giấm khắp miếng dạ dày cho sạch chất bẩn và mùi hôi.
  • Bỏ dạ dày vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, nấu sôi. Đun từ 10 đến 15 phút, dạ dày chín, múc ra đĩa để ráo, thái thành lát dài vừa ăn.
  • Dưa leo bỏ ruột, giữ lại vỏ. Thái dưa leo thành từng lát dài cỡ lóng tay út. Trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối. Để yên trong vòng 15 phút, dùng tay vắt ráo nước.
  • Hành tây bóc vỏ, thái sợi, ngâm hành vào thố nước lạnh có để vài viên đá lạnh.
  • Lạc rang vàng, giã sơ.
  • Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường. trộn thật đều để đường tan.
  • Rau răm và rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Trộn chung dạ dày, dưa leo, hành tây, ớt và tỏi vào chung một thố. Thêm nước mắm vào, dùng đũa đảo đều, vắt vào vài giọt chanh, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
  • Thêm rau răm, rau mùi và lạc rắc lên bề mặt.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Dưa leo thái khúc nhỏ.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

Lạc rang giã sơ.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

Ngâm hành tây với nước đá cho hành bớt hăng.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Dạ dày luộc chín thái miếng vừa ăn.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Trộn các gia vị với dạ dày và dưa leo.

Nộm dạ dày dưa leo giòn ngon, hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn của mọi nhà. Chị em nội trợ hãy thử tham khảo và thực hiện món này nhé. Trên đây là chi tiết cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bà nh quy socola gà nấu sữa cach ngam dau tam cach lam banh xoai"background-color: #2179E6" href="/index.php?q=nuoc cham vit luoc">nuoc cham vit luoc cach uop thit chuan vi rau củ xào mực gio bo cach nau xoi gac ngon cach nau xoi ga ro ti cach pha nuoc cham bó ngòi thạch vải trai cay mat ong cải mầm trộn bò cach nau mon canh chua ca loc lau uyen uong cach lam nom ngo sen cach nau sup banh nam thom ngon cach nau muc xao dua chua Lumpia mon xoi la dua cach lam cha tom cha la lot ngon cach pha mam tom bun dau cá sốt cà cach lam com hoa hoi Trải giẠm mam cà cach ngao ngon sup cua trung hoa cach lam muffins nhiet doi hoa sen ạu cach che bien mut ca phe mÃƒÆ cach lam banh xeo Rau cẠi Bun reu cach lam cha com gao luc cach ngheu ngon tre dep khử mùi hôi cơm chiên thịt bằm Trung Quốc cach lam nom mang trứng hấp đậu hủ đậu nành cach lam ca kho cai chua mam kho quet cach nuong banh tao ngon M canh nấm nấu huyết cach lam com ga tam ky Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn khoai lắc bột xí muội cach lam muffin bi do que Banh ngo chien cach lam cha bong heo Cabel" style="back cach làm gỏi mựcf="/index.php?q= bánh nếp dừa khô"> bánh nếp dừa khô tôm nấu nui cach lam nho kho Kiểm cach lam flan thanh long mì căn ăn chay Rau câu xứ Quảng cach lam ga ro ti cơm trắng thịt gà luộc cach lam múc com chien cach lam nam xao thit ngon Bánh tôm cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam bot M Kem cach lam sinh to hoa qua cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc cach lam mon thit kho quet cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực