Nộm dạ dày dưa leo với dạ dày lợn giòn, được trộn cùng dưa leo và hành tây, thêm nước mắm pha tỏi ớt, ăn cay cay quá ngon. Món này thích hợp cho những bữa tiệc với gia đình hoặc để ông xã nhâm nhi cuối tuần cũng rất tuyệt đấy. Các chị em nội trợ hãy tham khảo cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm nộm dạ dày dưa leo

  • 1 cái dạ dày lợn nhỏ (300g)
  • 1 quả dưa leo
  • Nửa củ hành tây màu tím hay màu trắng
  • Ớt, rau răm, rau mùi, tỏi, nước mắm, đường, muối
  • Chanh và giấm
  • Lạc rang.

Cách làm nộm dạ dày dưa leo

  • Dạ dày rửa thật sạch, xát muối và giấm khắp miếng dạ dày cho sạch chất bẩn và mùi hôi.
  • Bỏ dạ dày vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, nấu sôi. Đun từ 10 đến 15 phút, dạ dày chín, múc ra đĩa để ráo, thái thành lát dài vừa ăn.
  • Dưa leo bỏ ruột, giữ lại vỏ. Thái dưa leo thành từng lát dài cỡ lóng tay út. Trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối. Để yên trong vòng 15 phút, dùng tay vắt ráo nước.
  • Hành tây bóc vỏ, thái sợi, ngâm hành vào thố nước lạnh có để vài viên đá lạnh.
  • Lạc rang vàng, giã sơ.
  • Tỏi, ớt giã nhuyễn. Pha hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường. trộn thật đều để đường tan.
  • Rau răm và rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Trộn chung dạ dày, dưa leo, hành tây, ớt và tỏi vào chung một thố. Thêm nước mắm vào, dùng đũa đảo đều, vắt vào vài giọt chanh, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
  • Thêm rau răm, rau mùi và lạc rắc lên bề mặt.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Dưa leo thái khúc nhỏ.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

Lạc rang giã sơ.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

Ngâm hành tây với nước đá cho hành bớt hăng.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Dạ dày luộc chín thái miếng vừa ăn.

Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Trộn các gia vị với dạ dày và dưa leo.

Nộm dạ dày dưa leo giòn ngon, hấp dẫn tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn của mọi nhà. Chị em nội trợ hãy thử tham khảo và thực hiện món này nhé. Trên đây là chi tiết cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

rau thơm gà om chao yên mach Goi du đu xao rau sam voi toi ca thu nuong Ca hoi chien Mon ca chep Trẻ em và điều cấm kỵ thịt chiên sốt bbq sua chua deo long heo luoc Thịt Vien thit bo nau la lom Äრrô i loa n sinh ly làm sạch lò vi sóng tom chien vung Bí quyết quay thịt giòn tan kem bo dau phong ngon lam cha muc ngon nhu ngoai hang cách làm bánh ³n Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa lần Gà hầm sã Hạn handmade ngày gia đình chè sương sa hạt lựu cách cắm hoa cúc củ cải ngâm chua cach nâu che ba ba gà xào sả mon an dan da lam goi du du tom thit cơm ba màu nâm đui ga ruou ngon gà sốt Banh ít trần canh moc ga táo nướng giòn Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia bánh cuộn vừng Làm bánh cuộn vừng thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức Món Chính banh tom canh bao tu Mi tron thit ba roi kho dua cháo đậu canh vịt tiềm ngu lam mut quyt cải xào tim ga kho nóng 膼芒 huong dan lam che troi nuoc e butrer pudding Ăn mì Quảng ở Sài Gòn láºnh thịt heo kho dừa ga Nướng ba chỉ ngon thực đơn dinh dưỡng Muop thit heo quay kho moc quà tặng Nhá nấu chè càng giã cach lam trung nuong nau an de dang Ca Kho Mini cá rô lam xiu mai é nui xao ga ngon hồi hôn mê tăng cường sức khỏe tim bo nuong cay bun ca mien trung canh đậu khoai lang chiên bột tom sot chanh leo cơm nấm banh pho mai dau hu thực phẩm ngừa ung thư tuyến tiền món Tết hạt nêm bột ngọt dinh cuon sushi ngon bÁnh trứng tráng bữa cơm món trứng tráng các làm lẩu mắm cặp kè mÐÑ Chả ca Da bo kho ngay tet sườn sốt me nom tom thit Cún Khang mì gạo xào khác Món tim sac Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh mon ngon tu trung Cá Kho Trứng tráng pho mát Trung Quốc