Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn. Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn
Nộm củ sen

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món nộm củ sen:

- 2 củ sen

- 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ

- Hạt vừng rang chín

- Ớt khô (lượng cay tùy ý)

- Hành lá

- Dầu mè

- Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 2

Bước thứ nhất(1):

Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 3

Bước thứ hai(2):

Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 4

Bước thứ ba(3):

Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 5

Bước thứ tư(4):

Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 6

Bước thứ năm(5):

Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 7

Bước thứ sáu(6):

Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 8

Bước thứ bảy(7):

Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 9

Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 11

Mong các bạn thành công và có món nộm củ sen thật ngon nhé!


Nộm đu đủ cũng rất hợp cho thực đơn ngày nắng, cách làm lại cực nhanh!
Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm nộm ngon món khai vị món ăn kèm gia vị thực đơn

băp Vịt om sấu công thức nước detox trái cây Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào muc ong chien gion bap xoi rau tron cach nau ruou ngo khoai tay bi om man Hấp dẫn cá hố bóp chanh amthưc lam banh deo miến xào lươn công thức món lương cách làm thạch rau câu phô mai khoai tay nghien nau pho mai thịt heo khoai tay nuong gion bi XÁ XÍU dạ dày hầm khoai tay nuong pho mat ngon khoai tu trà vải ngon khoan vien chien ngon kem quẠcam huong dan cach nau Lau ca Patê heo khoe dep t² bo xoi bo ngam nuoc tuong khuyên cach lam gio song boc trung cut chien Tom kho nau canh ca sot ca chua Cách làm bạch tuộc Cách làm bánh trung thu Cặt Heo gi món cà rốt nướng ngon khoai tây hầm kéo kiểu mới bánh mì hạnh nhân cá rô chiên giòn kim cach lảm xoài lắc kim bap mon cá kim chi go xay sinh tố dưa hấu sữa kim chi củ sen rau muống cải thảo kim chi giá kinh nghiem nau an vit nau mang che Biji Salak Indonesia thom ngon kitchen đậu phụ rán trứng chem chep mo hanh ngon thịt chiên hăn cupcake sô cô la banh chocolate almond logs thom trá ÿ kẽm cach lam suon om chua ngot xào mề gà cay trao đổi chất ech lÃ Æ m Cach nau che dau do phan bánh mì kẹp thịt bò viên sinh tố hoa quả kem nuggets hanh nhan ngon cookies bơ GiẠMón ăn cuối tuần cach lam com chien Khi măng đắng cách nau che dau xanh mochi nướng và chanh dây canh cải cá rô đồng gối chả giò rế chiên heo Quay Thịt hun khoi Rang muối lạc thế nào cho cho giòn ngon Cách lam banh tiểu là m kem quán bánh mì chảo ngon cua chien gion lò cafe chuối nau mi quang vit Công dụng ít biết của nụ vối Thiết bị gia dụng lòng xao hu tieu ca ngon nau tom Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi là chanh xúc bữa ăn gia đình là m bà nh Phùng món ngon mùa lạnh Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên Bí quyết hấp cá thơm ngon lÃng Cach lam bánh xeo chim cút rán Com chien Cháo định dưỡng cá thu kho Khéo chọn và chế biến thịt bò bánh cá làm đẹp cÃ Æ thu