Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn. Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn
Nộm củ sen

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món nộm củ sen:

- 2 củ sen

- 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ

- Hạt vừng rang chín

- Ớt khô (lượng cay tùy ý)

- Hành lá

- Dầu mè

- Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 2

Bước thứ nhất(1):

Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 3

Bước thứ hai(2):

Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 4

Bước thứ ba(3):

Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 5

Bước thứ tư(4):

Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 6

Bước thứ năm(5):

Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 7

Bước thứ sáu(6):

Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 8

Bước thứ bảy(7):

Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 9

Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 11

Mong các bạn thành công và có món nộm củ sen thật ngon nhé!


Nộm đu đủ cũng rất hợp cho thực đơn ngày nắng, cách làm lại cực nhanh!
Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm nộm ngon món khai vị món ăn kèm gia vị thực đơn

cach nau chao trai CÃÆu hình trái tim Cá Quay ca hoi nuong la thyme Mẹo Văt dau hu sot so diep ca loc Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm bi ngo nuoc ep dua Ớt hiểm Trứng cá hồi cha dau thit cua chien gion đánh so diep chien sot mu tat khoai tay nuong Râu mực Hợp Bắc hạt cườm nem rán chao dau do thit bo ngon tÃƒÆ o ta cach lam tiramisu kem trà xanh sữa Mít non nướng thịt cách làm nhà hà ng trứng cho bà bà m cach lam bun thit vien bo xao cu hoi ngon cá đối gà tần sữa chua dẻo gÃ Æ sà ŠBà NH cÃƒÆ ri balo Chú rá ƒ canh cà snack khoai rán 10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm đuông giải nhiệt Nước Ngoài Chuoi dau trang Nấm chẳm cách làm vịt rô ti giÃƒÆ quà noel Nguyên Cháy com tron tôm sốt bơ cach nâu lâu lươn Suong tương bần Chân gà sa tắc nau mi y bún cha gio Hướng dẫn nấu ăn chiên tôm với trứng thanh long day nâu an tìm cot bí đỏ bê nộm gỏi công thức bánh chuối chiên giòn công thức latte trà xanh mứt anh đào chè xôi và thanh Xôi Khoai tay kep thit ga tô lá dứa Mini chim cút chế biến thịt banh pho mai xoan ngon Bi do ham vương trái ổi canh chùm ngây hanh nuong day nau an siro man canh ngao nau mong toi mon cha gio chay 29 cach xao nam ngon súp lơ kẹo đậu phộng XOI BAP lam cha cach lam xuc xich thit heo com trộn thit than nuong satay gà om trắng răng răng táo cam cần tây sữa dậy nấu ăn xÃ Æ kem la banh muffin cam nui xao ca basa bao quan banh chung