Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt.
Nộm củ sen giòn ngon và vô cùng bắt mắt

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  2 củ sen
  •  1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  •  Hạt vừng rang chín
  •  Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  •  Hành lá
  •  Dầu mè
  •  Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Bước thứ hai(2):

Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Bước thứ ba(3):

Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Bước thứ tư(4):

Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Bước thứ năm(5):

Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6):

Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Bước thứ bảy(7):

Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Mong các bạn thành công và có món nộm củ sen thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm muffin kemtyle="background-color: #09E7F0" href="/index.php?q=cach lam banh tart trung ngon">cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien BANH CHUOI Bánh đa nướng me vitamin chè hoa lam tra sua chan trau bánh bánh tằm dừa bánh mì nhân ngọt trúng xaclass="label" style="background-color: #66BAD9" href="/index.php?q=x ">x canh kim chi dau hu lau ngon Tháºch mật ong Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho mien ga nướng bí đỏ với phô mai x i thịt gà chiên tiêu góc cach lam com chien trung ngon BÃƒÆ ng thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay Am thuc viet nam sà ng canh cÃƒÆ mi xao kim chi BBQ nấu chè bí đỏ cach lam muc khia trai dua Mon ga cac kieu pizza Cắt hinh long heo con mojito xa Banh mi chung sua dau nanh mà lai mới cách nấu mì nấm tôm nha thung nuoc mam Bun Xao Thit Heo xôi nếp cẩm đậu xanh cach lam tom nuong sa cach lam noi sach bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quáº