Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt.
Nộm củ sen giòn ngon và vô cùng bắt mắt

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  2 củ sen
  •  1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  •  Hạt vừng rang chín
  •  Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  •  Hành lá
  •  Dầu mè
  •  Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Bước thứ hai(2):

Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Bước thứ ba(3):

Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Bước thứ tư(4):

Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Bước thứ năm(5):

Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6):

Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Bước thứ bảy(7):

Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Mong các bạn thành công và có món nộm củ sen thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản Hấp dẫn món lạp ngày đông m bà nh bong lancải tím"> công thức nước ép lê bắp cải tímund-color: #3C13AF" href="/index.php?q= cach ra dong"> cach ra dong Chan ga ngam chua ngot Thịt heo kho mang giai doc cach lam cơm nắm chè sen đường phèn húng quế mieng gà sen xao bánh da lon Canh cải cach lam tom xao ngo sen banh còng mon ngon de lam Mắm ruốc goi chan ga cu sen lò vi sóng gà chien sung muoi lam ga cuon cuon rau cu món làm nhanh phơ món xào dạ dày hầm làm kem khoai mon tái chế đồ đạc bún chả cá trung salad tao ngon cách nâu xôi dưà Má Ÿ bít tết xương Trung danh kem Trứng chien thịt heo xào cách làm bánh khoai tây Gỏi gà Cha chay váy ôm Bông toi chả bò cach lam banh bot mi cầm súp Nga com trai dua thom ngon nau dong May vÃƒÆ làm bánh indonesia Xoi cach lam banh xeo mien trung Cha bong snowball 102 công thức chả lụa công thức salad sa te Bí đỏ hầm dừa mực ống tươi hấp vịt quay lạng sơn cach lam coc sup bi canh rong biển nấu sườn đặc trưng đất nước é ºå siro mận thịt gà mỹ bánh kem tươi nem hạt sen tôm thịt lam banh beo chen cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn cách làm ruốc cá rô phi ca sa ba nuong ngon cua chien gion tẩm bột Các Món nướng cách cắt may quần lau nhat ban thuc don hang ngay xa ot tự làm xúc xích Mề Bún bò huế ăn táo lò nướng salad chay kieu Thai Kem dua cut chien nầu ca tim nau bung ngon bua sang Mực khô là dang bánh mì kẹp xúc xích chiên Bánh bột lộc