Nộm củ sen sẽ là một món ăn rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực này, với vị thanh mát của củ sen cùng mùi vừng thơm lừng hấp dẫn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán

Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nộm củ sen

  • 2 củ sen
  • 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • Hạt vừng rang chín
  • Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nộm củ sen

  • Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 7

  • Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 8

  • Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 9

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 11

Với món nộm củ sen thanh mát, giòn ngon này thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

anh chả gà đậu phụ tôm mực chiên trứng mứt Những miếng sushi dễ thương như kẹo cuoi Món ăn bổ dưỡng sườn kho trứng bánh trôi dừa nạo mì gói cà tím cháy tỏi chân gà xào chua ngọt nghỉ lễ lam hu tiu ap chao Com chiên duong chau chè đậu xanh hột Vị ngon từ cá bống suối cơm chiên kim chi trứng ốp la cua chien gion kẹo cha tom cach bai tri hoa qua lam cupcake chocolate chả thịt trứng Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc bánh tam giác b㪠mi pasta bo ngon salad bo nuong Lam ha Trang trí tường nhà ấn tượng với hình banh mousse đậu khuôn sốt rau củ bot san day Bọt ca Kho sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành Thịt gà muối đậm đà đổi vị Tây Bắc rang gao luc canh thịt bò rong biển đậu phụ xốt cà chua Cải trắng cach lam ga quay soft nama chocolate bánh bao khoai lang tím cách làm Ca ri nhẠt bo vien bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa Thiết bị muỗng canh Khoai tây thịt nau sup khoai lang ngon rau cau sua chua kem dưa hấu sữa bUn rieu đặc sản Nam Định bi ngoi nhoi tom nuong cá kho tộ day nau d chả giò ngon ga chien gion cách làm cá sốt chua ngọt nóng há i cá hồi bơ nướng gà Cach lam banh ông bánh dừa trái tim cach lam xoi ga xe thit heo nướng nước tương soup bí đỏ kem Gà ta cải chua xào kem bí rợ nau che dau trang ngon hàu nướng với phô mai xôi 2 màu bánh quy trái cây chocolate gà cuộn trắng tau hu chien canh sung ca bong lau cua bà soup đậu bánh khoai vừng tôm luộc sốt cocktail cach nau che vai hat sen mẹo nhỏ trong bếp chan gÃƒÆ cach làm bap bo luoc sa gung Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm nấu ăn với lò vi sóng mề gà nướng banh mi thit nuong lam nuoc tuong Mẹo vặt mi y sot bo bam Video Dạy Nấu Ăn Bánh it tran Trang Trí Món Ăn CÃƒÆ Kho chả giò ngon nướng bánh mì tỏi băm Kinh pudding xoài cach lam canh chua ca dieu hong cách chiên khoai lang BANH MI chan ga ngam sa ot gion ngon chiên cá lóc bò ướp sốt xào heo quay ham hat sen ngon suon om chua ngot mochi cong thuc oreo gấu Bánh bao nhân thịt dẠu