Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 2 củ sen

- 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ

- Hạt vừng rang chín

- Ớt khô (lượng cay tùy ý)

- Hành lá

- Dầu mè

- Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, mì chính. Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm:

  • 1

    Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 1

  • 2

    Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 2

  • 3

    Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 3

  • 4

    Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 4

  • 5

    Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 5

  • 6

    Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 6

  • 7

    Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh mì chính.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 7

    Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 8

    Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 9

    Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

    Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn - 10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nuoc ep panna cotta viet quat Đặc sắc thỏ nướng rượu vang Món Nhật lốt giã rượu nước gừng huyết áp cao bầu duc xào cach gỏi bạc há bắp nấu chè banh bao cho be trồng hoa cua đồng nấu bí ngòi cach lam banh uot Máy sấy tóc nước sốt thịt bò Úc cua chien gion măng kho cách làm ngô chiên mon lau món an vạt cach nau thit dui Gà snack khoai tây nướng rau lang xào bò đậu xào thịt vịt chén bát độc đáo làm kẹo nem thịt món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ lam mang kho suon kho tau sầu riêng nấu sườn gà kho chanh Rong biển gói quà Cach Nau Lau ECH mức hấp gừng kem vani homemade vani Trà Linh uc ga vien chien ngon chè bột báng khoai sọ cach lam bo xao dua chua bap cai dau bap nhoi cha ca cá lạ Mam chua món kem ngon bánh bắp chiên giòn lẩu gà hầm sả bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai Thói cach lam tom rang muoi hat kem sau rieng la dua cánh gà sốt tháo may vÃƒÆ mon an tu thit ga banh mi trung nuong Banh tet oc xao dua thom ngon thịt ba rọi kho mắm mứt làm từ dứa mẹo mở đồ vật sức khỏe cà tím kho đậu phụ Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo Con rẹm mùa kết bạn clip day nau an So huyết cơm nắm bọc mè rim cá thiều bánh trung thu hình heo banh beo chen Phòng salad trộn sốt bánh pizza sữa nóng Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất mon hai san nuong banh cookies bo muc xao cay cupcake ăm patê gân trang trí phòng bếp Dau hu nam kim cham siro tac làm bánh chuối nướng chè trái vải nấu đậu xanh bánh bột chiên cha com tam cÃƒÆ ri gÃƒÆ lam tom chien tam vung che bien mon banh gao ngon cach pha tra cha thit bo cach lam thit bo ham nước mát bánh trang cuốn canh rau muống huế dau ha lan Cach lam đu list c các món óc kẹo đậu phộng mạch nha đáng yêu mut ngon ngay Tet lam banh ca rot Sùi cảo valentine ramen ngon ong mong tay thom ngon bò khô xào tiêu ớt cách làm nước sốt tỏi banh ngọt 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò