Những ngày nắng lên thưởng thức món nộm chay là thích lắm nhé, vừa ngon miệng vừa mát mà không ngán chút nào. Bài viết nhỏ dưới đây mình sẽ gửi đến các bạn một món nộm chay rất hấp dẫn được gửi tới từ độc giả Phạm Hương Qúy. Nhìn qua thôi đã thấy thích rồi đó bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nộm chay:
- 2-3 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt, 100 gam giá đỗ
- 2 quả chanh tươi
- 1 củ tỏi nhỏ , 1 quả ớt
- 1 ít lạc, vừng rang
- Rau thơm các loại
- Gia vị: Nước mắm, đường, Bột gọt (mì chính)
Directions
- Lạc, vừng rang chín. Với lạc chà vỏ, giã dập sơ.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. - Dưa leo, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và bào sợi.
– Gía đỗ rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
– Rau thơm rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng.
Sau khi thực hiện xong bạn cho dưa leo + cà rốt + giá đỗ vào tô.
- Bước tiếp theo là pha nước mắm trộn nộm
2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng Bột gọt (mì chính) + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm và khuấy đều. nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
- Rưới phần nước trộn nộm vào tô dưa leo, giá đỗ, cà rốt.
Tiếp đến là thêm rau thơm.
Thêm vừng, lạc rang vào tô.
trộn thật đều các nguyên liệu của món! ^^
Và bây giờ bạn đã cho món ngon ra đĩa, bày trí và thưởng thức món nộm ngon này rồi.
Sự kết hợp khéo léo giữa các loại rau củ và vị chua chua ngọt ngọt, giòn giòn, man mát. Chẳng những vị giác của bạn được đánh thức đâu mà món ngon này còn đem đến những lợi ích rất tuyệt cho sức khỏe cũng như làn da của bạn đấy.
Mong các bạn ngon miệng.
Nhớ like, share, comment để ủng hộ bạn Quý nhé ^^!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
