Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn: Nộm cải canh là món ăn nhẹ nhàng mà ngon ngọt, lạ miệng khiến bữa ăn nhà bạn không còn đơn điệu với những món thịt cá thường ngày. Cuối tuần, hãy thử trổ tài với món nộm cải canh này nhé. Sau đây NauNgon.com xin trình bày cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn! Hãy cùng tham khảo!
Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không thôi.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 1

Nguyên liệu làm nộm cải canh

  • 200 gram cải canh
  • 30 gram lạc
  • 1 quả ớt
  • 2 tép tỏi
  • Dầu mè
  • Pha một bát nước trộn nộm theo tỷ lệ: 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê chanh + 1 muỗng cà phê mắm. (theo tỷ lệ này bạn sẽ pha tùy theo lượng nước để trộn nộm nhé).

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 2

Cách làm nộm cải canh

Bước thứ nhất(1): nấu nóng dầu trong chảo, cho lạc vào xào. Đảo lạc liên tục cho đến khi thấy hạt lạc hơi nở phồng thì tắt lửa.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Cải canh tách rời từng lá, rửa thật sạch.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 4

  • Đun sôi nồi nước, bỏ rau cải vào luộc, khi nước sôi lại thì đun thêm khoảng 30 giây nữa rồi vớt ra.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 5

  • Chờ rau nguội thì dùng tay vắt nhẹ cho nước luộc rau dư thừa chảy ra.

Bước thứ ba(3):

  • Ớt rửa thật sạch, xắt lát mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Lạc chia làm đôi. Một nửa để nguyên hạt, một nửa giã dập.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Cho rau cải ra đĩa sâu lòng. Thêm ớt, tỏi và chút tiêu.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 7

  • Sau đó cho dầu mè, lạc giã nhỏ và bát nước trộn vào trộn thật đều là được.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 8

Cải canh là loại rau rất thông dụng và dễ ăn, có thể dùng nấu canh với thịt, cá, tép, tôm; chưng cá, xắt nhuyễn chưng với trứng vịt, hay kho với thịt đều ngon. Ngoài ra, cải canh còn được dùng để muối dưa ăn sống chấm với nước thịt kho, cá kho, nước mắm. Giờ thì cải canh còn có thể dùng làm món nộm ăn khá lạ. Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn phần 9

Thỉnh thoảng mình còn cho thêm vài lát gừng xắt mỏng vào cải. Gừng có đặc tính làm kích thích vị giác, khiến món nộm khi ăn sẽ thơm và ngon hơn. Chưa kể gừng còn có tác dụng khử hàn, phòng độc nữa nhé! Vì thế trong cái thời tiết thất thường, “sớm nắng nhiều mưa” như thế này thì bạn rất nên góp nộm cải canh vào thực đơn gia đình, giúp tăng cường sức khỏe cho cả nhà nhé!

Với cách làm nộm cải canh lạ miệng mà thơm ngon dễ ăn mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình đấy. Tin rằng hương vị tuyệt vời của món nộm cải canh này sẽ chinh phục mọi người trong gia đình bạn. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gỏi heo thịt lợn chiên giòn gà sốt xoài com rang thom kieu thai dưa leo ngâm cay gà rim cà chua thịt viên đậu hũ rán cach pha soda chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn lam mon tom hap muoi lam cha thit bo ngâm nươc măm Diên trứng rán ngải cứu Mẹo Pho xao Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung canh lÃƒÆ giang cocktail hoa qua thit bo uc cách làm cá chiên vừng công thức chanh đào ngâm mật ong chÃƒÆ hoa kem chocolate trà xanh snack khoai tây giòn tan cach lam cai thia xao nam cha gio trai thom chao cua dong dau hu sot tom thap cam thom ngon canh thịt gà nấu rau củ hẹ xào trứng gà xôi lạc muối mè lau vit nau chao Sên dừa đậu hũ peach tart Chiên súp khkoai lang ngô ngọt tận dụng thịt kho nước dừa kem chuối dừa đậu phộng ð Tẩm gỏi cá ngừ may mũ rộng vành Bánh ú nước tro tieu mon ăn viêt gio heo nau dong bánh canh ghẹ Quy xúc mut dau do 饺子 bắp bê chao mong gio món trung banh khoai chien Kho qua cả thit xa xiu nhã menu kem que sữa đậu xanh goi chan ga rut xuong Bà nh quả bí nộm nấm kim châm trộn cay Món ca kho to banh deo da vi ngon canh khoai rau dang Món Xào Nộm cà thu kho nhung mon trang mieng cach lam canh ga chien ngon Chọn sườn non mon ga song vi bánh vị mứt táo cach lam tom thit boc ngo bao tu chien canh cải thảo Ăn sáng Thit nướng sen xao banh goi cach lam thach sua xoai ngon tơm chiên xù cá cơm kho khô bóc cach lam mon ga xao cai xoan HẠi sẠn canh chua cÃƒÆ tìm Y muỗng món ếch muc tam bot chien trai sung củ sắn Quán Dạy Thạch MasterChef cach lam mut quyt thịt viên đậu hũ CÃÆu Tennessee Luon Phù Tấm xao rau mon banh quy Mâu Dẻo ca tim salad gÃƒÆ banh canh chà ca bắp mềm pha mắm nêm