Cách làm nộm bò khô ngon Hà Nội từ lâu đã là món ăn chơi được yêu thích của người dân đất Hà Thành. Vị ngọt đậm đà, chút cay cay của thịt bò
Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon mà giản đơn mang hương vị Hà Nội

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr thịt bò khô xé sợi
+ 1 quả đu đủ xanh, 1 củ cà rốt
+ Lạc rang, rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới
+ Nước mắm, đường, tỏi, dấm ăn...

Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon mà giản đơn mang hương vị Hà Nội

Cách làm nộm bò khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đu đủ, cà rốt

Đu đủ, cà rốt dùng dao gọt sạch vỏ, sau đó bào thành sợi nhỏ rồi đem ngâm vào trong một chậu nước lọc. Trong chậu nước này, bạn hòa thêm với chút giấm và muối để ra hết nhựa và không bị chát nhé. Ngâm khoảng 30 phút rồi bạn vớt ra, vắt cho khô nước rồi để ráo.

Lạc rang, xát vỏ rồi giã vỡ. Lưu ý không nên giã nát quá sẽ làm mất đi vị bùi của lạc.

Rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới nhặt bỏ lá úa, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn nộm bò khô

Công thức pha nước mắm trộn bò khô là công thức theo tỷ lệ 1 nước : 2 đường : 3 giấm : 1 mắm.

Khuấy đều để đường tan hết rồi bạn cho thêm tỏi và ớt băm thật nhỏ vào là chúng ta đã hoàn thành bát nước chấm chua ngọt.

Bước thứ ba(3): Trình bày món nộm bò khô

Trên một chiếc đĩa, xếp đu đủ, cà rốt bào sợi, các loại rau thơm, thịt bò khô và lạc lên trên. Sau đó rưới nước mắm chua ngọt lên là bạn đã hoàn thành món nộm bò khô đu đủ rồi.

Cách làm nộm bò khô giản đơn quá phải không các bạn. Các bạn nên Lưu ý để lạc ăn không bị ỉu và vẫn giữ được độ bùi của mình thì chỉ khi nào ăn bạn mới rưới nước mắm lên trên nhé. Ngoài ra, lựa chọn được loại thịt bò khô ngon cũng giúp món nộm của bạn thơm ngon hơn. Mong các bạn thành công với cách làm nộm bò khô của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

khoai tay truong an Che trời nước ánhº cÃa">cach lam kem dau sua chuaº³ng bạnh Dồi lợn luộc Chộn há n thit ga sot trò Chi cách làm pizza vãƒæ hầm macaroons cách làm ốc xào Làm bánh làm kem Cà phê nêm world cup bỏng mut trai cay quán ốc ngon ốc xào cay thủy hải sản sinh tố cách làm ốc xào cay trung muoi gà om hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi bánh bột gạo nhân thịt luộc gà kiểu mới Valentine món mì lẩu Thái nuoc mia KHO quán lẩu ngon Ga chien pate gan gà thịt heo canh cai kho cat heo lam dua panna cotta dà u cắm đậm đà rán cá ngon chiều thứ 7 ăn gì ð lạ cách nấu hủ tiếu gỏi chay rau sam duoi donut đậu phụng Dung tai che do dac thịt kho nấm đông cô mì gói bọc khoai tây chiên cach lam sua dau phong mì quảng các món tép ngon Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa cá chiên sốt me banh canh ga Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm canh rong biển nấu sườn Nuoc nha dam Trứng gà nghêu nương mơ chai bò nướng tiêu bánh canh ghẹ bình tim cật xào giáng cach nấu chao lươn bò chiên vừng cari đỏ pudding sua caphe chao ca chep cach lam ruoc ca nấu canh chua ngao dọc mùng cơm trộn gà quán bit tết ngon rẻ Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt Bí quyết xào nấm ngon mực Hồ canh bau nau trai han đậu cô ve ca chep kho rieng ngon chẠrà n Nau xoi Làng Vũ Đại pho cuon dạ dày heo cach nau chao ech ngon gà kho Đối Cach lam mi xao chăm Bí quyết luộc các loại thịt ngon món ngon cho người ăn chay Cai chua Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn 고등어 nam trang món ngon từ sườn non xôi hạt sen tan canh sườn nấu khổ qua Hàng bánh cuốn ngon trong hẻm nhỏ tom xao ngu sac ngon mẹ mon tim heo dạy nấu ăn cach lam oc nhoi cach lam hit bo sot mang tay nau mi quang ngon BÃƒÆ kho thom ca ngu so huyet luoc