Cách làm nộm bò khô ngon Hà Nội từ lâu đã là món ăn chơi được yêu thích của người dân đất Hà Thành. Vị ngọt đậm đà, chút cay cay của thịt bò
Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon mà giản đơn mang hương vị Hà Nội

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr thịt bò khô xé sợi
+ 1 quả đu đủ xanh, 1 củ cà rốt
+ Lạc rang, rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới
+ Nước mắm, đường, tỏi, dấm ăn...

Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon mà giản đơn mang hương vị Hà Nội

Cách làm nộm bò khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đu đủ, cà rốt

Đu đủ, cà rốt dùng dao gọt sạch vỏ, sau đó bào thành sợi nhỏ rồi đem ngâm vào trong một chậu nước lọc. Trong chậu nước này, bạn hòa thêm với chút giấm và muối để ra hết nhựa và không bị chát nhé. Ngâm khoảng 30 phút rồi bạn vớt ra, vắt cho khô nước rồi để ráo.

Lạc rang, xát vỏ rồi giã vỡ. Lưu ý không nên giã nát quá sẽ làm mất đi vị bùi của lạc.

Rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới nhặt bỏ lá úa, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn nộm bò khô

Công thức pha nước mắm trộn bò khô là công thức theo tỷ lệ 1 nước : 2 đường : 3 giấm : 1 mắm.

Khuấy đều để đường tan hết rồi bạn cho thêm tỏi và ớt băm thật nhỏ vào là chúng ta đã hoàn thành bát nước chấm chua ngọt.

Bước thứ ba(3): Trình bày món nộm bò khô

Trên một chiếc đĩa, xếp đu đủ, cà rốt bào sợi, các loại rau thơm, thịt bò khô và lạc lên trên. Sau đó rưới nước mắm chua ngọt lên là bạn đã hoàn thành món nộm bò khô đu đủ rồi.

Cách làm nộm bò khô giản đơn quá phải không các bạn. Các bạn nên Lưu ý để lạc ăn không bị ỉu và vẫn giữ được độ bùi của mình thì chỉ khi nào ăn bạn mới rưới nước mắm lên trên nhé. Ngoài ra, lựa chọn được loại thịt bò khô ngon cũng giúp món nộm của bạn thơm ngon hơn. Mong các bạn thành công với cách làm nộm bò khô của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

kem chuoi ca kho thit cạch nau hu tieu nam vang nuoc ep ca rot thịt gà kho trái vải tu lam mut dau lam keo sua ngon sua chua nha đam súp sườn thịt heo om mặn Sup nam bánh mousse chanh leo muỗng phở phở gà Liên Ròm bạc hà ếch xào xả ớt ba chi kho List nam kim cham ba rọi nướng mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc cách làm bánh gạo lắc Đầu bếp cách phân biệt trái cây VN và TQ mojito với dưa hấu làm bánh chuối cách nấu chè banh bong lan khong can nuong ca chem cá tẩm bột chiên nước ép táo thạch khoai giÃƒÆ hoa Cá lóc hấp canh hến nấu khế Thuoc bac Cà c cai be xanh xoi thai mùa Noel mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn ca ngư bung những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu lagu nhà n gỏi lưỡi heo ngó sen cắt tỉa ca nuc kho Sốt me Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao sắc bén rau sắn nấu cá pasta sốt hải sản Thực đơn hàng ngày sữa đậu Canh nấu sườn non Khoai tay Bò 7 món Thit ga cách nau ca ri vịt cách làm mứt tái mơ già trứng cút lộn xào me lÃ Æ chanh cach lam thit xien salad bơ trộn dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá Cún Khang Sữa chua trà xanh banh xep nhan thit kemđặc trưng nam bộ Hết công thức khoai sọ kho thịt cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh mộc nhĩ trộn chua cay cacao pudding Món chính thit chuôt cúng Bánh giò ẩm cà ch nẠu soup lam banh bot cong thuc lam kem bò chiên cay cách làm chả tôm mướp hương xào Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam lươn salad rau quẠkiwi cấm Mang lon quay món ăn từ cá chạch cach lam thit heo cuon sot giãn Banh my thit ba chi nướng cach lam cac mon an hấp rau củ ca ri tom nong hoi chả ngon cach lam mut dau do nước ép cần tây miến măng tac canh cải cá ngừ sữa gạo đẹp da hà ng san day khoai tây hầm gà Cách làm mềm thịt bò già thach thanh long thom ngon mon an truyen thong rau ca i nuoc du du tao bún sườn hầm củ sen kheo tay may va cong thuc pha nuoc cham oc làm sữa chua