Nguyên liệu gồm có:

Bước thứ nhất(1):

Các loại rau nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa thật sạch.

Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, bào sợi rồi trộn với 2 muỗng muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn.

Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):

Pha nước trộn nộm: 3 muỗng con dấm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, và 1 muỗng nước lọc.

Lạc rang chín.

Rồi lược bỏ vỏ, giã dập hoặc tách đôi hạt.

Thịt bò khô xé nhỏ.

Bước thứ ba(3):

trộn thật đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, khi ăn bạn mới nên trộn thật đều để lạc không bị ỉu.