Nộm bí đỏ có màu vàng nhẹ, điểm thêm những cọng bạc hà xanh mát trông rất hài hòa, hút mắt. Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng
Nộm bí đỏ

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 1
Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 2

Bạn cần những nguyên liệu như sau để làm nộm bí ngô:

- 1 quả bí nhỏ loại spaghetti squash (*). Chọn quả đừng chín quá, bí vàng nhưng lớp thịt vẫn còn cứng thì làm nộm mới ngon. Bí chín mềm sẽ làm cho các sợi nộm bị nhũn, kém vị.

- Hành lá xắt nhỏ (cả phần đầu hành lẫn lá hành)

- Vài lá bạc hà

- 2 muỗng cà phê muối

- Ít gừng băm thật nhỏ

- Gia vị trộn nộm: Nước cốt 2 quả chanh tươi; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột canh, ít tỏi và ớt băm thật nhỏ (nếu thích ăn cay)

(*) Spaghetti squash là một loại bí ruột màu vàng nhạt hoặc vàng cam, khi sống thì ruột đặc như bí đỏ thường, còn khi luộc chín phần thịt quả tự rời ra thành dạng sợi, có thể được dùng như mỳ spaghetti. Bạn có thể thay thế loại bí này bằng bí đỏ thông thường trong các công thức súp, nướng hay món ăn kèm - cũng như trong công thức này bạn cũng có thể dùng bí đỏ thay loại spaghetti squash chắc hẳn khá khó tìm với nhiều người.

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 3
Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 4

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 5

rửa thật sạch bí đỏ, cắt làm đôi, bỏ sạch hạt bên trong rồi nạo sợi dài bằng dụng cụ bào sợi.

Sau đó, thêm vào 2 muỗng cà phê muối.

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 6

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 7

Dùng tay trộn, vừa trộn vừa bóp cho muối thấm đều vào sợi bí, sau đó vắt sạch nước bí tiết ra khi trộn. Cho bí vào một bát lớn.

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 8

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 9

Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ cụ thể ở phần gia vị trộn rồi rưới nước trộn lên bát bí, thêm hành, gừng và đảo đều.

 Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 10

Bày nộm ra đĩa, thêm lá bạc hà lên mặt cho đẹp mắt.

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 11

Bí đỏ có thể là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ngon, từ hấp, xào đến canh... nhưng dùng bí đỏ làm nộm thì có vẻ hơi bất ngờ đối với nhiều người. Nhưng đừng ngần ngại bởi bạn sẽ thấy nó rất đáng để thử. Nộm bí đỏ có màu vàng nhẹ, điểm thêm những cọng bạc hà xanh mát trông rất hài hòa, hút mắt. Từng miếng nộm bí đỏ thơm ngọt lạ miệng lại có vị giòn ngon chắc chắn sẽ mang lại sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình khi thưởng thức.

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 12

Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể thêm ớt khi trộn, nhưng mùa hè đã nóng rồi, hạn chế ăn ớt một chút nhất là với chị em để cơ thể có cơ hội thanh nhiệt sẽ tốt hơn. Thỉnh thoảng cho thêm ít vừng hoặc lạc rang cho nộm thêm thơm bùi ngon miệng nữa nhé!

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm bí đỏ nhé!


Nộm sứa bắp cải làm nhanh ăn ngon là giải pháp "chữa cháy" cho bạn khi nhà có khách đột xuấtNộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng 14


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm ngon món khai vị món ăn kèm món ngon mùa hè món ăn giải ngấy quả bí đỏ

các món bún ngon sô cô la ca nuc kho toi ot muỗng cách làm thạch com cuon han quoc gÃƒÆ roti cach lam kho bo mem canh rieu cua day nau An Cơm gà Hải Nam nuoc mam gung thit kho đậu hũ chiên giòn trứng rán thịt heo bằm Mong nước ép cà chua xa lach kieu duc mon ngon de lam chan gio ham công thức dưa leo ngâm gừng sô cô la phủ cacao gỏi củ chuối chuối hột nham cỏ cÃƒÆ thu kho công thức cua đồng nấu cháo tam trang mứt ổi cháo gà mắm gừng bún ga trứng chiên lam banh nam vịt nướng Lườn vịt nướng giòn cách nấu canh kem đậu xanh ngon cóc non ngâm chua ngọt lợn cắp nách ô mai táo mèo GOI mut bi ngon mì Ý sốt Pesto tăng cường sức khỏe cá trứng sốt cà cach lam kem đâu xanh tổ chức tiệc Ca hap canh sấu thịt bằm Banh bong lan chuoi bóc mon trung cuon ngon mướp khía rau bầu bí y học cổ cách làm bánh Đình cá kho tương bần tiếng địa phương cà ba sa Trổ món ngon từ thịt bò trứng ốp lết goi ngon thạch rau củ dua chua xao tom muc xôi chè hạt sen ngon ca ngư thịt heo kho dừa Nau cháo thịt gà xào cay cách làm bánh chuối hấp Hành hoa thịt bò hầm hạt dẻ đậu phụ chấy mẹo chọn công thức bánh chưng Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa Bánh BAO ép ổi avocado món nhậu ngon canh sườn Món bánh canh riêu cua rau muống salad cà chua dưa leo bánh bông lan chocolate chuối cong thuc banh xu xê cach lam hamburger ga banh te thom ngon mon luon om chuoi dau hu Gà Sức khỏe cach lam che troi cần Bún cà banh tom ha long ngon cách làm nộm sứa xoài xanh Vịt kho sả cach lam nui sot so ba rọi ram đường sa lat chè dưa cá tẩm bột chiên xù cách trang trí đĩa gà xào pudding trai cay Làm sao để phân biệt được rau quả Sua bánh mì sandwich kẹp cá canh mướp đắng canh thịt bò nấu lá lốt canh ga chien thom ngon cach lam pho ga tron lòng gà xào đậu hũ nhồi cách làm kem nhứng món ngon từ tôm tươi BÃƒÆ nh pancake cà phê kem dễ làm Banh lan hàng cháo lòng ngon