Nộm bao tử giòn dai Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Nộm bao tử giòn dai Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Nộm bao tử giòn dai, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Nộm bao tử giòn dai Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình.

nom-bao-tu-gion-dai

Nguyên liệu gồm có:

– Một cái bao tử lợn (khoảng 350 đến 400 g).

– 150 g ngó sen.

– Một củ cà rốt, một củ hành tây.

– Rau thơm, rau răm, ớt sừng, chanh, hành tím, đậu phộng rang.

– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, muối.

chuẩn bị sẵn:

– Bao tử mua về rửa thật sạch. Lấy 2-3 muỗng cà phê muối, dùng tay chà muối và chanh xắt lát khắp miếng bao tử cho sạch nhớt, để yên trong 15 phút rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch. Cho miếng bao tử vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, luộc chín để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

– Ngó sen: Làm sạch, xé sợi ngâm với nước có pha thêm nước chanh cho trắng rồi vớt ra để ráo.

– Cà rốt: rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái chỉ, bóp nhẹ với một ít đường để cà rốt không có mùi hăng.

– Hành tây: bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, ngâm vào nước lạnh cho hết mùi hăng rồi vớt ra, để ráo.

– Hành tím: bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng, phi vàng với dầu chiên.

– Ớt sừng: rửa thật sạch, bỏ cuống, thái sợi.

– Rau răm, rau thơm: Nhặt và rửa thật sạch, để ráo.

– Cách pha nước trộn nộm: Hòa 3 muỗng nước mắm với 3 muỗng đường, nửa thìa bột ngọt đun trên bếp lửa nhỏ riu riu đến khi đường và bột ngọt tan hết. tắt lửa, để nguội, hòa thêm vào 3 muỗng nước cốt chanh, khuấy đều, tùy khẩu vị của mỗi người mà gia giảm gia vị cho vừa ăn.

Làm nộm bao tử lợn:

– Trộn bao tử với ½ (một phần hai) nước trộn nộm, đảo đều, để trong 15 phút cho bao tử thấm gia vị.

– Cho ngó sen, cà rốt, hành tây vào một tô lớn dùng để trộn nộm. Cho phần nước nộm còn lại và một thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu vào hỗn hợp sao cho vừa ăn và phù hợp khẩu vị gia đình bạn, đảo đều tay rồi cho bao tử vào.

– Tiếp tục cho nửa phần đậu phộng rang giã dập, nửa phần rau răm, rau mùi, nửa phần ớt thái lát vào rồi đảo nhẹ.

– Bày món nộm bao tử ra đĩa, rắc phần rau răm, rau thơm, đậu phộng, ớt thái sợi còn lại vào. Cho thêm một ít tiêu, hành phi để tạo mùi thơm và làm món ăn hấp dẫn.

Món nộm bao tử có thể ăn kèm với bánh phồng tôm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nhá dau hu non nguyễn thị minh khai mam co ngon ngon mắt ngheu xao rau que ngon bánh mì xúc xích nguồn năng lượng ngheu muoi chua ngot nhà vệ sinh Hướng dẫn nấu ăn ngheu nau mang chua nghêu xào ớt ngay quoc khanh mam com gia dinh nghêu nướng ngheu hap cơm thịt gà luộc Bắc dau hu chien kieu moi ngheu kho tieu ngậm SÃƒÆ ngheu hap trung ngon ngôisao máy ảnh cơn ngă ngộ độc thực phẩm hạn dùng ngai cuu mam com ngon moi ngay ngao sò ngムngày Tết ngâm kiêu ng nep ngày nem vuông gà xào cung bửu Gà xào cung bửu mam du du nem oc gion cay diên thit ga kho xe soi nem cong thom ngon nau thit ba roi kho dua nem chua bò nau menu="label" style="background-color: #D521C8" href="/index.php?q=nau mien">nau mien chân giò hầm quế thảo quả na maià"> nui sốt càân châu nước dừa"> công thức chè trân châu nước dừa nau mam chẽm cach lam cha gân nau nhanh xoi dau phong mam kho chay nau mien xao cua ngon mai nau hu tieu nam vang nau che dau den nau sam nau canh atiso thang gá| nậmbắp Bo bit tet độc đáo nau canh ngon nau ruou nep mỹ nau banh canh tom nau ca kho rieng ngon cocktail rượu rum chua ngọt mam ruoc nau an ngon nhat nấu phở ngonckground-color: #2C66A9" href="/index.php?q=nau canh khoai tu">nau canh khoai tu nam rom boc thit nuong ngon nươc măm nau ga kho gung ngon các món ăn mùa hè nau bun moc doc mung nau chao trung nam nhoi cua mỳ vằn thắn nam bao ngu xao cai mam Chả gio nam nau dua hong nam giới thịt đỏ hải sản cá béo mam ruoc xao ngon nam dong co nhoi tom ngon nam linh chi dau phu nữ trai cay nở hoa bông cải rán nam bao ngu tan ngon nộm đu đủ tôm nộm bap cai sứa nộm cà tây nguyên nộm đậu bắp mam tep chua nộm rau rút nếp chiec Rễ nẩu cá trắm cách lam đua phân nầm nấu nướng Giòn cach lam tuong ca chua cay nấu phở ngon nấu thịt ngan lià nấu riêu cua mam tep chua ngon nấu xôi vò gấc