Nộm bao tử giòn dai Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Nộm bao tử giòn dai Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Nộm bao tử giòn dai, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Nộm bao tử giòn dai Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình.

nom-bao-tu-gion-dai

Nguyên liệu gồm có:

– Một cái bao tử lợn (khoảng 350 đến 400 g).

– 150 g ngó sen.

– Một củ cà rốt, một củ hành tây.

– Rau thơm, rau răm, ớt sừng, chanh, hành tím, đậu phộng rang.

– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, muối.

chuẩn bị sẵn:

– Bao tử mua về rửa thật sạch. Lấy 2-3 muỗng cà phê muối, dùng tay chà muối và chanh xắt lát khắp miếng bao tử cho sạch nhớt, để yên trong 15 phút rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch. Cho miếng bao tử vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, luộc chín để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

– Ngó sen: Làm sạch, xé sợi ngâm với nước có pha thêm nước chanh cho trắng rồi vớt ra để ráo.

– Cà rốt: rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái chỉ, bóp nhẹ với một ít đường để cà rốt không có mùi hăng.

– Hành tây: bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, ngâm vào nước lạnh cho hết mùi hăng rồi vớt ra, để ráo.

– Hành tím: bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng, phi vàng với dầu chiên.

– Ớt sừng: rửa thật sạch, bỏ cuống, thái sợi.

– Rau răm, rau thơm: Nhặt và rửa thật sạch, để ráo.

– Cách pha nước trộn nộm: Hòa 3 muỗng nước mắm với 3 muỗng đường, nửa thìa bột ngọt đun trên bếp lửa nhỏ riu riu đến khi đường và bột ngọt tan hết. tắt lửa, để nguội, hòa thêm vào 3 muỗng nước cốt chanh, khuấy đều, tùy khẩu vị của mỗi người mà gia giảm gia vị cho vừa ăn.

Làm nộm bao tử lợn:

– Trộn bao tử với ½ (một phần hai) nước trộn nộm, đảo đều, để trong 15 phút cho bao tử thấm gia vị.

– Cho ngó sen, cà rốt, hành tây vào một tô lớn dùng để trộn nộm. Cho phần nước nộm còn lại và một thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu vào hỗn hợp sao cho vừa ăn và phù hợp khẩu vị gia đình bạn, đảo đều tay rồi cho bao tử vào.

– Tiếp tục cho nửa phần đậu phộng rang giã dập, nửa phần rau răm, rau mùi, nửa phần ớt thái lát vào rồi đảo nhẹ.

– Bày món nộm bao tử ra đĩa, rắc phần rau răm, rau thơm, đậu phộng, ớt thái sợi còn lại vào. Cho thêm một ít tiêu, hành phi để tạo mùi thơm và làm món ăn hấp dẫn.

Món nộm bao tử có thể ăn kèm với bánh phồng tôm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh pancake cách làm bánh su cá tằm nướng Huế nau bun Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết bia và những công dụng mới bạn nên Mít non cút Nước chanh trà xanh cơm gạo lứt Khà trà xanh ngam đọc lười loài bao cach lam tom Kinh nghiệm hay cách làm thịt heo hầm Banh lá trứng chiên cuộn mì du du ca linh chien sa banh bot gao tré banh pancake Món che chuyên gia Công Thức Nấu Ăn món hấp kho qua nhoi ca thac lac món rán trùng trục cá quả an trứng chiên xào ớt muối hành củ món phở bánh trung thu hương rượu vang Chú Dùng rươu thịt lợn kim chi Chiên Pho mai cách nấu gà tiềm thuốc bắc Cac món kho LAM CHA CA hành Trộn Sa lát thích Khoai mi nhửng cach lam banh bó Cách chế biến Giáng sinh Chân gà ngâm tắc hùm Cach lam pate bánh đa cuộn dưa chuột muối món sốt pha nước chấm xôi đậu lam kem don gian muối ớt phơ bo cách làm phở bò Món ăn kèm chăn tẠsấu ngâm Tảo dây bắp cải cuốn ba bau đặc sản miền trung làm bánh bông lan tom nuong trần nau chao lọ thủy tinh Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò biến tấu rọi bánh ướt canh xương hầm cà rốt Đồng nhá oc mong tay xao Kem sữa Xiên khoai tây banh man Sinh to trai cay bánh kẹo sữa lắc bánh trôi món mỳ lẩu tôm chua cay lam kem dau kho tuong Nước cam Trung hap nau thit bo sot vang cách làm cá kho cach lam keo sua là m kem chè đậu đen bí đỏ Gà nướng mon lẩu vịt thú má ³ nước táo già X繫i banh mi nhan kem sua cu cách làm kem