Đĩa nộm bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với dưa leo, hành tây.
Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa ăn

7-JPG-1377668904.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bạch tuộc
- 1 quả dưa leo
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- Một ít kim chi cải thảo
- 1 muỗng nhỏ cà phê tương ớt kiểu Hàn
- 1 muỗng nhỏ cà phê ớt bột
- Muối, bột mỳ, vừng rang thơm, giấm, đường.

Cách chế biến:

nom1-1377669445.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Bạch tuộc rửa thật sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, dùng tay thoa đều khắp để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.
- Tiếp theo nấu nóng nồi nước sôi, cho bạch tuộc vào luộc chín. Bạn không nên luộc bạch tuộc lâu vì sẽ làm bạch tuộc dai. Để nguội, cắt lát mỏng vừa ăn.

nom2-1377669445.jpg

Bước thứ hai(2):

- Dưa leo gọt sơ vỏ, bỏ ruột, cắt lát xéo, trộn vào bát dưa leo một ít muối, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay vắt ráo.
- Hành tây rửa thật sạch, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước có để vài viên đá lạnh, ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

nom3-1377669445.jpg

Bước thứ ba(3):


- Pha tương ớt, ớt bột, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, vừng rang vào bát nhỏ. Vì phần tương ớt bột đã có vị mặn nên bạn không cần phải thêm nhiều muối.

nom4-1377669445.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo trộn lẫn bạch tuộc, dưa leo, hành tây, vào âu sạch thêm bát nước sốt đã pha vào, tay đeo găng tay nylon trộn thật đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, có thể dùng với cơm hay với bún. Nếu muốn bạn có thể thêm cà rốt, kim chi trộn lẫn vào hỗn hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm bạch tuộc món nộm Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa ăn

nước ép mận bắc dau hu xao nướng bánh pizza sandwich chả nấm chiên tai heo hầm cuộn Hà Ly nước mắm ớt mực chiên Cha gio Tom Hoa qua tron công thức bánh bông lan lạp xưởng quẠchanh cà phê trứng gà cach lam mam thai chay ngon Lam me nước ép mận cach nau sup ga nam huong Cach lam banh mi lam banh trung thu rau muống xào banh pizza trai tim cach lam bo nau dau cà loc xao kem bí rợ lam canh dau do che hat sen long nhan ngon nướng xuong heo cookies hanh nhan Bap chuoi nau canh chua nồi Cách làm bánh Chocolate kem que bơ chà khoai bùi miến thịt gà trộn xay rau mà canh bi do cach lam banh cuon trung canh bò viên đu đủ món canh tốt cho nam giới oc nhoi om chuoi dau Cà thu canh dau hu muop xoi cuon ba mau vi deo cham tuong ot âu cach lam nui sot so huyet ga nau tieu xanh trứng hấp cuộn dạ dày Phòng chữa bệnh thông thường thức uống Suon xao chua ngọt xuong heo ham mang cach lam ga chien banh khoai lan canh mang ham xuong heo thay món kem canh bò viên nấu bí atiso Háºnh cach lam thach trung thịt bò viên banh canh bot gao cot dua nướng xiên Mẹo hay phân biệt thịt bò giả thật các món thịt rang ngon lòng heo bánh khoai mì món canh giàu chất dinh dưỡng Bánh pancake canh xương món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Canh suon món canh có tác dụng cho nam giới bánh cam oc heo nấu canh hạt sen canh hạt sen xương heo banh gang phở bò món ngon mỗi ngày canh xương hầm rau củ goi bo buoi tom su ngon Dây chun bí đao hầm xương thịt ngao xào rau củ nấu xương heo xả ot kim tien ke nhớ công thức canh bí đao hầm xương Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết sả mi xao xào sả ớt mì bò hầm Kimbap Nau banh canh cach lam banh kem món canh Bong ruou Coong phù cơm chiên trái thơm kem trÃƒÆ xanh Xoài Bánh ngô bánh ngon cá kèo bắp cải gỏi che bien oc heo Phở gà banh tieu kep thit bo cháo óc heo ngon Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê Khô gà