|
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
|
|
- Củ dền đỏ
- 270gr bột mì
- 7 lòng đỏ trứng gà
- 20ml sữa tươi
- 30ml dầu chiên (dầu oliu là tốt nhất)
- Muối
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước thứ nhất(1):
- Hấp chín củ dền rồi bóc vỏ và cho vào xay nhuyễn nhé!
Nếu các bạn cho củ dền vào luộc thì màu sẽ không được đẹp đâu. |
|
Bước thứ hai(2):
- trộn thật đều củ dền với lòng đỏ trứng, dầu chiên, sữa và một chút xíu muối. |
|
Bước thứ ba(3):
- Nhào kĩ bột với hỗn hợp trứng và củ dền ở trên nha! |
|
Bước thứ tư(4):
- Các bạn dùng nilon bọc bột đã nhào lại rồi ủ trong khoảng 1 tiếng. |
|
Bước thứ năm(5):
- Cán mỏng bột rồi thái mì thành sợi là xong! Giờ măm măm ra sao là tùy vào các bạn nha! | |
Với cách làm tương tự, chúng mình sẽ có được nhiều màu lắm đấy! 
|
|
Ví dụ như màu xanh từ rau chân vịt (Ảnh: Imagine)
Hay màu cam từ cà rốt chẳng hạn... (Ảnh: Imagine)
Phơi khô mì và để ăn dần cũng được đó!  (Ảnh: Imagine)
Về hình dáng thì không phải có mỗi kiểu sợi dài đâu nhá!  (Ảnh: Imagine) |
