Một chế độ ăn uống hợp lý có bổ sung thêm các thành phần vitamin quan trọng sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn chống chọi được cái giá lạnh của mùa đông Những vitamin không thể thiếu trong mùa đông
Những vitamin không thể thiếu trong mùa đông

Vitamin giúp ngăn chặn sự tấn công của các bệnh hô hấp và đẩy lùi mệt mỏi cũng như stress “ghé thăm”…   1. Vitamin C - nữ hoàng mùa đông 

Vitamin C không có khả năng kích thích hệ miễn dịch hoạt động mạnh hơn nhưng loại vitamin này lại hỗ trợ đắc lực cho khả năng chống nhiễm khuẩn của cơ thể. 

Đặc biệt, vitamin C rất cần thiết cho những ai hút thuốc lá vì vitamin này thường bị phá huỷ bởi các chất hoá học độc hại có trong thuốc và khói thuốc. Thông thường, cơ thể những người hút thuốc đều thiếu hụt trầm trọng loại vitamin này. 

Bạn có thể tìm thấy vitamin C trong các loại trái cây (cam, quít, kiwi, đu đủ…), rau xanh như bắp cải, ớt ngọt….  
 

2. Vitamin B6 - chống stress 

Vitamin B6 tăng cường hoạt động của vitamin C và giúp đỡ cơ thể có sức đề kháng cao trước stress. 

Những nguồn vitamin B6 dồi dào là nấm men, mầm lúa mì, thịt và cá. 

3. Vitamin B12 - chống mệt mỏi 

Vitamin B12 có khả năng ngăn chặn sự mệt mỏi hình thành trong mùa đông và giúp cho cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng hơn. 

Vitamin B12 được tìm thấy nhiều trong nội tạng động vật (nhất là gan), trứng, sữa. 

4. Sắt - phòng ngừa các bệnh đường hô hấp 

Ngoài chức năng tham gia vào quá trình tổng hợp hồng cầu, sắt còn là trợ thủ đắc lực làm vô hiệu hoá một số thành phần lạ xâm nhập từ bên ngoài vào cơ thể và gìn giữ khả năng miễn dịch, nhất là đối với sự xâm nhập của các bệnh lây qua đường hô hấp. 

Tuy nhiên, khả năng hấp thụ chất sắt bị giảm thiểu nếu như bữa ăn có nhiều đậu phụ hoặc uống trà sau bữa ăn. 

Nguồn cung cấp chính chất sắt là nội tạng động vật (gan, tim, lưỡi), thịt đỏ, ngao, sò, khoai lang, rau cải, rau muống, rau dền… 

5. Kẽm - tăng cường hệ miễn dịch 

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình sản sinh bạch cầu - tế bào miễn dịch giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm và các vật thể lạ trong máu. 

Kẽm có nhiều trong thịt, tôm cua, cá, ngũ cốc…

6. Magiê - hạ gục stress

Giống như vitamin B6, magiê cũng có khả năng hạ gục các chuyến viếng thăm không mấy được mong đợi của thủ phạm làm giảm hệ miễn dịch cơ thể - stress.

Ngũ cốc thô (đặc biệt là gạo còn nguyên vỏ lụa), trái cây sấy, giá, cá và một số loại nước khoáng… là những nơi bạn có thể tìm thấy magiê.

 

Theo Khiết Linh Dantri/Esante 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm sườn kho tương rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm