![Những tín đồ sầu riêng sẽ phải "gục ngã" trước công thức bánh tart này](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/2016/banhsaurieng-sp3-1468686596863-332-0-1878-3000-crop-1468686725481.jpg)
Nguyên liệu làm bánh tart sầu riêng: Vỏ bánh: - 500 gram bột mì - 250 gram bơ nhạt - 60 gram đường bột - 5ml tinh chất vanilla - 1 quả trứng Phần nhân: - 150 gram sầu riêng - 250 gram kem phô mai (cream cheese) - 20 gram đường bột - 2 quả trứng - 10 gram đường
Cách làm bánh tart sầu riêng như sau:
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng1-1468686279919.gif)
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cho bơ và đường bột vào thố, trộn cho đến khi hỗn hợp chuyển sáng màu.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng2-1468686280077.gif)
Bước thứ hai(2):
- Tiếp đó, bạn cho trứng và tinh chất vanilla vào hỗn hợp, trộn thật đều lên.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng3-1468686280243.gif)
Bước thứ ba(3):
- Bây giờ, ta cho bột mì vào và trộn thật đều đến khi thu được hỗn hợp bột quyện mịn.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng4-1468686280150.gif)
Bước thứ tư(4):
- Lấy bột ra khỏi thố, nhồi thêm 1 chút và cán thành miếng mỏng tầm 4-5mm.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng5-1468686280349.gif)
Bước thứ năm(5):
- Bạn dùng khuôn cắt bột thành từng miếng tròn và khéo léo ấn vào từng khuôn nhỏ. Dùng dĩa (nĩa) xiên vào đáy khuôn.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng6-1468686279777.gif)
Bước thứ sáu(6):
- Giờ thì ta cho khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 -20'.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng7-1468686280452.gif)
Bước thứ bảy(7):
- Tiếp theo, bạn gỡ thịt sầu riêng và dùng dĩa (nĩa) dằm nhuyễn.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng8-1468686280628.gif)
Bước thứ tám(8):
- Cắt nhỏ cream cheese ra, cho vào thố cùng với đường bột rồi trộn thật đều. Tiếp đó, chúng ta cho sầu riêng dằm nhuyễn vào.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng9-1468686280712.gif)
Bước thứ chín(9):
- Cho 2 lòng đỏ trứng vào hỗn hợp, trộn thật đều lên. Cùng lúc đó, bạn cho lòng trắng vào 1 thố khác và đánh đến khi bông mềm.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng10-1468686280810.gif)
Bước thứ nhất(1)0:
- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng trắng và hỗn hợp sầu riêng.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng11-1468686280541.gif)
Bước thứ nhất(1)1:
- Múc nhân sầu riêng vào đầy phần vỏ bánh đã nướng chín khi nãy.
![](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng12-1468686279841.gif)
Bước thứ nhất(1)2:
- Mình nướng bánh ở 185 độ C trong vòng 10' nữa là hoàn thành.
Ai mà mê sầu riêng là không thể bỏ qua món này đâu...
![Những tín đồ sầu riêng sẽ phải gục ngã trước công thức bánh tart này - Ảnh 14. Những tín đồ sầu riêng sẽ phải gục ngã trước công thức bánh tart này - Ảnh 14.](http://kenh14cdn.com/2016/banhsaurieng-sp1-1468686280007.gif)
Bánh nướng chín vàng, thơm dậy mùi sầu riêng lắm đó!
![Những tín đồ sầu riêng sẽ phải gục ngã trước công thức bánh tart này - Ảnh 15. Những tín đồ sầu riêng sẽ phải gục ngã trước công thức bánh tart này - Ảnh 15.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/banhsaurieng-sp3-1468686596863.jpg)
Đảm bảo ăn vào là "ghiền" luôn!
Nguồn: The Meatmen SG
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)