Uống trà là một nét văn hóa đẹp của người Việt. Chính vì vậy, người Việt đã sáng tạo ra nhiều thức uống từ trà để tất cả mọi người đều có thể thưởng thức.
Những thức uống ngon làm từ trà của người Việt Nam

Trà là thức uống gần gũi và giản dị mang cả một bề dày văn hóa phương Bắc. Hiện nay món đồ uống này đã lan rộng khắp mọi nơi trên cả nước. Những buổi trò chuyện không thể thiếu một vài ly trà để nhâm nhi, để cảm nhận cái ấm nóng, chan chát mà để lại dư vị ngọt đầu lưỡi.

  • 1

    Trà xanh, trà đen

    Trà xâm nhập, len lỏi vào mọi ngóc ngách của đời sống. Ở Việt Nam, trà đạo không phổ biến vì trà nhằm mục đích giải khát chứ không phải coi uống trà là đạo. 

    Cách hãm chè vô cùng giản đơn nhưng không phải ai cũng biết cách pha trà ngon. Bạn phải rửa thật sạch trà tươi rồi tiến hành đun sôi nhưng đừng để quá lâu để trà không bị đắng. Còn đối với trà đen, bạn phải tráng trà qua một lượt nước sôi để loại bỏ bụi mốc rồi mới đổ nước nóng vào đầy bình trà và mang đi hãm. Những người nghiện trà có kinh nghiệm tuyển chọn những loại trà tuyệt hảo và seu tầm nhiều thứ trà cụ. Đối với người lao động, họ chỉ cần một ly trà đá giải khát mùa hè hay một ly trà ấm nóng mùa đông là đủ.

    Những thức uống ngon làm từ trà của người Việt Nam - 1

  • 2

    Trà chanh

    Trà chanh sử dụng trà mộc hương nhài, vài miếng chanh và chút đá mát lạnh. Đây là loại trà rất phổ biến ở miền Bắc. Nườm nợp người nhâm nhi ly trà chanh bên lề đường tại những con đường Trần Đại Nghĩa, Nguyễn Trãi… vào mùa hè. Thêm một đĩa hướng dương là bạn thoải mái tí tách và trò chuyện với bạn bè.

    Những món chanh phê, chanh lắc, chanh tuyết được sáng tạo từ món trà chanh thông thường chỉ ở phố Tạ Quang Bửu (Hà Nội). Người chế biến sẽ thêm hương nhài, muối tinh, vị café vào trà chanh rồi dùng chiếc lắc tay chuyên dụng để trộn lẫn hỗn hợp và tạo bọt.   Những thức uống ngon làm từ trà của người Việt Nam - 2
  • 3

    Trà sữa

    Nếu như miền Bắc nổi tiếng với món trà chanh thì miền Nam các bạn trẻ lại cực kỳ yêu thích trà sữa đặc biệt là từ khu vực Đà Nẵng trở vào trong. Nơi tụ họp đông đủ các loại trà chính là phố người Hoa ở Sài Gòn. 

    Sinh viên và học sinh là những tín đồ trung thành của trà sữa. Để tăng hương vị và độ ngon của trà sữa, người bán hàng sẽ thêm vào trà những thứ như trân châu, củ năng, rau câu, khúc bạch, thạch 6 màu, thạch đen..

    Những thức uống ngon làm từ trà của người Việt Nam - 3

  • 4

    Trà ướp thảo dược 

    Vào mùa lạnh, khi lui tới những quán trà đạo, bạn sẽ thấy rất đa dạng các loại trà thảo dược. Các loại trà đều có tính ấm, vị cay như gừng, mật ong, tiểu hồi, quế chi, cam thảo, đại hồi, lá trà tiên, hoa hòe, cố chỉ, hoa cúc nút và lá dứa thơm. 

    Chủ quán có thể để cả miếng hoặc nghiền thành bột các loại thảo dược. Trà mộc, dạng túi lọc hoặc bột đều có thể dùng được để pha. Để giải phóng mọi thành phần tinh túy trong trà thì nước hãm phải thật nóng. Trà ướp có tác dụng giảm đau, phòng cao huyết áp, nhuận tràng, chữa cảm mạo và đặc biệt giúp tinh thần thư thái.

    Những thức uống ngon làm từ trà của người Việt Nam - 4

  • 5

    Mocktail và cocktail trà 

    Nhiều người không có thời gian để đun nước, pha trà và đợi cho trà thấm do công việc quá bận rộn. Vì thế, trà túi lọc ra đời đã khiến cuộc sống của chúng ta tiện lợi hơn nhiều. Trà túi lọc là một loại trà đen được xay ra thành bột và đựng trong một gói giấy thấm nhỏ. Ngoài vai trò lấp đầy cơn khát với cốc trà thả túi lọc, bạn có thể tự chế biến thành vô số các loại trà ngon như trà sữa và mật ong, trà chanh hoặc thậm chí là những loại trà phức tạp hơn như cocktail, mocktail. 

    Cách pha chế mocktail cũng không quá khó. Bạn có thể thưởng thức trà theo phong cách hiện đại với các loại túi lọc hoa quả cho dịp thư giãn cuối tuần. Bạn sẽ có ngay một ly mocktail hấp dẫn khi cho 60ml trà Dilmah hương táo lạnh thêm 1 thìa kem vani, 10ml siro chocolate và 10ml mật ong. Tiến hành lắc mạnh hỗn hợp tỏng thời gian 15 giây rồi rót vào một chiếc ly tròn đã làm lạnh từ trước. Bạn trang trí ly mocktail thêm vài lát táo cho thật bắt mắt nhé! 

    Với những nguyên liệu kể trên nhưng bạn thay thế mật ong và kem vani bằng 40ml rượu nhẹ và 10ml chanh tươi là có ngay một ly cocktail ngon miệng. Cocktail dậy mùi thơm của lá bạc hà. Tùy theo gu sở thích, bạn có thể thay thế trà hương táo bằng các loại hương việt quất, bạc hà, quế, caramen hay dâu.

    Những thức uống ngon làm từ trà của người Việt Nam - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Văn hóa đồ uống

gia chộn Ca chua canh Gà ạu chiên giòn rau cai ngong thach rau cau hoa qua cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm Cach làm chả cá goi ca loc ngon bánh mì nướng bơ tỏi DAC san may vã làm cơm trộn salad đậu cove cach nau ca ho chao bo cau Äრsuon xao chua ngọt chè chuoi bánh bò mặn chocolate vá trà hầm khoai tây">cách làm thịt bò hầm khoai tây tÃƒÆ may Làm sao để ướp thịt đúng cách châu chấu rang ông chan ga luoc cach nau banh tet tự làmo xọn rau cu sot so co laq=banh muffin nho">banh muffin nho chà bà mực hấpm kho la hán qua cánh gà chien nuoc mam bún riêu giò heo Trâm Phạm cách làm măng khô cocktail trái lựu Ca phao Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá xúc xích xác ướp chao ca ro caramen hat e Làm hoa giả Ca that lat hap cách làm bánh rán bọc đường Banh chuôi buổickground-color: #BD8045" href="/index.php?q=cách làm món nộm đu đủ">cách làm món nộm đu đủ cha ca hai phong ngon kim chi cải bắp Sinh quần cách làm món mực xào chao Các món gỏi cÃƒÆ kinh banh minh nhan pho mai nam com bach tuoc học làm bánh crepe Ăn bánh cốm đợi tình nhân Dau nanh canh nấm bí đỏ chất cách làm món gà nướng đất sét GiÃƒÆ đâ u phu "label" style="background-color: #8889F7" href="/index.php?q=cach lam cupcake">cach lam cupcake banh beo ngot ngu sac ngon pha chế chè khúc bạch cách làm thiệp canh chua cá diêu hồng tự làm cách cắt may quần cách nấu súp yến giòn tan bau nau dac san vit co lung cách làm bánh bao cookie bach hoa Ca chep kho dua cocktail bien khoi CANH GÃƒÆ banh bi sài gòn cách làm bánh gan công thức Ca bong mu buôn ma thuột cach lam chanh muoi cách nấu mỳ ý các món cơm ngon CANH CHUA bánh bò nướng ốc giấy xào sả ớt bun cua be đâ u phu cuô n la lô t cac mon goi cuon món Thái Lan chè khoai đậu xanh kem dâu tây đá bào cách làm bánh bao trà xanh mien ga co cach xao hu tieu kho ngon món Thái Lan banh bap ngon chao bau ca loc ngon cách lam sua chua Đan bữa trưa công sở cách làm bánh bông lan lá dứa bun oc nguoi ngon Địa banh mi jambon mứt khoai tây mut khe banh tao banh Rán Cake banh mi cha bong cay cach lam banh que Ä Ãªm cach nuong banh cá chim cách chế biến chân gà bánh crepe không dùng lò nưỡng san phu sau sinh