Sau bữa ăn có nhiều đồ rán, nướng, bạn nên chọn quả lê làm món tráng miệng. Còn nếu bạn ăn lẩu, sau đó nên dùng sữa chua. Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính
Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính

Sau đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về cách chọn món tráng miệng sau bữa chính.   Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướng

Trong quá trình chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrene gây ung thư. Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụng phản ứng và làm mất các tế bào gây ung thư được sản sinh trong quá trình chiên nướng đồ ăn, giúp bảo vệ đường ruột.

Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua

Theo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm có tính hàn. Những người mắc phong hàn, viêm ruột mãn tính ăn cua có thể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua có tác dụng loại trừ tính hàn, tăng cường tuần hoàn máu, kích thích bài tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.

Lưu ý: những người mắc bệnh đái tháo đường không nên áp dụng cách này.

Lê giúp giảm nguy cơ ung thư.

 

Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ăn nhiều chất béo

Nếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ăn quả hạnh đào. Gốc amino (NH2) đặc biệt chứa trong quả hạnh đào giúp “đánh tan” lượng mỡ có hại ở động mạch, đảm bảo sự hoạt động nhịp nhàng uyển chuyển của động mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Đặc biệt, chất béo trong hạnh đào giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tính đàn hồi cho động mạch.

Sau món mì ăn liền nên ăn hoa quả

Sau khi thưởng thức mì ăn liền, nên ăn một số loại quả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổ sung lượng nước, vitamin và khoáng chất còn thiếu giúp ích cho quá trình tiêu hóa và không gây nóng trong hay nhiệt miệng.

Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chua

Lẩu thường nóng và cay kích thích ruột và dạ dày, dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Do đó, nên ăn sữa chua sau khi ăn lẩu, bởi sữa chua có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Khuẩn lên men trong sữa chua có tác dụng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, phòng chống tiêu chảy, đau bụng.

Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nên ăn quả hồng sau mỗi bữa ăn

Quả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiện tượng thiếu nước, trị ho, tiêu đờm, là một trong những “liều thuốc” lý tưởng để bảo vệ sức khỏe những người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính.

Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đu đủ hoặc uống trà đại mạch

Nếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.

Dứa có chứa một loại protease đặc biệt có tác dụng phân giải protid trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóa còn thiếu, giúp tiêu hóa tốt.

Đu đủ chứa enzyme tiêu hóa, giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trong thịt.

Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thích tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động dạ dày, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

 
TheoBS. Thanh Hà Sức khỏe đời sống
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ca chi vang nấu cá thu với củ cải trắng chanh đẹp da trắng răng miến sốt thịt tôm nướng sa tế thit ba chi nuong nuoc tuong mon chien ngon công thức mứt táo bún thịt mứt đậu vừng ga chien ngon thit nau mứt quất chè kê nấu đậu banh ran ngot thom ngon hoành thánh hình hoa may túi đựng mỹ phẩm nuoc leo cach lam cu sen xao ga món ngon Thái Bình bánh hotteok vịt chien gion chua dau món cá kho tộ ngon vắt cam cach lam cha ram tom dat Khoai tay chien tom xien nuong Trân Châu cơm thit nguoi ngu vi gà ham mon bao tu ham tieu xanh cach lam mam thịt muối cuộn bánh mì rau xào trứng muối rau củ tẩm bột chiên giòn Bắt món ngon ngày Tết quả mây gai suon sot khe bắp chiên khoai lưu ý thực đơn đón tết làm bánh giò như thế nào Làm bánh giò cạo trổ mon thit kho dua ốc xào bơ tam thịt heo kho măng xôi gấc mut kiwi làm nước me cach nau sup so diep tôm cuộn khoai chiên chuối khô ngào đường bữa cơm tối Thói nghêu rán trứng cach lam pho cuon thap cam cach lam cha gio tau hu ky bí đỏ rán trứng muối cuốn nem cuốn món bánh trứng ngon sườn cốt lết sườn dầu hào món dưa bao tử mang tay xao thom ngon cach muoi dua chuot Ngô Tuyết Phượng Thạch xoài giòn mát goi sua thom ngon chẠcà kho cay cach lam banh cookies bo sốt cà chè xoài trân châu cơm nắm phô mát bánh quy giáng sinh công thức bánh quy bơ hạnh nhân hình dot bi xao tom kho món ăn ngày nắng ở hà nội sua chua vi chuoi tự làm dồi heo sup du du thom Tuong ngọt tôm rang thịt ếch xào thập cẩm bánh chiên giòn bánh kem trái cây hình ông già noel bánh mì bơ trứng cách làm nộm ngon công thức hấp trứng gà cach bao quan thuc pham Mo n ca kem quế với trứng Món Hàn Quốc mực sốt tương so diep xao bong cai xanh Bao tu ham tieu Món ngon Nhật Bản ca dieu hong ngai cuu cach lam bach tuoc nhung giam cach lam banh canh vit cach lam canh chua bong dien dien cach lam xoai lac châu chấu rang lá chanh Hà Ly chế biến nộm gà khoai mon ngon mon kho ngon Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần ga chien sot sua chua trà bẠc hà mien dui ga sáo măng soda buoi ngon tranh thêu tay mứt táo dẻo xôi xoài làm kem nội tạng heo tu lam tra chanh súp cà chua