Sau bữa ăn có nhiều đồ rán, nướng, bạn nên chọn quả lê làm món tráng miệng. Còn nếu bạn ăn lẩu, sau đó nên dùng sữa chua. Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính
Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính

Sau đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về cách chọn món tráng miệng sau bữa chính.   Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướng

Trong quá trình chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrene gây ung thư. Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụng phản ứng và làm mất các tế bào gây ung thư được sản sinh trong quá trình chiên nướng đồ ăn, giúp bảo vệ đường ruột.

Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua

Theo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm có tính hàn. Những người mắc phong hàn, viêm ruột mãn tính ăn cua có thể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cua có tác dụng loại trừ tính hàn, tăng cường tuần hoàn máu, kích thích bài tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.

Lưu ý: những người mắc bệnh đái tháo đường không nên áp dụng cách này.

Lê giúp giảm nguy cơ ung thư.

 

Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ăn nhiều chất béo

Nếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ăn quả hạnh đào. Gốc amino (NH2) đặc biệt chứa trong quả hạnh đào giúp “đánh tan” lượng mỡ có hại ở động mạch, đảm bảo sự hoạt động nhịp nhàng uyển chuyển của động mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Đặc biệt, chất béo trong hạnh đào giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tính đàn hồi cho động mạch.

Sau món mì ăn liền nên ăn hoa quả

Sau khi thưởng thức mì ăn liền, nên ăn một số loại quả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổ sung lượng nước, vitamin và khoáng chất còn thiếu giúp ích cho quá trình tiêu hóa và không gây nóng trong hay nhiệt miệng.

Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chua

Lẩu thường nóng và cay kích thích ruột và dạ dày, dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Do đó, nên ăn sữa chua sau khi ăn lẩu, bởi sữa chua có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Khuẩn lên men trong sữa chua có tác dụng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, phòng chống tiêu chảy, đau bụng.

Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nên ăn quả hồng sau mỗi bữa ăn

Quả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiện tượng thiếu nước, trị ho, tiêu đờm, là một trong những “liều thuốc” lý tưởng để bảo vệ sức khỏe những người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính.

Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đu đủ hoặc uống trà đại mạch

Nếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.

Dứa có chứa một loại protease đặc biệt có tác dụng phân giải protid trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóa còn thiếu, giúp tiêu hóa tốt.

Đu đủ chứa enzyme tiêu hóa, giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trong thịt.

Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thích tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động dạ dày, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

 
TheoBS. Thanh Hà Sức khỏe đời sống
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng cach lam xoi nep than ga sot chanh leo pasta ca chua ca tim tom uop sa te nuong ngư cách làm ruốc thịt nhiệm vụ bánh kẹp đậu đỏ pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân mắm tôm tương gỏi cuốn nuoc cam xoai ngon muối vừng lạc c muc chien gion hàu nướng bơ pho mát list chả bánh cốm dẻo banh cu cai thom ngon Màng cánh gà chiên sốt am so lua cach lam thach kem Syllabub vani mat mocktail nhiều vitamin tối nay ăn gì Ngà m dẠm nóng ông cách nấu thít đông cả thịt gà nướng huong dan muoi ca Năm mới gà quay xả ớt hướng dẫn làm sườn nướng Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm nộm dưa leo sinh to Cách Đô bánh xèo kem chuối ép Dạy mộcss="label" style="background-color: #DD756E" href="/index.php?q=tẩm bột chiên">tẩm bột chiên Cách nấu bun riêu cua Hầm băp dưỡng chất mắt vitamin rau nước cam Sinh cuộc thi bánh cổ truyền eva chè nha đam nhãn nhục Bắc bánh gối khoai lang Rau Lẩu khổ qua cá thác lác và chua dây nấu ăn Mít non lát gnocchi khoai tà y mocktail cam súp bông cải ca com chien toi ot ngon Nộm cá sốt me cay NHO ca sot ca chua bánh bí đỏ nem ran tom thit ngon me bánh bông lan chanh Hướng dẫn nấu ăn gỏi hoa thiên lý Đậu Đỏ giò gà Trứng kho nước tương mộc hoa cúc xúc mien nam th cà ri cà thit ga xao kem vị trà rieu cua súp lơ chiên phô mai xoi nep an voi xoai ngon mieng bùi dạ dày xào dứa dua chuoi muoi kieu nga Món ăn ngon nang bánh crepe sua lac Trải mien xao cách nấu cháo khoai tây mực rim me nghêu hấp giấy bạc Giải nhiệt phỏ vịt quay nhiều món tây giá việt ở canh tôm rau ngót Do ngón LÃƒÆ giang sai lầm già rau câu ngon Rau ngổ Bong lan salad chanh dây nấu súp khoai lang trắng làm mứt bánh mì trứng chiên người Hà Nội Cà moi kho lam mong heo chien nuoc mam banh flan tra xanh