Không nên nấu chung thịt lợn với đậu tương, gan... là những khuyến cáo từ bác sĩ dành cho các bà nội trợ để tránh các vấn đề về đường ruột, dinh
Những thực phẩm không nên nấu với thịt lợn



Không nên nấu chung thịt lợn với đậu tương, gan... là những khuyến cáo từ bác sĩ dành cho các bà nội trợ để tránh các vấn đề về đường ruột, dinh dưỡng.

Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình, được các bà nội trợ tin dùng như loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mà các bác sĩ khuyến cáo không nên kết hợp với thịt lợn.



Thịt lợn là một thực phẩm rất quan trọng trong đời sống hàng ngày của chúng ta. Ảnh: N.S.

- Chắc chắn thịt lợn và thịt bò thì không thế chế biến thành cùng một món ăn. Bởi thịt lợn tính hàn còn thịt bò lại tính ôn, ích khí chính vì vậy chúng tương khắc nhau, hạn chế thế mạnh của nhau, làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm.

- Tiếp đó là thịt lợn và gan. Gan, đặc biệt là gan dê có mùi gây, hơi hôi khi xào cùng thịt lợn sẽ khiến cho mùi vị món ăn càng trở nên khó chịu, gây phản cảm với người thưởng thức.



Thịt lợn xào với các loại rau quả là cách chế biến dễ dàng và ngon miệng nhất. Ảnh: N.S.

- Thịt lợn và đậu tương. Theo quan niệm của các nhà dinh dưỡng hiện đại cho rằng, thịt lợn và đậu tương không nên cùng kết hợp khi chế biến món ăn. Đậu tương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với 60 – 80% là phốt-pho nên khi kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.

Theo Tạp chí món ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Những thực phẩm không nên nấu với thịt lợn

rong biển rang mặn cach lam pizza xào miến với bắp cải bánh tart chuối chín Hàn thực thay đổi khẩu vị với trái vải cà ba sa 1001 nấu thịt vịt với dứa tau hu nuoc duong cookies làm việc với máy tính thit ga canh mướp nấu đậu kem hoa quả trai dua bánh chuối chè con ong gà nấu khoai tây com ruou ngon móc chìa khoá bà Món gà trang trí ot chuong="label" style="background-color: #2FF903" href="/index.php?q=cach lam cupcake ngon">cach lam cupcake ngon khám phá thit ga nau canh chua dau bap chè thập cẩm hoa quả b Cách nấu pho ga cá rô kho đậu hà lan xào tôm hau sua nuong mo hanh công thức cháo bí đ trung vita class="label" style="background-color: #DE8DD2" href="/index.php?q= xay sinh tố thập cẩm"> xay sinh tố thập cẩm kem trái vải sữa dừa cach lam kem tiramisu xôi chien gio heo ham dau phong canh rau mầm hải sản goi hai san nam tuyet cách làm nem hải sản 5 loai nuoc cham ngon đậu phộng chiên giòn cheesecake trÃƒÆ xanh Việt kiều chè trôi nước sữa dừa cach nâu cơm ga công thức bánh dâu tây hoành thánh cuốn tôm cha ga chien thap cam Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu cách lam nem chua ran salad táo Xôi xà lách táo banh que thức uống cho trẻ em hộp quà trung hoa Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông salad tom banh chocolate cuppin salad cà ot chuong ca ri Thịt Dê Canh bầu ngô ngọt đoàn thảo quyên Mực chiên rã đông CÃƒÆ Kho troi beef mực ống trà táo cam mon xao thap cam cách làm snack khoai Công dụng của rau mùi trung vit kem vani cách làm tép rang khế hoa thiên lý bông lan tay trang thit tho ham nem gà nướng công thức cơm chiên Mon Chinh cach lam goi ca kho mon chay nau lau thai chua cay Làm bánh thuoc công thức cá viên xào hành nấm despicable me 2 2013 Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí BĂP CẢI CUỐN THỊT ngâm giấm công thức spaghetti nấu nghêu xoi vit dau xanh mứt đu đủ lưởi heo sốt tương ớt dac san buoi tien vua đồ ăn chay le chung mat ong Lam banh sup cua lot thom ngon củ cải cuốn tôm thịt cung cấp năng lượng tom sot thom chua ngot ngon Trung Hoa mon canh hen nau khe Phụ se