Trong thực tế, nhiều bà nội trợ không biết một số loại thực phẩm có thể bảo quản đông đá mà sau khi rã đông vẫn có thể dùng được, theo Prevention.

	Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đông đá thực phẩm là cách tốt và dễ nhất để bảo quản thực phẩm. Trong thực tế, nhiều bà nội trợ không biết một số loại thực phẩm có thể bảo quản đông đá mà sau khi rã đông vẫn có thể dùng được, theo Prevention.

Bắp Bắp tươi sẽ có thể đông đá và có hạn dùng trong một năm. Để bảo quản bắp trong ngăn đá, bạn dùng một cái túi trấu và gói trái bắp lại, sau đó cho vào tủ đá. Bắp đông đá sau khi rã đông vẫn giòn và bọng nước. Trứng còn sống Do trứng nếu còn vỏ thì khi bỏ vào tủ đá, vỏ trứng sẽ bị nứt và vỡ hết phần bên trong trứng, vì thế để bảo quản trứng sống trong tủ đá, bạn phải đập vỏ ra và cho vào một cái khay, đậy nắp kín lại. Trứng được lưu trữ thế này sẽ có hạn dùng trong khoảng 6 tháng. Tỏi
Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon - ảnh 1Tỏi cũng có thể bảo quản đông lạnh trong vài tháng - Ảnh: Shutterstock
Tỏi nguyên củ hoặc tỏi băm thật nhỏ đều có thể bảo quản đông đá. Theo Trung tâm Quốc gia về bảo quản thực phẩm tại gia (Mỹ), tỏi đông lạnh nên được ngâm trong dầu để tránh ngộ độc. Nó có thể được lưu trữ trong vài tháng bằng lọ thủy tinh hoặc nhựa chuyên dùng để bỏ tủ đông. Hành tây Bỏ củ hành tây vào trong một chiếc túi nhựa chuyên dùng để cấp đông. Khi dùng, lấy củ hành tây ra và cho rã đông là vẫn có thể dùng được như thường. Trái bơ Đặt bơ trong máy xay sinh tố, và thêm một muỗng canh chanh hoặc nước cốt chanh để ngừa sự đổi màu của bơ. Bơ tươi đông đá khi dùng có thể được chế biến thành nước sinh tố hoặc nước sốt. Nấm
Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon - ảnh 2 Các loại nấm có thể nấu chín, để nguội rồi cho đông lạnh - Ảnh: Shutterstock
Nấm nút, nấm hương hay nấm Nhật maitake khi cần thiết vẫn có thể đông đá và rã đông khi sử dụng. Tuy nhiên, nên nấu chín nấm, để nguội đến khoảng gần với nhiệt độ phòng và cho vào túi nhựa rồi bỏ vào tủ đông lạnh.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm, đông đá, ngon, bắp, nấm

Mọc món ngon từ cá kèo mon ngon phu yen Mon tron kẹo mè lạc nâu canh cải cuốn thịt rau củ xiên que món chay Vừa tôm rang trứng muối cach lam trung chien nem gà cua bánh gato cach lam gan bo ham ngu vi bánh GOI hu tiu ngon Canh ngao banh duc khoai mon ngon cÃƒÆ kho banh mi ca hoi sot sua Dinh tom boc pho mai chien thit ga bồi thực phẩm trung quốc công thức salad xoài Quat Măng đắng xứ Mường dau hu chien cách làm cá kèo kho kim chi dưa leo chua cay Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương nhứng suon nuong barbecue đặc sản Tây Ninh cách làm bánh canh chin nôm Thịt dê Suon heo kho sinh tố vải cach lam banh mousse Lau cay com chay goi la sen ngon sua trung canh chua tom kho rim trang trí vườn cây cach lam banh trang cholesterol tào phớ ngon GA nước mắm giả Banh bao cach lam banh chien man ngon Thưởng mướp hương xào bánh mì cuốn nhân mặn salad dưa leo giảm cân kiểu nhật bánh canh gỏi cá xôi cuốn xoài chín bo nau tieu xanh tom hum nuong ngon cach lam ga tay quay công thức đậu hũ chiên nước mắm Cách nau xoi kem dừa thịt xá xíu 膼岷璵 Gà ác trung hap kieu nhat ngon khung bánh kem cu dau xao tã³c cach lam banh mi kep ca ngu dong hop mận tuẠn hen xao Cúm đậu hà lan nấu sườn non ga ri cach nau canh cua Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm 4 món lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào túi đựng bình nước miến nấu thịt viên các món xào ngon salad xà lách chua cay món nẠm Điên cach lam dui ga chien bà bà may vá cho mẹ mon tau hu ky ngon cach lam ga nhoi rau cu Hạn đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ gà bbq chè đậu xanh phổ tai đậu hủ chiên sả bánh cookie trà chanh leo công thức bò cuộn phô mai Pate Chay che sushi cá nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn Trái Cây mứt rau củ bắp bò váy lệch vai Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ chè xoài Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi cach kho thit