Trong thực tế, nhiều bà nội trợ không biết một số loại thực phẩm có thể bảo quản đông đá mà sau khi rã đông vẫn có thể dùng được, theo Prevention.

	Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon | Ẩm thực - Sức khỏe

Đông đá thực phẩm là cách tốt và dễ nhất để bảo quản thực phẩm. Trong thực tế, nhiều bà nội trợ không biết một số loại thực phẩm có thể bảo quản đông đá mà sau khi rã đông vẫn có thể dùng được, theo Prevention.

Bắp Bắp tươi sẽ có thể đông đá và có hạn dùng trong một năm. Để bảo quản bắp trong ngăn đá, bạn dùng một cái túi trấu và gói trái bắp lại, sau đó cho vào tủ đá. Bắp đông đá sau khi rã đông vẫn giòn và bọng nước. Trứng còn sống Do trứng nếu còn vỏ thì khi bỏ vào tủ đá, vỏ trứng sẽ bị nứt và vỡ hết phần bên trong trứng, vì thế để bảo quản trứng sống trong tủ đá, bạn phải đập vỏ ra và cho vào một cái khay, đậy nắp kín lại. Trứng được lưu trữ thế này sẽ có hạn dùng trong khoảng 6 tháng. Tỏi
Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon - ảnh 1Tỏi cũng có thể bảo quản đông lạnh trong vài tháng - Ảnh: Shutterstock
Tỏi nguyên củ hoặc tỏi băm thật nhỏ đều có thể bảo quản đông đá. Theo Trung tâm Quốc gia về bảo quản thực phẩm tại gia (Mỹ), tỏi đông lạnh nên được ngâm trong dầu để tránh ngộ độc. Nó có thể được lưu trữ trong vài tháng bằng lọ thủy tinh hoặc nhựa chuyên dùng để bỏ tủ đông. Hành tây Bỏ củ hành tây vào trong một chiếc túi nhựa chuyên dùng để cấp đông. Khi dùng, lấy củ hành tây ra và cho rã đông là vẫn có thể dùng được như thường. Trái bơ Đặt bơ trong máy xay sinh tố, và thêm một muỗng canh chanh hoặc nước cốt chanh để ngừa sự đổi màu của bơ. Bơ tươi đông đá khi dùng có thể được chế biến thành nước sinh tố hoặc nước sốt. Nấm
Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon - ảnh 2 Các loại nấm có thể nấu chín, để nguội rồi cho đông lạnh - Ảnh: Shutterstock
Nấm nút, nấm hương hay nấm Nhật maitake khi cần thiết vẫn có thể đông đá và rã đông khi sử dụng. Tuy nhiên, nên nấu chín nấm, để nguội đến khoảng gần với nhiệt độ phòng và cho vào túi nhựa rồi bỏ vào tủ đông lạnh.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm, đông đá, ngon, bắp, nấm

mì trứng xào Oc chạo gà Chọn trái cây ngoại mùa nóng xÃÆo Cà chan ga ngam chua ngot coc non ngam chua ngot ba bau Bánh tầm tôm bọc sả thịt cừu hầm củ cải trắng lam banh flan cam ngon Chuoi nep nuong cách làm nước chấm ốc cach lam mut khoai lang deo Bồn bồn cơm chiên thịt nguội Ba muc ao toi chế biến nộm gà Ga luoc cơm thịt gà trứng huong dan lam mieng tron khăn len cach nau thit ba chi ăn bẩn sống lâu bệnh sạch sẽ sinh tố thơm Ngộ trốn bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô đảolass="label" style="background-color: #F2A766" href="/index.php?q= cơm nắm chiên mặn"> cơm nắm chiên mặn List ChẠcÃƒÆ m Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Huế ếch cháy tỏi com ruou bánh quy cacao hạnh nhân chiếu phim ộm cơm chiều đậu bắp dồn thịt miso gợi suon truu ham ca ngon cach lam goi học nấu an soup gÃƒÆ bánh tráng thập cẩm banh chien nong bingsu han quoc CHÈ cách làm bánh nhúng cach lam banh sandwich kẽm vit nau dau Bánh tằm khoai mì bĩ đỏ hầm mon chua dụng cụ làm đẹp vit nâu chao MẠChú Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền muối tp cà mau mon man mon oc nhoi pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn nước mắm giả cach lam banh dau phu ran la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong