Giá trị dinh dưỡng của sữa là rất cao. Nhưng một câu hỏi đặt ra là, dù uống hoàn toàn đúng cách nhưng liệu có hấp thu được hoàn toàn các chất dinh dưỡng trong sữa không? Dưới đây là một số lỗi chúng ta thường gặp khi uống sữa:
Những sai lầm nguy hiểm khi uống sữa

  • 1

    Đun sôi sữa

    Rất nhiều người có quan niệm khi mua sữa về cần khử trùng, vậy là đun sôi sữa lên. Tuy nhiên, chúng ta cần biết rằng, hầu hết các loại sữa trên thị trường là những sản phẩm đã được tiệt trùng, không cần thiết phải đun sôi.

    Nếu bạn thực sự quá lo lắng thì có thể đun sữa ở nhiệt độ 70°C và đun trong 3 phút, nếu đun ở 50°C thì đun trong 6 phút để đạt được mục đích khử trùng.   Thời gian đun quá lâu có thể khiến lactose trong sữa chảy ra, có thể gây ung thư. Ngoài ra, kkhi đun sôi sữa, canxi phốt phát sẽ chuyển sang tính axit, lắng đọng khiến mất hết giá trị có sẵn của sữa.
  • 2  Lưu trữ sữa   Sữa không nên để ngoài ánh sáng mặt trời. Nghiên cứu khẳng định rằng các vitamin B1, B2 và vitamin C trong sữa khi tiếp xúc với ánh sáng trong một thời gian rất ngắn thời gian, sẽ sớm bị biến mất, vì ba chất dinh dưỡng này sẽ bị phá vỡ trong ánh mặt trời. Vì vậy, nếu muốn hâm sữa, tốt nhất nên cho vào hộp và cho vào lò vi sóng, nhưng không nên để thời gian hâm sữa quá dài.   Những sai lầm nguy hiểm khi uống sữa - 1 Ảnh minh họa
  • 3

    Uống sữa quá gần bữa ăn 

    Uống sữa quá nhanh sẽ làm một số lượng lớn các protein được tiêu thụ như nhiệt, khi uống đi vào dạ dày sẽ hình thành một hiện tượng bão hòa, ảnh hưởng đến lượng thức ăn bạn ăn.

    Nếu uống sữa, bạn nên uống cách bữa ăn 1, 2 giờ đồng hồ để dạ dày có thể hấp thụ protein và tiêu hóa thức ăn tốt nhất. Nên ăn một số thực phẩm chứa tinh bột như bánh mì, bánh mì cùng với uống sữa.
  • 4

    Cho sô cô la vào sữa

    Một số người nghĩ rằng vì sữa là loại thực phẩm có lượng protein cao, sô cô la lại là thức ăn năng lượng, vì vậy mà cả hai loại đồ ăn này được ăn cùng lúc sẽ có lợi ích tuyệt vời. Sự thực không phải như vậy.

    Sự kết hợp này sẽ tạo ra phản ứng hóa học sản xuất ra "oxalat canxi". Kết quả là canxi trong sữa và sô cô la sẽ trở thành chất có hại, gây khô tóc, tóc dễ gãy, làm tăng sỏi đường tiết niệu và các bệnh khác. Trẻ em ăn hỗn hợp này sẽ dẫn tới thiếu canxi, tiêu chảy, tăng trưởng chậm…

  • 5

    Uống thuốc với sữa

    Sữa chứa rất nhiều chất sắt, canxi và các nguyên tố vi lượng, vì vậy, nếu uống thuốc với sữa sẽ gây ra tương tác, có thể hình thành các hợp chất hoặc các muối không hòa tan.

    Điều này không chỉ gây ra sự mất chất dinh dưỡng sữa, mà còn làm giảm hiệu quả của thuốc. Do đó, nên uống sữa trước hoặc sau khi uống sữa 1-2 giờ là tốt nhất.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

Mùa Hè chè chuối kiểu thái vịt quay lạng sơn bí đao cuộn thịt canh bó Mon banh ngon Vịt tiềm é ºå RAU CAU 3D thịt gà mỹ bún măng tươi nấu vịt Trứng ruốc ngon công thức chả lụa mon banh u nhan chuoi Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn cach lam ga chien ngon mon oyakadon 102 salad kiểu ý mùa lạnh mực ống tươi hấp Sủi cảo chậm lớn Cách làm kẹo Tuyên Quang đặc trưng đất nước bổ dưỡng phu tu xuyen">Dau phu tu xuyen mùa rét thuc don tiec sang trong lá lốt cuốn thịt bò cach lam coc công thức nước ép lê bắp cải tím giá món ăn pháp nau lẩu Ä Ãª banh yaua va bo Canh cá Dâu tây mứt hồng hoa gạo bún thịt nướng với riềng NẤU ăn ngon dạ dày hầm Hạn cach lam banh xeo mien trung Cach lam rau câu dua pizza tom tốc cá nấu bầu rán cach lam me ga xao gion bìa công thức chè sầu riêng bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm công thức salad Xoi bánh mì ốc trứng lÃƒÆ mÃƒÆ bổ dưỡng Com ruou nấu chè đu đủ Thit hun khoi rieng kem đá Ca ba sa chien Mon xao nhung mon che góc phấn pha chế trà sữa rau câu cach pha tra sua thai canh rong biển nấu sườn Bí quyết giảm cân xào nấm sa te mẫu khay đựng thịt kho tàu cong thuc râu câu thèm bánh cuốn vùng cao BANH BONG LAN bánh socola Chuối chiên ga nau lau Súp lơ bánh bông lan trứng muối pho mát bí quyết làm món bò ngon bông cải xào sò điệp làm bánh indonesia rum pha kem bánh đậu xanh tôm thịt Món nem ran Đậu phộng nước ép lô hội lam suon non kho lam cà meo lam banh ngón hạt nêm vừng đen hy lạp dÃƒÆ heo âm thưc miên nam làm hoa Món nấm hậu banh chuoi hap ngon ngムbà nh bong lan bánh trâng sua chua mit ngộ ca dieu hong thom ngon banh ran khoai lang Mứt gừng phở cuốn thập cẩm yaourt trái cây tào giày dép thời trang